1. Основные компоненты рациона
1.1. Зерновые корма
1.1.1. Кукуруза
Кукуруза — один из основных компонентов в рационе свиней. Её ценят за высокую энергетическую ценность и хорошую усвояемость. Зерно кукурузы содержит много углеводов, что делает его отличным источником энергии для роста и набора массы.
Свиньям можно давать кукурузу в разных формах: цельное зерно, дроблёное или в составе комбикормов. Перед скармливанием её часто запаривают или измельчают для лучшего переваривания. Важно контролировать количество, так как избыток кукурузы в рационе может привести к ожирению из-за высокой калорийности.
Кукуруза хорошо сочетается с другими кормами, такими как соя, пшеница или ячмень, что позволяет сбалансировать питание. Её также используют в силосованном виде, добавляя в кормовые смеси. При правильном включении в рацион кукуруза способствует быстрому росту и укреплению здоровья животных.
1.1.2. Ячмень
Ячмень — один из основных кормовых компонентов в рационе свиней. Его ценят за высокую питательность, хорошую усвояемость и доступность. Зерно ячменя содержит около 60% углеводов, 12% белка и 2% жира, что делает его отличным источником энергии для животных.
В свиноводстве ячмень используют как в цельном, так и в дроблёном виде. Перед скармливанием его часто подвергают термической обработке или ферментации, чтобы повысить усвояемость. Благодаря сбалансированному составу он способствует быстрому набору массы у свиней, особенно у откормочных групп.
Ячмень хорошо сочетается с другими кормами, такими как кукуруза, пшеница и соевый шрот. Однако при его использовании важно контролировать качество зерна — избегать плесени и посторонних примесей. Избыток ячменя в рационе может привести к излишнему жирообразованию, поэтому его долю регулируют в зависимости от возраста и физиологического состояния животных.
Включение ячменя в кормление свиней экономически выгодно, так как он доступен во многих регионах и обеспечивает стабильные показатели роста.
1.1.3. Пшеница
Пшеница часто входит в рацион свиней, обеспечивая их углеводами, белками и небольшим количеством жиров. Это зерно богато энергией и способствует быстрому набору массы животными. Перед скармливанием пшеницу обычно измельчают или плющат для лучшего усвоения.
Свиньи охотно поедают пшеницу как в чистом виде, так и в составе комбикормов. Её смешивают с другими зерновыми, такими как кукуруза и ячмень, чтобы сбалансировать питание. Однако важно контролировать количество, поскольку избыток может привести к ожирению или проблемам с пищеварением.
Пшеница содержит витамины группы B, а также минералы — фосфор, магний и цинк. Это делает её полезной для здоровья животных. Включение пшеницы в рацион свиней помогает улучшить качество мяса и сала.
1.1.4. Овес
Овес часто включают в рацион свиней как ценный источник энергии и клетчатки.
Этот злак содержит большое количество углеводов, что способствует быстрому набору массы у животных. Овес богат белком, витаминами группы B и минералами, такими как фосфор, магний и железо, которые поддерживают здоровье свиней.
Перед скармливанием овес часто дробят или плющат, чтобы улучшить усвояемость. Иногда его запаривают, особенно для молодняка, так как это делает корм более мягким и питательным.
Однако из-за высокого содержания клетчатки овес не стоит давать в больших количествах поросятам-сосунам — их пищеварительная система еще не готова к перевариванию грубых волокон. Взрослым свиньям его можно добавлять в смеси с другими зерновыми, такими как ячмень или кукуруза, для сбалансированного питания.
Овес также полезен для свиноматок, так как поддерживает их здоровье в период вынашивания и кормления поросят. В целом, этот злак — важный компонент в рационе свиней, обеспечивающий их энергией и питательными веществами.
1.2. Белковые добавки
1.2.1. Жмыхи и шроты
Жмыхи и шроты — это ценные кормовые продукты, получаемые после переработки масличных культур. Они богаты белком, что делает их важным компонентом рациона свиней. Жмых образуется при отжиме масла прессованием, а шрот — при экстракции. Оба продукта содержат остаточное количество жира, клетчатку и минеральные вещества, что способствует сбалансированному питанию животных.
Чаще всего в кормлении свиней используют подсолнечный, соевый, рапсовый и льняной жмыхи и шроты. Подсолнечный отличается высоким содержанием протеина, а соевый — наиболее сбалансирован по аминокислотному составу. Рапсовый требует осторожности из-за возможного наличия вредных веществ, а льняной обладает обволакивающими свойствами, полезными для пищеварения.
