"Бенедиктин" - что это такое, определение термина
- Бенедиктин
- Это французский ликёр, созданный монахами-бенедиктинцами в XVI веке на основе смеси трав, мёда и пряностей. Он обладает сложным вкусом с нотами ванили, корицы и цитрусовых.
Детальная информация
Бенедиктин — это французский ликёр, созданный на основе смеси трав, кореньев, специй и мёда. Его история насчитывает более пяти столетий, а рецепт сохраняется в тайне с момента появления. Основой напитка служит спирт, настоянный на 27 различных растениях, включая мелиссу, шафран, корицу и гвоздику.
Производство включает несколько этапов: настаивание ингредиентов, дистилляцию, выдержку в дубовых бочках и купажирование. Готовый продукт обладает насыщенным сладковатым вкусом с пряными и травяными нотами, а цвет варьируется от золотистого до тёмно-янтарного.
Традиционно подаётся в чистом виде, охлаждённым или со льдом, но также используется в коктейлях. Хорошо сочетается с десертами, кофе и шоколадом. Хранить рекомендуется при комнатной температуре, избегая прямого солнечного света.
Отличительной чертой является оригинальная бутылка с клеймом DOM (Deo Optimo Maximo — «Богу, лучшему, величайшему»), что подчёркивает монастырские корни напитка.