Как закручивать банки с закручивающимися крышками? - коротко
Чтобы закрыть банку с завинченной крышкой, держите её пальцами и вращайте по часовой стрелке, одновременно слегка нажимая вниз. При окончательном защёлкивании почувствуйте щелчок — крышка надёжно зафиксирована.
Как закручивать банки с закручивающимися крышками? - развернуто
Для надёжного закрытия банок с резьбовыми крышками необходимо соблюдать несколько простых, но важных правил. Их соблюдение гарантирует герметичность, предотвращает протечки и облегчает последующее открытие.
Во‑первых, подготовьте поверхность крышки и резьбу банки. Удалите остатки пищи, жира и загрязнений с помощью тёплой воды и мягкой губки. При необходимости используйте небольшое количество нейтрального моющего средства, а затем тщательно ополосните и высушите. Чистая поверхность исключает возможность застревания резьбы и обеспечивает плотное прилегание.
Во‑вторых, проверьте состояние уплотнительной прокладки, которая обычно находится внутри крышки. Прокладка должна быть целой, без разрывов и деформаций. Если она повреждена, замените крышку на новую, иначе герметичность будет нарушена.
Далее следует правильно установить крышку:
- Совместите резьбы. Поставьте крышку сверху банки так, чтобы резьбовые выступы совпали. Не пытайтесь «нажать» крышку, пока она не сядет ровно на место.
- Сделайте несколько лёгких оборотов вручную. Поверните крышку по часовой стрелке, пока она не коснётся резьбы. При первом контакте ощущается небольшое сопротивление – это нормальный сигнал, что резьба начала вступать в зацепление.
- Продолжайте закручивание. Поворачивая крышку, держите её одной рукой, а другой фиксируйте банку, чтобы она не вращалась. Обороты делайте плавно, без рывков. Обычно достаточно 3‑4 полных оборотов после первого контакта, но в некоторых случаях может потребоваться чуть больше – ориентируйтесь на ощущение лёгкого увеличения сопротивления.
- Проверьте плотность. После завершения закручивания слегка нажмите на центр крышки. Если она не поддаётся, а ощущается жёсткая, значит, уплотнитель находится под достаточным напряжением и герметичность обеспечена.
Если вы работаете с большими объёмами, удобно воспользоваться специальным механическим закручивателем. Он фиксирует банку и позволяет приложить равномерное усилие к крышке, минимизируя риск переусердствования. При использовании такого устройства всё равно следует контролировать количество оборотов, чтобы не повредить резьбу.
Наконец, храните закрытые банки в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры. При правильном закрытии и хранении продукты сохранят свои вкусовые качества и безопасность длительное время.
Соблюдая эти простые шаги, вы добьётесь надёжного и долговечного уплотнения любой банки с резьбовой крышкой.