Сколько столовых ложек в 200 г уксуса? - коротко
Один столовый ложка уксуса весит примерно 15 г, поэтому в 200 г уксуса помещается около 13 столовых ложек (можно округлить до 13‑14 ложек). Это значение подходит для большинства кулинарных рецептов.
Сколько столовых ложек в 200 г уксуса? - развернуто
Определить, сколько столовых ложек уксуса потребуется для 200 г, проще всего, опираясь на его плотность и объёмную ёмкость столовой ложки. Плотность большинства пищевых уксусов близка к плотности воды и составляет примерно 1,0–1,01 г/мл. Следовательно, 200 г уксуса почти равны 200 мл объёма.
Стандартная столовая ложка в кулинарии имеет объём 15 мл (это значение принятые в России и многих странах Европы). При таком объёме расчёт выглядит так:
- объём уксуса = 200 мл;
- объём одной столовой ложки = 15 мл;
- количество ложек = 200 мл ÷ 15 мл ≈ 13,3.
То есть для 200 г уксуса понадобится примерно 13 полных столовых ложек. Оставшиеся 0,3 ложки (≈ 4,5 мл) можно добавить, слегка переполнив последнюю ложку или используя небольшую мерную чашку.
Если использовать американскую столовую ложку, объём которой составляет 14,79 мл, расчёт будет чуть иной:
- 200 мл ÷ 14,79 мл ≈ 13,5.
В этом случае количество ложек будет около 13,5. Разница несущественна, но стоит учитывать, какой именно тип столовой ложки применяют в конкретном рецепте.
Практический совет: при готовке часто удобнее измерять уксус по объёму, а не по массе. Если под рукой только весы, просто взвесьте 200 г, а затем отмерьте нужное количество столовых ложек, ориентируясь на расчёт выше. Это гарантирует точность и избавит от лишних попыток «угадать» объём.