"Утруска" - что это такое, определение термина
- Утруска
- — это естественная потеря массы товара при транспортировке или хранении из-за испарения, усушки, распыления или других физических процессов. Термин часто применяется в логистике и торговле для учёта неизбежных потерь сыпучих или жидких материалов.
Детальная информация
Утруска — это естественная потеря массы товара при его хранении, транспортировке или переработке. Она возникает из-за испарения влаги, усушки, улетучивания летучих веществ или механических потерь. Например, зерно может терять вес из-за уменьшения влажности, а сыпучие материалы — из-за распыления при погрузке и разгрузке.
Процесс утруски учитывается в нормативной документации и договорах поставки. Для разных видов продукции устанавливаются допустимые нормы потерь, которые зависят от условий хранения, климата и характеристик самого товара. Превышение этих норм может привести к финансовым убыткам, поэтому важно контролировать условия транспортировки и складирования.
Основные факторы, влияющие на утруску:
- Влажность окружающей среды.
- Температурные колебания.
- Продолжительность хранения.
- Способ фасовки и упаковки.
Для минимизации потерь применяют герметичную тару, регулируют микроклимат складов и используют современные методы логистики. В некоторых случаях утруска компенсируется за счет увеличения начального веса товара.