Как называется витамин B12? - коротко
Витамин B12 называется кобаламин (чаще — цианокобаламин). Он относится к группе коэнзимов, содержащих кобальт.
Как называется витамин B12? - развернуто
Витамин B12 официально называется кобаламиновая группа, а его полное химическое название — кобальтовый комплекс, часто упоминаемый как кобаламин. Наиболее распространённые формы этого витамина включают цианокобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин и гидроксокобаламин. Каждая из этих форм представляет собой вариант структуры, в которой кобальтовый атом соединён с различными группами, но все они обладают одинаковой биологической активностью после преобразования в организме.
Кобаламин является единственным витамином, содержащим элемент кобальт. Его молекула состоит из порфиринового кольца, в центре которого находится кобальтовый ион, связанный с нуклеотидной частью и различными радикальными группами. Эта сложная структура обеспечивает возможность участия витамина в множестве метаболических реакций.
Основные свойства и функции:
- Участвует в синтезе ДНК и РНК, обеспечивая правильное деление клеток.
- Необходим для образования красных кровяных телец и предотвращения анемии.
- Содействует превращению гомоцистеина в метионин, тем самым поддерживая здоровье сердечно‑сосудистой системы.
- Важен для нормального функционирования нервной системы, способствуя образованию миелина.
Источники кобаламина:
- Животные продукты: печень, почки, мясо, рыба, морепродукты, молоко и сыры.
- Субпродукты, такие как желток и субпродукты птицы.
- Специальные пищевые добавки, где витамин обычно представлен в виде цианокобаламина или метилкобаламина.
Последствия недостатка:
- Появление мегалобластной анемии, характеризующейся увеличением объёма эритроцитов и их недостаточной зрелостью.
- Нарушения нервных функций: онемение, покалывание в конечностях, ухудшение памяти.
- Усталость, снижение аппетита, слабость, бледность кожи.
Преобразование форм: При поступлении в организм цианокобаламин быстро превращается в активные метилкобаламин и аденозилкобаламин, которые непосредственно участвуют в биохимических процессах. Гидроксокобаламин часто используется в медицинских препаратах для внутривенного введения.
Таким образом, кобаламин — это универсальный термин, охватывающий все формы витамина B12, которые необходимы человеку для поддержания кроветворения, нервной функции и общего метаболизма. Регулярное потребление продуктов, богатых кобальтом, или приём соответствующих добавок гарантирует достаточный уровень этого важного микронутриента.