Что можно есть при пиелонефрите? - коротко
При пиелонефрите следует питаться нежирным белком (курица, индейка, рыба), отварными или паровыми овощами, цельными злаками и пить много воды, исключая острые, жареные, солёные и кислые блюда.
Что можно есть при пиелонефрите? - развернуто
При остро‑трудном поражении почек, вызванном пиелонефритом, питание становится одним из ключевых факторов, способствующих ускоренному выздоровлению и снижению нагрузки на воспалённый орган. Рацион должен быть щадящим, богатыми антиоксидантами, а также способствовать выведению бактерий и токсинов. Ниже представлены основные рекомендации, которые помогут сформировать полноценный и безопасный план питания.
Во‑первых, необходимо обеспечить организм достаточным количеством жидкости. При болезни почек рекомендуется пить не менее 2,5–3 литров чистой воды в сутки, разбивая её на небольшие порции. Важны также травяные отваги (ромашка, мята, листовой чай) без добавления сахара, а также разбавленные некрепкие фруктовые соки (яблочный, клюквенный, морковный). Сок лимона в небольших количествах помогает нормализовать уровень мочевой кислоты и стимулирует выведение продуктов распада.
Во‑вторых, следует отдать предпочтение легкоусвояемым белкам, которые не создают избыточную нагрузку на почки. Идеальными источниками являются:
- нежирное куриное филе, индейка, телятина (приготовленные на пару или отварные);
- рыба с низким содержанием жира (треска, хек, морской окунь), запечённая без добавления масла;
- яйца (только белки или варёные всмятку);
- творог обезжиренный, кефир, йогурт без добавок.
Эти продукты снабжают организм необходимыми аминокислотами, поддерживают иммунитет и способствуют восстановлению тканей.
Третий важный аспект – выбор овощей и фруктов. При пиелонефрите рекомендуется включать в рацион:
- морковь, свеклу, тыкву, кабачки – они богаты бета‑каротином и витамином С, способствуют снижению воспаления;
- зелёные листовые овощи (шпинат, брокколи, цветная капуста) – источник клетчатки и антиоксидантов, но их количество следует контролировать из‑за содержания щелочных минералов;
- яблоки, груши, персики, некислые ягоды – легко усваиваются, содержат пектин, который улучшает работу кишечника и способствует выводу токсинов.
Фрукты с высоким содержанием кислоты (цитрусовые, ананас, киви) и сухофрукты лучше ограничить, так как они могут усиливать раздражение мочевого тракта.
Четвёртый пункт – ограничение соли и продуктов, повышающих её содержание. Соль способствует задержке жидкости, увеличивая отёки и нагрузку на почки. Поэтому следует:
- исключить готовые супы, копчёные и солёные закуски, колбасы, ветчину;
- использовать специи без соли (базилик, орегано, тимьян, куркума);
- готовить пищу на пару, отваривать, запекать без добавления масла.
Пятый элемент рациона – ограничить потребление жирных и жареных блюд. Жирные продукты (жареное мясо, колбасы, сливочное масло, майонез) повышают нагрузку на печень и почки, замедляют процесс выведения токсинов. Вместо этого предпочтение следует отдавать методам готовки без жира: варка, запекание в фольге, приготовление на гриле без масла.
Шестой аспект – умеренное потребление молочных продуктов. Обезжиренный творог, кефир и йогурт помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, однако избыточное количество кальция может усложнить выведение некоторых минеральных веществ. Поэтому рекомендуется ограничить порцию до 150–200 г в день.
Седьмой пункт – включение в рацион продуктов, обладающих противовоспалительным эффектом. К ним относятся:
- имбирь (в виде чая или добавки в суп);
- куркума (можно добавить в овощные рагу);
- чеснок (свежий, измельчённый, но без перегрева, чтобы сохранить активные соединения).
Эти специи помогают снизить уровень воспаления и поддерживают иммунную защиту.
Наконец, важно контролировать количество потребляемого белка. При тяжёлой форме заболевания врач может назначить ограничение до 0,6–0,8 г белка на килограмм массы тела в сутки. При лёгкой форме ограничения могут быть менее строгими, но всё равно необходимо избегать переизбытка.
Подводя итог, следует помнить, что правильное питание при пиелонефрите должно быть:
- богатым жидкостью и умеренно щелочным;
- включать лёгкие белковые источники (птица, рыба, творог);
- содержать разнообразные овощи и нежные фрукты;
- исключать соль, жирные и жареные блюда, а также сильно кислые продукты;
- использовать противовоспалительные специи в умеренных количествах.
Соблюдение этих принципов ускорит выздоровление, уменьшит болевые ощущения и поможет восстановить нормальную функцию почек. При любых сомнениях рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом, чтобы адаптировать рацион под индивидуальные особенности организма.