"Пикша" - что это такое, определение термина
- Пикша
- — это морская рыба семейства тресковых, обитающая в северных водах Атлантического океана. Она имеет характерное серебристое тело с темной боковой линией и черным пятном над грудным плавником.
Детальная информация
Эта рыба относится к семейству тресковых и обитает в северных водах Атлантического океана. Основные места её распространения включают Баренцево море, Северное море и прибрежные зоны Норвегии, Исландии и Гренландии. Отличительной чертой является тёмное пятно над грудным плавником, а также оливково-коричневая спина с серебристыми боками.
Размеры могут достигать 100–110 см в длину при весе до 15 кг, хотя средние особи обычно меньше — около 50–70 см. Питается мелкой рыбой, ракообразными и донными беспозвоночными, что делает её важным звеном в морской пищевой цепочке.
Промысел ведётся в промышленных масштабах, так как мясо обладает нежной текстурой и высоким содержанием белка. Оно используется в кулинарии для приготовления супов, жарки, запекания и копчения. Особенно ценится за низкую калорийность и богатый состав полезных веществ, включая йод, фосфор и витамины группы B.
Популяция регулируется международными соглашениями, чтобы предотвратить перелов. Вводятся квоты на вылов, а также меры по защите молоди и нерестовых зон. Это позволяет сохранять численность на стабильном уровне.
В морской экосистеме данный вид влияет на баланс, контролируя количество мелких организмов и служа пищей для более крупных хищников, таких как треска и морские млекопитающие.