Почему перец желтеет в теплице? - коротко
Желтение перца в теплице обычно вызвано недостатком азота или переизбытком влаги, которые подавляют образование хлорофилла. Кроме того, слишком высокие температуры и недостаток света ускоряют старение плодов, придавая им желтоватый оттенок.
Почему перец желтеет в теплице? - развернуто
Пожелтение плодов перца в тепличных условиях обычно свидетельствует о нарушении одного или нескольких факторов, необходимых для полноценного развития растения. Основные причины можно сгруппировать по три категории: климатические параметры, питательные вещества и биотехнические ошибки.
Во-первых, температура и влажность воздуха. Перец требует достаточно тёплого, но не перегретого микроклимата. При дневных температурах выше 30 °C и высокой относительной влажности (более 80 %) происходит замедление фотосинтеза, а избыточное испарение воды приводит к дефициту влаги в листовой ткани. В результате хлорофилл разрушается быстрее, чем образуется новый, и плоды начинают желтеть. Оптимальный режим для большинства сортов – дневная температура 22‑26 °C, ночная 16‑18 °C, влажность 60‑70 %.
Во-вторых, баланс питательных веществ. Недостаток азота часто проявляется желтизной листьев, но при его избытке растение переориентирует рост на вегетативные органы, а плоды остаются недоразвитыми и желтоватыми. Кальций и магний участвуют в синтезе хлорофилла и стабильности клеточных мембран; их дефицит приводит к потере зелёного цвета. Также важно следить за уровнем железа – его недостаток вызывает хлороз, который легко распространяется на плоды.
В-третьих, ошибки в уходе. Пересушивание почвы, нерегулярный полив и резкие колебания влажности вызывают стресс у корневой системы. При этом перец переключает энергетические ресурсы на выживание, а не на созревание плодов. Неправильное подвязывание и слишком плотная посадка ухудшают циркуляцию воздуха, создавая микросреду, благоприятную для развития грибковых заболеваний (например, фитофтороза), которые тоже сопровождаются пожелтением.
Для устранения проблемы рекомендуется:
- установить автоматический режим вентиляции, обеспечивая ежедневный приток свежего воздуха;
- поддерживать стабильный температурный режим с помощью термостатов и обогревателей;
- регулировать полив, обеспечивая ровную влажность почвы без застоя воды;
- проводить подкормки комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий, а также микроэлементы (кальций, магний, железо) в соответствии с анализом почвы;
- соблюдать оптимальный межрасстояние между растениями (30‑40 см) и удалять лишние листочки, улучшая светопроницаемость кроны.
Тщательный контроль над этими параметрами позволяет предотвратить пожелтение перца и получить ярко‑зеленый, полностью созревший урожай.