"Апельсин" - что это такое, определение термина
- Апельсин
- — это сочный плод цитрусового дерева округлой формы, покрытый оранжевой кожурой. Он обладает сладким или кисло-сладким вкусом и широко используется в пищу, а также для получения сока.
Детальная информация
Апельсин — это плод вечнозелёного дерева, принадлежащего к роду Цитрус семейства Рутовые. Его родиной считается Юго-Восточная Азия, откуда он распространился по всему миру благодаря высокой пищевой ценности и приятному вкусу.
Этот фрукт имеет округлую или слегка вытянутую форму, покрыт плотной кожурой, которая может быть оранжевой, жёлтой или даже красноватой в зависимости от сорта. Под кожурой находится сочная мякоть, разделённая на дольки, каждая из которых содержит небольшое количество семян или вовсе их лишена. Мякоть богата витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, которая укрепляет иммунитет.
Плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков, джемов, мармелада и цукатов. Кожура применяется в кулинарии как ароматизатор, а также в косметологии и народной медицине.
Существует множество сортов, которые различаются по вкусу, размеру и цвету. Некоторые из них сладкие, другие имеют кисловатый оттенок. Выращивание требует тёплого климата, но современные технологии позволяют культивировать эти деревья даже в умеренных широтах с использованием теплиц.
Помимо пищевой ценности, плоды обладают приятным ароматом, что делает их популярными в парфюмерии и ароматерапии. Эфирные масла, получаемые из кожуры, используются для создания духов, мыла и других косметических средств.