"Бортничество" - что это такое, определение термина
- Бортничество
- — это древний промысел по добыче мёда диких пчёл из естественных дупел деревьев. Оно относится к ранним формам пчеловодства, предшествовавшим разведению пчёл в ульях.
Детальная информация
Бортничество — это древний метод добычи мёда, который практиковали ещё в глубокой древности. Он заключается в использовании естественных или искусственно созданных дупел в деревьях для содержания пчёл. Такой способ пчеловодства был распространён в лесных районах, где люди находили дикие ульи и постепенно научились привлекать пчёл в подготовленные полости.
Основной особенностью этого метода является минимальное вмешательство в жизнь пчелиной семьи. Люди не перемещали ульи, а лишь периодически собирали мёд и воск, оставляя достаточное количество запасов для выживания насекомых. Деревья с дуплами, используемыми для бортничества, назывались бортями, а сами пчеловоды — бортниками.
Для привлечения пчёл бортники использовали различные техники. Они вырубали или выжигали дупла на высоте нескольких метров от земли, чтобы защитить улей от хищников. Внутренние стенки натирали ароматными травами или прополисом, чтобы приманить рой. Иногда в готовые борти помещали кусочки сот, чтобы пчёлы быстрее освоили новое жилище.
Бортничество требовало глубоких знаний о повадках пчёл и особенностях местности. Мастера этого дела передавали свои навыки из поколения в поколение, а сам процесс добычи мёда был связан с множеством традиций и обрядов. Со временем этот метод уступил место более современным способам пчеловодства, но в некоторых регионах его до сих пор используют как часть культурного наследия.
Среди преимуществ бортничества можно отметить экологичность — оно не наносит вреда лесу и позволяет пчёлам жить в естественных условиях. Мёд, полученный таким способом, часто отличается особым вкусом и ароматом, поскольку пчёлы собирают нектар с дикорастущих растений. Однако этот метод менее продуктивен по сравнению с пасечным пчеловодством, что стало одной из причин его постепенного исчезновения.
Сегодня интерес к бортничеству возрождается среди сторонников натурального хозяйства и экофермерства. Некоторые пчеловоды восстанавливают старинные технологии, чтобы сохранить древние традиции и получить уникальный продукт. Этот метод напоминает о том, как человек учился жить в гармонии с природой, не нарушая её баланса.