"Сенаж" - что это такое, определение термина
- Сенаж
- — это консервированный корм для животных, получаемый из провяленных трав, уложенных в герметичные хранилища. Он отличается повышенной влажностью по сравнению с сеном и сохраняет питательные свойства лучше силоса.
Детальная информация
Сенаж — это вид корма, получаемый путем консервирования зеленой массы растений в условиях ограниченного доступа воздуха. Основой для его производства служат травы, убранные в ранние фазы вегетации, когда они содержат максимальное количество питательных веществ. Технология заготовки включает провяливание сырья до влажности 50–60%, измельчение и трамбовку в хранилищах, где создается анаэробная среда.
Преимущества такого корма заключаются в сохранении высокой питательной ценности, близкой к исходному сырью. Благодаря умеренной влажности он меньше подвержен порче по сравнению с силосом. В составе содержатся легкоусвояемые углеводы, протеины, витамины и минеральные вещества, что делает его ценным компонентом рациона сельскохозяйственных животных.
Для производства чаще используют бобовые и злаковые культуры, такие как люцерна, клевер, овсяница, тимофеевка. Важно соблюдать технологические требования: своевременная уборка, равномерное провяливание, герметизация хранилищ. Нарушение этих условий может привести к развитию плесени, потере питательных свойств или самосогреванию массы.
Применение позволяет снизить зависимость от свежих кормов в зимний период и повысить продуктивность животных. Хорошо приготовленный корм имеет приятный фруктовый запах, однородную структуру и светло-коричневый цвет. Его вводят в рацион крупного рогатого скота, овец, лошадей, обеспечивая сбалансированное питание.
Качество зависит от многих факторов: вида растений, сроков уборки, технологии закладки и условий хранения. Контроль влажности, кислотности и температуры помогает избежать порчи. Такой корм сочетает преимущества сена и силоса, занимая промежуточное положение между ними по влажности и способу консервации.
Использование требует точного расчета норм ввода в рацион, так как избыток может привести к нарушению пищеварения. Оптимальное содержание в суточном меню составляет 30–50% от общего объема грубых кормов. Это обеспечивает высокую переваримость и усвояемость питательных веществ.