Перед скармливанием жмыхи и шроты обычно измельчают и смешивают с другими кормами, такими как зерновые, корнеплоды или комбикорма. Это повышает усвояемость и предотвращает переизбыток отдельных компонентов в рационе. Важно контролировать качество продукции, так как испорченные жмыхи и шроты могут вызвать расстройства пищеварения у свиней.
Добавление этих продуктов в рацион способствует росту мышечной массы, улучшает обмен веществ и снижает затраты на кормление. Однако их доля должна быть умеренной, чтобы не нарушить баланс питания. Оптимальное количество зависит от возраста, веса и физиологического состояния животных.
1.2.2. Корма животного происхождения
Корма животного происхождения включают продукты переработки мясной, рыбной и молочной промышленности. Они богаты белком, аминокислотами и минералами, что делает их ценным дополнением к рациону свиней.
Мясокостная и рыбная мука — основные источники животного протеина. Их добавляют в комбикорма для повышения питательности. Мясокостная мука содержит до 50% белка, а рыбная — до 60%, а также фосфор и кальций, необходимые для роста и развития животных.
Молоко и молочные продукты, такие как сыворотка, обрат и сухое молоко, используются в кормлении поросят. Они улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Отходы мясопереработки, включая кровяную муку и субпродукты, также применяются в свиноводстве. Эти компоненты повышают усвояемость корма и снижают затраты на откорм.
Важно соблюдать нормы ввода таких кормов, чтобы избежать избытка белка и нарушения обмена веществ.
1.3. Сочные корма
1.3.1. Корнеплоды
Корнеплоды — ценный компонент рациона свиней. Они богаты углеводами, витаминами и минеральными веществами, обеспечивая животных энергией и поддерживая их здоровье. Свиньи охотно поедают морковь, свеклу, брюкву, турнепс и картофель.
Морковь содержит каротин, который способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Сахарная свекла — отличный источник быстрых углеводов, повышающих продуктивность животных. Картофель перед скармливанием необходимо отваривать, чтобы нейтрализовать вредные вещества, такие как соланин.
Корнеплоды можно давать в сыром или вареном виде, измельченными или целыми. Их доля в рационе зависит от возраста и физиологического состояния животного. Например, свиноматкам и молодняку рекомендуется давать больше корнеплодов для лучшего развития и роста.
Важно следить за качеством корма — корнеплоды не должны быть гнилыми или плесневелыми. Хранить их нужно в сухом прохладном месте, чтобы предотвратить порчу. Правильное использование корнеплодов в питании свиней способствует высокой продуктивности и снижению затрат на корма.
1.3.2. Бахчевые культуры
Бахчевые культуры часто включают в рацион свиней как ценный источник влаги и питательных веществ. К ним относятся арбузы, дыни, тыквы и кабачки. Эти культуры богаты витаминами, клетчаткой и легкоусвояемыми углеводами, что делает их полезной добавкой к основному корму.
Тыква особенно популярна в свиноводстве из-за высокой питательности и способности улучшать пищеварение. Её можно давать в сыром или варёном виде, часто смешивая с зерновыми кормами. Арбузы и дыни свиньи едят охотно, но их используют умеренно из-за высокого содержания воды, чтобы не нарушить баланс рациона.
Кабачки и патиссоны также подходят для кормления свиней. Они хорошо усваиваются и помогают разнообразить питание. Бахчевые культуры особенно полезны в летний период, так как способствуют поддержанию водного баланса и снижают стресс от жары. Важно давать их в свежем виде, без признаков порчи, чтобы избежать расстройства пищеварения.
При введении бахчевых в рацион важно учитывать их долю в общем объёме корма. Оптимальное количество — 10–15% от суточного рациона. Это позволяет получить максимум пользы без риска перекорма.
1.3.3. Силос
Силос — это сочный корм, получаемый путём заквашивания зелёной массы растений. Его используют в рационе свиней как источник углеводов, витаминов и органических кислот. Для приготовления силоса подходят кукуруза, подсолнечник, бобовые травы и другие культуры с высоким содержанием сахаров.
Перед скармливанием силос проверяют на качество: он должен быть без плесени и гнили, с приятным кисловатым запахом. Вводят его в рацион постепенно, начиная с небольших порций, чтобы избежать расстройства пищеварения. Оптимальная доля силоса в меню свиней — до 20–30% от общего объёма кормов.
