Что нельзя есть при ротавирусе? - коротко
Не следует употреблять жирные, жареные, острые и копченые блюда, а также молочные продукты, соки, сладости и сырые овощи — они усиливают диарею и раздражают кишечник. Лучше ограничиться лёгкой диетой из отварного риса, картофельного пюре, нежирного бульона и сухарей.
Что нельзя есть при ротавирусе? - развернуто
При ротавирусной инфекции организм находится в состоянии повышенной чувствительности, поэтому пища, вызывающая дополнительную нагрузку на желудочно‑кишечный тракт, может усиливать симптомы и замедлять процесс выздоровления. Следует исключить из рациона продукты, которые раздражают слизистую, способствуют образованию газов, повышают осмотическое давление в кишечнике или содержат тяжёлые для переваривания компоненты.
Во-первых, молочные продукты представляют особую опасность. Кефир, простокваша, йогурт, творог, сыр и особенно цельное молоко могут усиливать диарею, поскольку при вирусном поражении кишечника часто развивается временная непереносимость лактозы. Даже несладкие йогурты, содержащие живые культуры, могут раздражать воспалённую слизистую.
Во-вторых, жирные и жареные блюда следует полностью исключить. Жареное мясо, колбасные изделия, рыба в панировке, картофель фри, майонезные соусы и любые блюда, приготовленные на большом количестве масла, замедляют опорожнение желудка, усиливают тошноту и способствуют образованию избыточного количества газов.
Третье, острые приправы и специи (чёрный перец, чили, горчица, соусы на основе уксуса) раздражают уже воспалённые стенки кишечника, вызывают спазмы и усиливают болевые ощущения. К ним относятся также копчёные продукты, соевые соусы с высоким содержанием соли и уксусные маринады.
Четвёртое, продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно неварёные овощи и цельные зёрна, могут увеличить объём стула и вызвать дополнительный дискомфорт. Сырые брокколи, цветная капуста, капуста, фасоль, горох, а также цельнозерновой хлеб, крупы с высоким содержанием отрубей следует временно исключить.
Пятое, сладкие и фруктовые соки, особенно содержащие большое количество фруктозы (яблочный, грушевый, виноградный сок), а также сухофрукты и сухие ягоды, могут усиливать осмотический эффект в кишечнике, провоцируя усиленное выделение воды в просвет кишечника. Сахарные газированные напитки и энергетики вызывают повышенную газообразование и раздражение слизистой.
Шестое, кофеин и алкоголь являются раздражителями желудка и кишечника. Кофе, чёрный чай, крепкий зелёный чай, энергетические напитки, а также любые алкогольные напитки способны усиливать тошноту, вызывать спазмы и ухудшать гидратацию организма.
Седьмое, орехи, семена и их производные (арахисовое масло, паста из семян) тяжело перевариваются, могут застревать в кишечнике, провоцировать механическое раздражение и усиливать диарею. Их следует полностью исключить до полного восстановления.
Восьмое, обработанные и консервированные продукты, содержащие большое количество искусственных добавок, ароматизаторов и консервантов, способны дополнительно нагружать печень и желудочно‑кишечный тракт, вызывая аллергические реакции и обострение симптомов.
И наконец, любые продукты, которые ранее вызывали индивидуальную непереносимость или аллергическую реакцию, необходимо исключить. При ротавирусной инфекции даже небольшие раздражающие факторы могут стать причиной резкого ухудшения состояния.
Соблюдение этих рекомендаций поможет снизить нагрузку на поражённый кишечник, уменьшить частоту и объём стула, а также ускорить процесс восстановления. При этом важно поддерживать достаточное поступление жидкости, предпочтительно в виде слабого раствора электролитов, чтобы избежать обезвоживания. После исчезновения острого периода инфекции рацион можно постепенно расширять, вводя лёгкие, нежирные и легко усваиваемые продукты.