"Глюкоза" - что это такое, определение термина
- Глюкоза
- — это простой углевод (моносахарид), который служит основным источником энергии для живых организмов. Она содержится в пище и синтезируется в процессе фотосинтеза у растений.
Детальная информация
Глюкоза представляет собой один из основных источников энергии для живых организмов. Это простой углевод, относящийся к моносахаридам, который легко усваивается клетками. В организме она участвует в процессах метаболизма, обеспечивая работу мышц, мозга и других органов.
Вещество содержится во многих продуктах питания, включая фрукты, мёд и зерновые. После употребления пищи оно всасывается в кровь и транспортируется к клеткам, где преобразуется в энергию. Инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, регулирует уровень этого соединения в крови, предотвращая его избыток или недостаток.
При нарушении баланса могут возникать серьёзные состояния, такие как гипергликемия или гипогликемия. Первое связано с повышенным содержанием, второе — с пониженным. Для контроля показателей используются специальные приборы, такие как глюкометры.
В промышленности вещество применяется при производстве кондитерских изделий, напитков и лекарств. Оно также используется в биохимических исследованиях и медицинских растворах.
В природе соединение образуется в растениях в процессе фотосинтеза. Это ключевой продукт обмена веществ, который служит основой для синтеза более сложных углеводов, таких как крахмал и целлюлоза.