Когда надо выкапывать лук репчатый? - коротко
Лук репчатый выкапывают, когда его листва желтеет и отмирает, а луковицы достигают нужного размера – обычно в конце лета‑осени. После выкапывания их следует просушить в тени 2‑3 дня перед хранением.
Когда надо выкапывать лук репчатый? - развернуто
Луковичные культуры требуют точного выбора момента для извлечения из грунта, иначе рискуете потерять качество и урожайность. Существует несколько признаков, которые однозначно указывают, что настал оптимальный срок.
Во‑первых, стебли начинают желтеть и постепенно отмирают. Когда нижние листовые пластины полностью высохли, а верхние уже почти не зеленеют, это сигнал к тому, что луковицы завершили фазу накопления питательных веществ. Если же зелёные листочки сохраняются слишком долго, луковицы продолжают расти, и их размер будет меньше желаемого.
Во‑вторых, погода играет решающую роль. Выкапывать лук следует в сухую, безветренную погоду, когда температура воздуха стабилизируется в диапазоне +10…+15 °C. При более низких температурах луковицы могут не успеть успокоиться, а при жаре они быстро теряют влагу, что ухудшает их хранение. Идеальное время – конец осени, когда ночные заморозки уже прошли, но зимние холода ещё не начались.
В‑третих, внешний вид луковиц. При лёгком надавливании на луковицу она должна быть твёрдой, без признаков мягкости или гнили. Если поверхность покрыта сухой коркой, а луковица легко отделяется от корневой системы, это ещё один индикатор готовности.
Ниже перечислены практические шаги, которые помогут правильно определить момент извлечения:
- Осмотрите листовой покров. Если более 2/3 листьев желтеет и отмирает, переходите к следующему пункту.
- Проверьте влажность почвы. Почва должна быть сухой на ощупь, чтобы при выкапывании не повредить корни.
- Оцените погодные условия. Выбирайте ясный день без дождя и ветра, температура воздуха около +12 °C.
- Проведите пробный выкапывание. Вытащите одну-две луковицы, осмотрите их размер и состояние. Если они достигли желаемого диаметра (обычно 6–8 см) и выглядят крепкими, можно приступать к массовому сбору.
- Уберите луковицы в тёмное, прохладное помещение. Сразу после выкапывания разместите их в сухом месте, где температура не превышает +10 °C и влажность воздуха низкая.
Следуя этим рекомендациям, вы гарантированно соберёте лук репчатый в оптимальном состоянии, что обеспечит его длительное хранение и высокую кулинарную ценность. Не откладывайте сбор до первых сильных заморозков – тогда луковицы могут получить повреждения, а их вкус ухудшится. Действуйте своевременно, и урожай принесёт радость весь зимний период.