Что можно приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого? - коротко
Сделайте пасту с томатным соусом и базиликом — готовится за 15 минут, дешево и сытно. Или обжарьте куриные грудки с овощами и соевым соусом: быстро, ароматно и экономично.
Что можно приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого? - развернуто
Если вам нужен ужин, который можно собрать за полчаса, при этом не потратить много денег и получить действительно вкусный результат, сосредоточьтесь на простых продуктах, которые уже есть в холодильнике или легко доступны в любом магазине. Главное — правильно сочетать ингредиенты, использовать минимум посуды и не усложнять технологию. Ниже перечислены несколько проверенных вариантов, каждый из которых можно адаптировать под ваш вкус и бюджет.
Во-первых, паста с соусом из томатов и тунца. Возьмите сухие спагетти или макароны любой формы, отварите их в подсоленной воде (5‑7 минут). Пока кипит вода, обжарьте на сковороде лук и чеснок, добавьте консервированные томаты, немного томатной пасты, соль, перец и щепотку сахара. В конце вмешайте консервированный тунец, перемешайте и прогрейте пару минут. Подавайте, посыпав тертым сыром или сухариками. Порция готова за 15 минут, а стоимость ингредиентов не превышает 120 рублей.
Во-вторых, омлет с овощами и куриной грудкой. Нарежьте небольшие кусочки отварной курицы (можно использовать остатки от предыдущего приема пищи), морковь, болгарский перец и лук. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости, добавьте курицу, влейте взбитые яйца, посолите, поперчите. Готовьте под крышкой, пока яйца не схватятся. При желании можно добавить немного тертого сыра. Это блюдо богато белком, готовится за 10‑12 минут и стоит примерно 80 рублей.
Третий вариант — быстрое блюдо из риса и фасоли. Сварите полстакана риса в подсоленной воде (около 15 минут). Пока рис готовится, в отдельной кастрюле прогрейте консервированную красную фасоль, добавьте мелко нарезанный лук, морковь, немного томатной пасты и специи (паприка, кумин). Смешайте готовый рис с фасолью, при необходимости добавьте немного бульона или воды, прогрейте еще пару минут. Подавайте с зеленью. Стоимость ингредиентов не превышает 70 рублей, а время приготовления — 20 минут.
Если хочется чего‑то более сытного, попробуйте пельмени с соусом из сметаны и зелени. Замороженные пельмени варятся 5‑7 минут, а соус готовится за секунды: смешайте сметану, рубленую укроп или петрушку, щепотку соли и немного лимонного сока. Пельмени подаются горячими, политыми соусом. Это простой, но ароматный ужин, который обойдется в среднем в 100 рублей.
Не забывайте про салаты, которые могут стать самостоятельным блюдом или отличным дополнением. Сочетание отварного картофеля, квашеной капусты, моркови и поджаренных семечек создает питательный и недорогой микс. Заправьте его растительным маслом, уксусом и горчицей — готово за 5‑7 минут.
Для экономии времени и денег полезно держать под рукой несколько базовых продуктов: макароны, рис, яйца, консервированные бобы, замороженные овощи, куриные грудки, лук и морковь. Комбинируя их в разных пропорциях, вы получаете разнообразные блюда без необходимости покупать новые ингредиенты каждый день. Приготовление в один клик, минимум посуды и гарантированный вкус — вот основные принципы быстрого, вкусного и недорогого ужина.