Что не хватает огурцам по форме плода? - коротко
Огурцам не хватает более вытянутой, удлинённой формы – они обычно получаются короткими и округлыми. Для улучшения внешнего вида требуется увеличить длину плода без утолщения.
Что не хватает огурцам по форме плода? - развернуто
Огурцы, которые выращиваются в промышленных масштабах, часто отличаются от тех, что встречаются в саду у любителей. На полях их часто называют «кривыми» или «погнутыми», потому что форма плода отклоняется от идеального гладкого цилиндра. Что именно им не хватает – это несколько взаимосвязанных факторов, влияющих на развитие плода.
Во-первых, отсутствие равномерного распределения роста. При нормальном развитии клетки в стенке плода делятся синхронно, образуя гладкую поверхность и равномерный диаметр вдоль всей длины. При нарушении гормонального баланса, в частности снижения уровня гиббереллинов, клетки растут неравномерно, образуя выпуклости и вогнутости.
Во-вторых, недостаточная поддержка со стороны стебля. Если стебель слабый, не выдерживает вес и натяжение растущего плода, он начинает изгибаться, а в местах напряжения образуются узлы и деформации.
В-третьих, неблагоприятные условия окружающей среды. Плотные ветки, скрещивание растений, неоднородное освещение и перепады температур создают локальные стрессы, которые фиксируются в виде неровностей на поверхности.
В-четвертых, генетический фактор. Сорта, выведенные для высокой урожайности, часто жертвуют эстетикой плода. Гены, отвечающие за форму, могут быть «подавлены» в пользу устойчивости к болезням и вредителям, поэтому плоды выглядят менее симметрично.
Ниже перечислены основные причины, которые приводят к тому, что у огурцов отсутствует идеальная гладкая форма:
- Гормональный дисбаланс – дефицит гиббереллинов и ауксинов, вызывающий асинхронный рост клеток.
- Слабый стебель – недостаточная толщина и прочность, не способные поддерживать прямой рост.
- Механическое давление – ветки, сетки, другие растения, оказывающие физическое воздействие.
- Неравномерный полив и питание – скачки влажности и недостаток микроэлементов, способствующие локальному замедлению роста.
- Экстремальные температуры – резкие колебания, вызывающие стресс у растений.
- Генетические особенности – селекционный отбор, ориентированный на урожайность, а не на форму.
Корректировать эти недостатки возможно при правильном агротехническом подходе. Регулярный полив без перебоев, внесение комплексных удобрений, поддержка стебля с помощью подпорных сеток, а также выбор сортов, отличающихся стабильной формой, позволяют значительно улучшить внешний вид плода. При соблюдении всех рекомендаций огурцы приобретают более ровный диаметр, гладкую поверхность и характерный цилиндрический профиль, которого часто не хватает в массовом производстве.