Силос особенно полезен зимой и ранней весной, когда свежей зелени недостаточно. Он улучшает аппетит животных и способствует лучшему усвоению других кормов. Однако его не дают поросятам-сосунам и свиньям на откорме в последние недели перед убоем, чтобы не ухудшить качество мяса.
1.4. Грубые корма
Грубые корма составляют значительную часть рациона свиней, особенно в условиях традиционного содержания. Эти корма отличаются высоким содержанием клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению и поддержанию здоровья желудочно-кишечного тракта.
Основные виды грубых кормов включают сено, солому, мякину и веточный корм. Сено из бобовых или злаковых трав ценится за высокую питательность и содержание белка. Солома, особенно ячменная или овсяная, применяется в рационе, но требует предварительного измельчения или запаривания для улучшения усвояемости.
Грубые корма часто комбинируют с сочными или концентрированными кормами для сбалансированного питания. В зимний период они становятся особенно актуальными, заменяя свежую зелень.
Важно учитывать качество грубых кормов: они не должны быть заплесневелыми или пересушенными. Введение их в рацион требует постепенности, чтобы избежать нарушения пищеварения. Грубые корма не только обеспечивают необходимую клетчатку, но и помогают снизить затраты на кормление.
1.5. Витаминно-минеральные премиксы
Витаминно-минеральные премиксы — это специализированные добавки, которые включают в рацион свиней для балансировки питания. Они содержат комплекс витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для здоровья, роста и продуктивности животных.
Основные компоненты таких премиксов — витамины A, D, E, группы B, а также минералы: железо, цинк, медь, марганец, йод, селен и кальций. Их недостаток может привести к нарушениям обмена веществ, снижению иммунитета и замедлению развития.
Премиксы добавляют в корма в строго дозированных количествах, обычно от 0,5% до 1% от общего объема рациона. Их использование позволяет избежать авитаминозов, улучшить усвояемость питательных веществ и повысить эффективность откорма.
Применение витаминно-минеральных добавок особенно важно при интенсивном выращивании свиней, когда натуральные корма не покрывают потребности животных в биологически активных веществах. Это обеспечивает стабильный рост, хорошее состояние костной ткани и репродуктивную функцию.
2. Особенности кормления по возрастным группам
2.1. Рацион поросят-сосунов
Рацион поросят-сосунов формируется с учетом их физиологических потребностей и этапа развития. В первые дни жизни основным источником питания является молоко свиноматки, богатое белками, жирами и иммуноглобулинами. Это обеспечивает быстрый рост и укрепляет иммунитет.
С третьего-пятого дня вводят престартерные корма, которые помогают поросятам адаптироваться к твердой пище. Они содержат легкоусвояемые компоненты: мелкодробленое зерно, молочные продукты, растительные белки и пробиотики. Корм должен быть свежим и высококачественным, чтобы избежать расстройств пищеварения.
К двухнедельному возрасту доля престартера увеличивается, а молоко остается важной частью рациона. Добавляются минеральные и витаминные добавки для правильного формирования костной системы и обмена веществ. Вода должна быть всегда доступна, так как обезвоживание критически опасно для молодняка.
К моменту отъема поросята должны полностью переходить на твердые корма. Для плавного перехода используют комбикорма с повышенным содержанием протеина и клетчатки, а также пребиотики для поддержания микрофлоры кишечника. Качество кормления на этом этапе напрямую влияет на дальнейший рост и здоровье свиней.
2.2. Питание отъемышей
Питание отъемышей требует особого внимания, так как в этот период у поросят формируется пищеварительная система и иммунитет. Корм должен быть легкоусвояемым, высокопитательным и содержать все необходимые элементы для роста. Основу рациона составляют специализированные стартовые комбикорма, обогащенные белком (18–20%), витаминами и минералами.
В первые дни после отъема поросят кормят небольшими порциями 5–6 раз в сутки. Это помогает избежать стресса и проблем с пищеварением. В состав корма включают:
- молочные продукты (сухое молоко, сыворотку);
- премиксы с пробиотиками для улучшения микрофлоры кишечника;
- мелкодробленые зерновые (кукурузу, ячмень, пшеницу).
Постепенно вводят сочные корма: тертую морковь, тыкву, вареный картофель. Важно обеспечить постоянный доступ к чистой воде, так как обезвоживание негативно сказывается на развитии молодняка. Сбалансированное питание в этот период закладывает основу для быстрого набора веса и здоровья свиней в будущем.
