Ягода крыжовник со смородиной — как называется? - коротко
Это просто смородина — ягода крыжовника, известная под названием «смородина» (черная, красная или белая).
Ягода крыжовник со смородиной — как называется? - развернуто
Гибрид, получаемый при скрещивании крыжовника (Ribes uva‑crispa) со смородиной (Ribes rubrum или Ribes nigrum), в ботанической литературе обозначается как Ribes × culverwellii, Ribes × chinense и другие, в зависимости от того, какой вид смородины использован в гибридизации. В народном употреблении такой плод часто называют «смородиновый крыжовник», «красный крыжовник» (при участии красной смородины) или «черный крыжовник» (при участии черной смородины). Общепринятого единого названия, сравнимого с названиями чистокровных сортов, нет, однако все перечисленные варианты фиксируются в каталогах сортов и в каталогах садовых питомников.
Таксономическое обозначение
- Род — Ribes.
- Вид — гибридный, поэтому ставится знак «×».
- При скрещивании крыжовника с красной смородиной: Ribes × chinense.
- При скрещивании крыжовника с черной смородиной: Ribes × culverwellii.
Характеристики гибрида
- Плоды обычно имеют форму, близкую к крыжовнику, но размер их ближе к ягодам смородины.
- Вкус сочетает в себе кислинку смородины и ароматную нотку крыжовника, что делает их популярными для приготовления варенья, соусов и компотов.
- Кожица плода более тонкая, чем у чистого крыжовника, а семена — менее крупные, чем у чистой смородины.
- Растения гибрида обладают повышенной устойчивостью к некоторым болезням, унаследованной от обоих родителей, что упрощает их культивирование в умеренно‑континентальном климате.
Выращивание
- Выбор места – солнечное, хорошо проветриваемое, с плодородной, слегка кислой почвой.
- Посадка – в начале весны или осенью, расстояние между кустами 1,2–1,5 м.
- Уход – ежегодная обрезка для формирования кроны, удаление слабых ветвей, подкормка комплексными удобрениями, полив в сухие периоды.
- Защита от вредителей – гибрид обычно менее подвержен клопам и паутинному клещу, однако рекомендуется проводить профилактические обработки инсектицидами при первых признаках заражения.
Сорта, получившие широкое распространение
- «Курочка» – гибрид крыжовника с красной смородиной, плоды средних размеров, ароматные, устойчивы к морозу.
- «Черный принц» – гибрид крыжовника с черной смородиной, ягоды темно‑красные, почти черные, с высокой сахаристостью.
- «Смородиновый клюквёнок» – гибрид, отличающийся ярко‑красным цветом плодов и повышенной вкусовой яркостью.
Таким образом, ягодный гибрид крыжовника со смородиной не имеет единого бытового названия, но в научных источниках он фиксируется под латинскими обозначениями Ribes × chinense (при участии красной смородины) и Ribes × culverwellii (при участии черной смородины). В обиходе такие ягоды называют «смородиновый крыжовник», «красный крыжовник» или «черный крыжовник» в зависимости от цвета и вида смородины‑родителя. Эти гибриды ценятся за уникальный вкусовой профиль и повышенную садоводческую адаптивность.