Пекинская капуста как выращивать в открытом грунте? - коротко
Сейте семена в рассадные горшки в марте, а после исчезновения угрозы заморозков пересаживайте рассаду в открытый грунт, подготовленный рыхлой, плодородной, умеренно влажной почвой, обогащённой компостом. Обеспечьте регулярный полив, удаляйте сорняки и, при необходимости, подвязывайте растения, чтобы к осени получить плотные кочаны.
Пекинская капуста как выращивать в открытом грунте? - развернуто
Пекинскую капусту удобно выращивать в открытом грунте, если соблюдены основные агротехнические требования. Сначала выбирают место, где солнце светит минимум шесть‑семь часов в сутки, а почва обладает хорошей дренажностью. Идеален лёгкий суглинок, но при необходимости можно улучшить тяжёлую глину, внеся крупнозёрнистый песок и компост. Перед посадкой землю тщательно вспашивают, удаляют камни и сорняки, затем вносят известь (если pH ниже 6,0) и удобрения, богатые фосфором и калием, чтобы обеспечить сильный корневой рост.
Семена высеивают в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков, обычно в конце апреля‑начале мая в более тёплых регионах, а в более холодных – в начале июня. Чтобы избежать потери всходов, сеянцы размещают рядками с расстоянием 30–35 см между растениями и 45–50 см между рядами. При посеве семена слегка присыпают землёй, а затем поливают мелким дождевателем, чтобы сохранить постоянную влажность почвы до появления всходов.
После появления первых листьев растения нуждаются в регулярном поливе: почва должна быть умеренно влажной, но без застоя воды. При жаркой погоде полив увеличивают до двух‑трёх раз в неделю, а в пасмурные периоды – реже. Для поддержания плодородия почвы применяют подкормки в виде органических удобрений (мочёный навоз, компост) раз в три‑четыре недели, а в фазе формирования кочанов – комплексные удобрения с высоким содержанием калия, который стимулирует образование плотных головок.
Профилактика болезней и вредителей требует внимательного наблюдения. При появлении тля, капустной мухи или листовых блошек используют инсектицидные мыльные растворы или сидорку, а при грибковых поражениях (мучнистая роса, альтернариоз) – обрабатывают препаратами на основе меди или серы. Своевременное удаление поражённых листьев и соблюдение чистоты в грядке снижают риск распространения инфекций.
Капуста готова к сбору, когда кочан достигает диаметра 15–20 см, а внешние листья становятся плотными и упругими. Срезают кочан ножом, оставляя небольшой отросток, чтобы растение могло образовать второй, менее крупный кочан. При правильном уходе второй урожай появляется через 30–40 дней после первого сбора.
Важным моментом является защита урожая от холодов в конце сезона. При ожидаемых заморозках укрывают грядку агроволокном или нетканым материалом, что позволяет продлить вегетационный период и собрать дополнительный урожай. Следуя этим рекомендациям, вы получите здоровые, плотные кочаны пекинской капусты, пригодные как для свежего употребления, так и для квашения.