"Высевки" - что это такое, определение термина
- Высевки
- — это побочный продукт переработки зерна, представляющий собой мелкие частицы оболочек и остатки после помола. Они используются в сельском хозяйстве как корм для животных или в пищевой промышленности для добавок.
Детальная информация
Высевки представляют собой побочный продукт, образующийся в процессе переработки зерна. Они состоят из мелких частиц, остающихся после очистки, шелушения или помола. Состав зависит от исходного сырья — это могут быть оболочки, зародыши, фрагменты эндосперма или примеси.
Основные характеристики включают высокое содержание клетчатки, что делает их полезными для пищевой и кормовой промышленности. В животноводстве их часто используют как добавку к комбикормам для повышения питательности. В пищевой сфере применяют в производстве хлебобулочных изделий, круп или диетических продуктов.
Физические свойства варьируются в зависимости от степени обработки зерна. Частицы могут быть легкими, пылевидными или более плотными. Цвет обычно соответствует исходному материалу — от светло-желтого до темно-коричневого.
Использование требует контроля качества, так как в составе могут присутствовать посторонние включения. Важно учитывать уровень влажности, чтобы предотвратить порчу. Хранение рекомендуется в сухих, проветриваемых помещениях с защитой от вредителей.
Экономическая ценность заключается в снижении отходов производства. Переработка позволяет максимально эффективно использовать сырье, сокращая затраты и повышая рентабельность.
В некоторых случаях могут служить сырьем для биотоплива или производства строительных материалов. Экологический аспект связан с уменьшением нагрузки на окружающую среду за счет вторичного применения отходов.
Современные технологии позволяют увеличить степень извлечения полезных компонентов. Это открывает новые направления для использования в различных отраслях, включая фармацевтику и биотехнологии.