2.3. Кормление молодняка на откорме
Кормление молодняка на откорме требует особого подхода для обеспечения быстрого роста и набора массы. Рацион должен быть сбалансированным, включая достаточное количество белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Основу питания составляют зерновые культуры, такие как ячмень, пшеница и кукуруза, которые обеспечивают энергию. Добавляются бобовые, например, горох или соя, для повышения содержания протеина.
В корм вводят премиксы с витаминно-минеральными добавками, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Для улучшения пищеварения используют кормовые дрожжи, травяную муку и корнеплоды. Важно соблюдать режим кормления — молодняк получает пищу 2-3 раза в день равными порциями.
Жидкие корма, такие как обрат или сыворотка, также применяются для повышения усвояемости. Не допускается использование испорченных или заплесневелых продуктов, так как это может привести к заболеваниям. Регулярный доступ к чистой воде обязателен для поддержания обмена веществ. Контроль за привесами и корректировка рациона помогают добиться оптимальных результатов откорма.
2.4. Диета взрослых свиноматок
2.4.1. Кормление супоросных свиноматок
Кормление супоросных свиноматок требует особого подхода, так как от этого зависит здоровье будущего потомства и продуктивность самой особи. Рацион должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Основу кормления составляют зерновые культуры: ячмень, пшеница, кукуруза и овес. Эти компоненты обеспечивают необходимую энергию и поддерживают нормальное функционирование организма.
В рацион включают белковые корма: шрот подсолнечника, соевый шрот, кормовые дрожжи и рыбную муку. Они способствуют правильному развитию эмбрионов и поддержанию мышечной массы свиноматки. Добавляют корнеплоды, такие как свекла и морковь, а также силос, но в ограниченных количествах, чтобы избежать перегрузки пищеварительной системы.
Обязательно используют премиксы и минеральные добавки. Кальций, фосфор, натрий и витамины группы B особенно важны для формирования костной ткани поросят и поддержания обмена веществ у свиноматки. Кормление организуют 2–3 раза в сутки, избегая перекорма, чтобы не допустить ожирения, которое негативно сказывается на опоросе. Вода должна быть в постоянном доступе, чистая и свежая.
Перед опоросом рацион корректируют, снижая объем грубых кормов и увеличивая долю легкоусвояемых компонентов. Это помогает избежать осложнений во время родов и способствует быстрому восстановлению свиноматки после них. Качественное кормление супоросных особей — залог здорового приплода и высокой молочности в последующей лактации.
2.4.2. Кормление лактирующих свиноматок
Кормление лактирующих свиноматок требует особого внимания, так как от этого зависит здоровье как самой свиноматки, так и её потомства. В этот период организм свиньи тратит большое количество энергии на выработку молока, поэтому рацион должен быть высокопитательным и сбалансированным. Основу питания составляют комбикорма с повышенным содержанием белка, включающие шроты, зерновые культуры и корма животного происхождения.
Необходимо увеличить долю протеина до 16–18%, чтобы обеспечить достаточное количество молока для поросят. В рацион включают кукурузу, ячмень, пшеницу, соевый шрот и рыбную муку. Важно добавлять витаминно-минеральные премиксы, особенно кальций и фосфор, для поддержания костной системы и предотвращения послеродовых осложнений.
Кормление должно быть частым, 3–4 раза в сутки, с постепенным увеличением нормы в первые дни после опороса. Объём корма на одну свиноматку может достигать 6–7 кг в сутки, в зависимости от её веса и количества поросят. Вода должна быть доступна постоянно, так как её недостаток снижает выработку молока.
Для улучшения пищеварения можно вводить в рацион кормовые дрожжи, пребиотики или небольшое количество сочных кормов, таких как свёкла или тыква. Однако избыток клетчатки нежелателен, так как она снижает усвояемость питательных веществ. Следует избегать резкой смены рациона, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.
Правильное кормление лактирующих свиноматок повышает молочность, что напрямую влияет на рост и развитие поросят. Недостаток питательных веществ приводит к снижению веса свиноматки и ухудшению качества молока, что негативно сказывается на здоровье потомства.
2.5. Питание хряков-производителей
Питание хряков-производителей требует особого подхода, поскольку от этого напрямую зависит их репродуктивная функция и общее здоровье. Рацион должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество белков, витаминов и минералов. Основу питания составляют зерновые культуры: ячмень, пшеница, кукуруза, овес. Они обеспечивают необходимую энергию, но важно дополнять их высокобелковыми компонентами.
