"Чумиза" - что это такое, определение термина
- Чумиза
- — это однолетнее злаковое растение, выращиваемое в качестве кормовой и пищевой культуры. Его зёрна используются в питании человека и животных, а зелёная масса — как корм для скота.
Детальная информация
Чумиза — это однолетнее злаковое растение, известное под научным названием Setaria italica. Оно относится к семейству мятликовых и является одной из древнейших зерновых культур, возделываемых человеком. Родиной считается Восточная Азия, где ее выращивают более 5000 лет.
Это растение обладает высокой засухоустойчивостью и может расти на бедных почвах, что делает его ценным в засушливых регионах. Стебель прямой, высотой от 50 см до 1,5 м, с узкими листьями. Соцветие — плотная метелка, напоминающая колос, длиной 10–30 см. Зерна мелкие, округлые, желтого, коричневого или красноватого оттенка.
Основное применение — корм для сельскохозяйственных животных, особенно птицы и скота. Зерно богато белком, углеводами и минеральными веществами, что делает его питательным кормовым ресурсом. В некоторых странах его используют в пищу человека: из зерен готовят каши, муку, а также применяют в пивоварении.
Растение неприхотливо к условиям выращивания, но предпочитает теплый климат. Вегетационный период составляет 60–120 дней, в зависимости от сорта. Посев проводят весной, когда почва прогревается до +10...+12°C. Урожайность может достигать 20–30 ц/га при благоприятных условиях.
В сельском хозяйстве ценится не только как кормовая культура, но и как сидерат — зеленая масса улучшает структуру почвы, обогащает ее азотом и подавляет рост сорняков. В некоторых регионах ее высаживают для борьбы с эрозией.
Благодаря своей универсальности и устойчивости к неблагоприятным условиям, это растение остается востребованным в аграрном секторе. Его выращивание не требует значительных затрат, что делает его доступным для мелких и крупных хозяйств.