"Вода" - что это такое, определение термина
- Вода
- — это прозрачная жидкость без цвета, запаха и вкуса, состоящая из молекул H₂O. Она является основным компонентом гидросферы Земли и необходима для существования всех известных форм жизни.
Детальная информация
Вода — прозрачная жидкость без цвета, запаха и вкуса в чистом виде. Химическая формула H₂O означает, что каждая молекула состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Это единственное вещество, которое естественным образом встречается в трех агрегатных состояниях: твердом (лед), жидком и газообразном (пар).
Плотность в жидком состоянии максимальна при +4 °C, что делает ее уникальной — большинство веществ сжимаются при охлаждении. Замерзая, она расширяется, поэтому лед легче жидкости и плавает на поверхности. Это свойство позволяет водоемам не промерзать до дна, сохраняя жизнь подо льдом.
Растворяет множество веществ, из-за чего редко встречается в абсолютно чистом виде. Минеральные соли, газы и органические соединения меняют ее свойства. Дистиллированная форма почти лишена примесей, но не подходит для постоянного употребления из-за отсутствия необходимых микроэлементов.
Без нее невозможно существование известных форм жизни. Клетки всех организмов содержат ее в значительных количествах. Участвует в биохимических реакциях, транспорте питательных веществ, терморегуляции. Человек может прожить без нее лишь несколько дней, тогда как без пищи — недели.
Используется в промышленности, сельском хозяйстве, энергетике. Охлаждает механизмы, служит растворителем, участвует в химических процессах. В быту применяется для приготовления пищи, гигиены, отопления.
Качество определяется по прозрачности, уровню pH, содержанию примесей. Загрязнение тяжелыми металлами, нефтепродуктами, бактериями делает ее опасной для здоровья. Очистка включает фильтрацию, хлорирование, озонирование.