Хрякам-производителям необходимо повышенное содержание протеина в корме, около 14–16%. Для этого в рацион включают шрот подсолнечника, соевый шрот, рыбную муку или другие источники животного и растительного белка. Важно следить за качеством корма, избегая плесени и испорченных ингредиентов, так как это может негативно сказаться на здоровье животного.
Минеральные добавки, особенно кальций, фосфор и цинк, играют значимую роль в поддержании костной системы и сперматогенеза. Витамины A, D, E и группы B также должны присутствовать в достаточном количестве. Летом полезно добавлять в рацион зеленые корма: люцерну, клевер, свекольную ботву. В зимний период можно использовать сено или силос высокого качества.
Кормление хряков должно быть нормированным, без перекорма, так как ожирение снижает половую активность. Обычно применяют двухразовое кормление с точным расчетом порций. Доступ к чистой воде обязателен в любое время суток. При соблюдении всех требований хряки-производители сохраняют высокую продуктивность и долголетие.
3. Запрещенные и нежелательные продукты
3.1. Токсичные растения
Свиньи всеядны, но среди растений есть токсичные виды, которые могут нанести им вред. Белена, болиголов и наперстянка содержат ядовитые алкалоиды, вызывающие отравление. Признаки интоксикации — рвота, судороги, нарушение дыхания.
Картофельная ботва и зелёные клубни содержат соланин, опасный для свиней. Употребление приводит к расстройству пищеварения и поражению нервной системы. Также опасен паслён, особенно в период цветения и плодоношения.
Лютики, содержащие протоанемонин, раздражают слизистые и вызывают слюнотечение, отёки, диарею. Дубовые жёлуди в больших количествах вредны из-за дубильных веществ, провоцирующих запоры и повреждение почек.
Молочай и горчица дикая вызывают воспаление желудочно-кишечного тракта. Будра плющевидная в избытке приводит к нарушениям координации. Чтобы избежать отравлений, пастбища и корма нужно проверять на наличие опасных растений.
3.2. Испорченные корма
Свиньи могут есть различные виды кормов, но испорченные или некачественные продукты им давать нельзя. Это связано с риском отравления, нарушения пищеварения и снижения продуктивности животных.
К испорченным кормам относятся заплесневелое зерно, прокисшие пищевые отходы, гнилые овощи и фрукты. Плесень содержит токсины, которые негативно влияют на здоровье свиней, вызывая расстройства печени и иммунной системы. Кислые корма приводят к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, а гнилые продукты могут стать источником бактериальных инфекций.
Чтобы избежать проблем, корма должны храниться в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Если зерно или овощи начали портиться, их лучше утилизировать, а не скармливать животным. Также важно следить за свежестью пищевых отходов, если они используются в рационе.
Признаки отравления испорченными кормами у свиней:
- вялость и снижение аппетита;
- рвота или диарея;
- повышение температуры;
- нарушения координации.
При подозрении на отравление необходимо сразу исключить подозрительный корм из рациона и обратиться к ветеринару. Профилактика — лучший способ избежать проблем, поэтому важно тщательно контролировать качество питания свиней.
3.3. Продукты с высоким содержанием соли
Свиньи могут употреблять продукты с высоким содержанием соли, но их количество должно контролироваться, чтобы избежать проблем со здоровьем. Избыток соли приводит к нарушению водно-солевого баланса, повышению кровяного давления и риску отравления.
К продуктам с повышенным содержанием соли, которые иногда дают свиньям, относятся солёная рыба, сыворотка после производства творога, остатки солёных овощей, таких как квашеная капуста или огурцы. Также сюда можно отнести некоторые отходы пищевой промышленности, например, солёные мясные обрезки или бульоны.
Важно помнить, что соль в рационе свиней не должна превышать 0,5% от общего объёма корма. Перед скармливанием солёных продуктов их рекомендуется вымачивать или разбавлять другими кормами, чтобы снизить концентрацию. Если свиньи получают сбалансированный комбикорм, дополнительное введение соли обычно не требуется.
Чрезмерное употребление соли вызывает у животных жажду, отёки, а в тяжёлых случаях — отравление и даже гибель. Поэтому фермеры и владельцы подсобных хозяйств должны тщательно следить за составом рациона и не допускать избытка солёных продуктов.
3.4. Пищевые отходы, требующие обработки
Свиньи могут употреблять в пищу различные пищевые отходы, которые требуют предварительной обработки. К таким отходам относятся очистки овощей, несвежие фрукты, остатки хлеба, каши и другие продукты, потерявшие товарный вид. Перед скармливанием их необходимо измельчить, чтобы животные легче усваивали корм.
Некоторые отходы, например, мясные или рыбные, требуют термической обработки. Это исключает риск заражения паразитами или бактериями. Кипячение или пропаривание делает такие продукты безопасными. Также важно убирать из рациона испорченные или заплесневелые остатки, так как они могут вызвать отравление.
Молочные отходы, такие как сыворотка или простокваша, можно давать в свежем виде, но не в больших количествах. Кисломолочные продукты полезны для пищеварения свиней. Остатки растительных масел, жиров и жмыха перед скармливанием лучше смешивать с основным кормом, чтобы избежать расстройства желудка.
Важно помнить, что пищевые отходы не должны полностью заменять специализированные корма. Их используют как дополнение к рациону, обеспечивая баланс питательных веществ. Хорошо обработанные отходы помогают снизить затраты на кормление без вреда для здоровья животных.
4. Водный баланс
Водный баланс напрямую влияет на здоровье и продуктивность свиней. Достаточное количество чистой воды необходимо для нормального пищеварения, усвоения питательных веществ и терморегуляции. Свиньи потребляют воду не только для утоления жажды, но и для размягчения корма, особенно при сухом типе кормления.
В среднем взрослая свинья выпивает от 5 до 10 литров воды в день, а супоросные и кормящие свиноматки — до 20 литров. Недостаток воды приводит к снижению аппетита, замедлению роста и даже нарушениям работы почек. Важно следить за тем, чтобы поилки были чистыми, а вода — свежей, без примесей и неприятных запахов.
При составлении рациона учитывают не только количество воды, но и её качество. Жёсткая или загрязнённая вода может вызывать расстройства пищеварения. В некоторых хозяйствах используют автоматические поилки, которые обеспечивают постоянный доступ к воде. Это особенно важно при интенсивном откорме, когда даже кратковременное отсутствие воды снижает привесы.
Если свиньи получают сочные корма — например, свёклу, тыкву или силос — потребление воды может немного снижаться, но полностью заменять её этими продуктами нельзя. Вода остаётся незаменимым элементом рациона, от которого зависит обмен веществ и общее состояние животных.
5. Приготовление и хранение кормов
5.1. Способы обработки зерна
Зерно — один из основных компонентов рациона свиней, но перед скармливанием его необходимо правильно обработать. Это улучшает усвояемость питательных веществ и предотвращает возможные проблемы с пищеварением.
Наиболее распространённый метод — дробление. Зерно измельчают до мелкой фракции, что облегчает его переваривание. Однако слишком мелкий помол может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, поэтому важно подбирать оптимальную степень измельчения.
Экструдирование — ещё один эффективный способ. Под воздействием высокого давления и температуры зерно становится более доступным для ферментов пищеварительной системы. Такой метод повышает питательную ценность корма и снижает содержание антипитательных веществ.
Запаривание и варка применяются для зерна с высоким содержанием клетчатки или токсинов. Термическая обработка разрушает вредные соединения и делает корм безопасным. Однако этот способ требует дополнительных затрат энергии и времени.
Ферментация позволяет повысить питательность зерна за счёт деятельности микроорганизмов. В процессе брожения увеличивается содержание легкоусвояемых белков и витаминов, а также улучшаются вкусовые качества корма.
Выбор способа обработки зависит от типа зерна, его качества и доступных технологий. Каждый из методов имеет свои преимущества и должен применяться с учётом особенностей рациона свиней.
5.2. Условия хранения кормовых запасов
Кормовые запасы для свиней требуют правильных условий хранения, чтобы сохранить питательные свойства и предотвратить порчу. Хранить корма нужно в сухих, хорошо вентилируемых помещениях без доступа влаги и вредителей. Сыпучие корма, такие как зерно и комбикорм, лучше держать в плотно закрытых контейнерах или силосах, защищая от грызунов и плесени.
Влажные корма, например силос или пищевые отходы, необходимо хранить в герметичных ёмкостях, чтобы избежать брожения и размножения бактерий. Корма с высоким содержанием жиров, такие как жмыхи, требуют защиты от окисления — их лучше хранить в прохладном, тёмном месте.
Свежие овощи и корнеплоды следует держать в прохладных помещениях с низкой влажностью, чтобы они не загнивали. Важно регулярно проверять запасы на наличие плесени, насекомых и других признаков порчи. Испорченные корма нужно немедленно утилизировать, так как они могут навредить здоровью животных.
Соблюдение этих условий хранения позволяет сохранить качество кормов и обеспечить свиней полноценным питанием.