Подготовка к выращиванию
Выбор участка
Правильный выбор участка для выращивания арбузов влияет на их рост, вкус и урожайность. Арбузы любят тепло и солнечный свет, поэтому участок должен быть хорошо освещённым и защищённым от сильного ветра. Лучше всего подходят южные или юго-западные склоны, где почва прогревается быстрее.
Почва должна быть лёгкой, рыхлой и плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Хорошо подходят супесчаные и суглинистые грунты. Важно, чтобы участок не был заболоченным — застой воды приводит к загниванию корней. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности, лучше сделать высокие грядки.
Перед посадкой участок нужно подготовить. Осенью перекопайте землю, удалите сорняки и внесите органические удобрения, например, перепревший навоз или компост. Весной почву ещё раз рыхлят и при необходимости добавляют минеральные удобрения.
Арбузы плохо растут после бахчевых культур, таких как тыквы, дыни или огурцы. Лучшими предшественниками считаются бобовые, капуста, картофель или злаковые. Это снижает риск заболеваний и улучшает питательность почвы.
Если участок небольшой, можно использовать шпалеры или сетки для вертикального выращивания. Это экономит место, но требует дополнительного ухода — подвязывания плетей и поддержания формы плодов. В открытом грунте важно соблюдать расстояние между растениями, чтобы они не конкурировали за свет и питательные вещества.
Выбранный участок должен быть удобным для полива и ухода. Арбузы требуют регулярного, но умеренного полива, особенно в период цветения и формирования плодов. Переувлажнение снижает сахаристость, а недостаток влаги приводит к мельчанию плодов.
Учитывая эти факторы, можно создать оптимальные условия для выращивания сладких и сочных арбузов.
Подготовка почвы
Правильная подготовка почвы — основа для успешного выращивания арбузов. Начинать нужно с выбора солнечного участка, защищённого от сильных ветров. Арбузы предпочитают лёгкие, рыхлые почвы с хорошим дренажем.
Перед посадкой участок необходимо перекопать на глубину 25–30 см. Если почва тяжёлая, глинистая, добавьте песок или перепревший компост для улучшения структуры. Кислотность должна быть нейтральной или слабокислой (pH 6,0–6,5). При необходимости внесите известь или доломитовую муку для раскисления.
За 2–3 недели до посадки внесите органические удобрения: перегной или компост из расчёта 5–7 кг на 1 м². Минеральные удобрения, такие как суперфосфат (40–50 г/м²) и калийная соль (20–30 г/м²), помогут обеспечить растения питательными веществами. Азотные удобрения добавляйте осторожно, чтобы не вызвать избыточный рост зелёной массы в ущерб плодам.
Грядки лучше формировать высокими или наклонными, особенно в регионах с прохладным климатом. Это улучшит прогрев почвы и отвод лишней влаги. Перед посевом семян или высадкой рассады почву нужно хорошо увлажнить.
После посадки поверхность почвы можно замульчировать соломой или чёрной плёнкой. Это сохранит влагу, предотвратит рост сорняков и защитит корни от перегрева. Регулярное рыхление междурядий обеспечит доступ кислорода к корням и улучшит их развитие.
Выбор посадочного материала
Выбор посадочного материала — это первый и один из самых ответственных этапов выращивания арбузов. От качества семян зависит не только всхожесть, но и будущий урожай, устойчивость растений к болезням и погодным условиям. Лучше всего выбирать семена проверенных производителей, обращая внимание на срок годности и сорт.
Для арбузов важно учитывать климатические условия региона. В средней полосе лучше выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта, которые успеют созреть за короткое лето. В южных регионах можно выращивать поздние сорта с крупными плодами.
Перед посадкой семена рекомендуется подготовить. Замачивание в теплой воде на 12–24 часа ускоряет прорастание. Некоторые огородники дополнительно обрабатывают семена слабым раствором марганцовки для обеззараживания.
Если используются собственные семена, их нужно тщательно отбирать. Подходят только полностью созревшие экземпляры, без повреждений и признаков плесени. Хранить семена следует в сухом прохладном месте, чтобы сохранить их всхожесть.
Правильный выбор посадочного материала — залог сильных растений и сладких арбузов. Не стоит экономить на семенах, ведь от их качества зависит весь дальнейший уход и результат.
Посадка
Сроки
Сроки имеют большое значение при выращивании арбузов. От правильного выбора времени посадки до момента сбора урожая зависит качество плодов. Семена высаживают в прогретую почву, когда температура воздуха стабильно держится выше +15°C. Обычно это конец мая или начало июня, но в южных регионах можно раньше.
Полив проводят регулярно, особенно в период активного роста и формирования плодов. В засушливые периоды арбузы поливают раз в 5–7 дней, но за две недели до сбора урожая полив прекращают. Это позволяет плодам набрать сахаристость и улучшить вкус.
Подкормки вносят поэтапно. Первую — через 10–14 дней после появления всходов, используя азотные удобрения для роста зелёной массы. Вторую — во время цветения, добавляя калий и фосфор для формирования завязей. Третью — при созревании плодов, делая акцент на калийных составах для сладости.
Срок созревания зависит от сорта. Ранние арбузы готовы к сбору через 60–70 дней, среднеспелые — через 80–90, поздние — более 100 дней. Определяют зрелость по усыханию плодоножки, глухому звуку при постукивании и жёлтому пятну на боку. Собирают урожай в сухую погоду, чтобы плоды дольше хранились.
Технология
Выращивание арбузов требует внимательного подхода, особенно в вопросах ухода. Начинается всё с выбора сорта, подходящего для климата вашего региона. Арбузы любят тепло и солнце, поэтому участок должен быть хорошо освещён. Почва должна быть лёгкой, плодородной и с хорошим дренажем.
Перед посадкой семена можно замочить в тёплой воде на сутки, чтобы ускорить прорастание. Высаживают их, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется до +15°C. Расстояние между растениями должно быть не менее метра, чтобы корни и плети могли свободно развиваться.
Полив должен быть регулярным, особенно в период роста плодов, но без переувлажнения. Избыток влаги может привести к загниванию корней. Когда арбузы начнут созревать, полив сокращают, чтобы плоды были сладкими.
Подкормки проводят несколько раз за сезон. В начале роста полезны азотные удобрения для развития зелёной массы. Позже переходят на калийно-фосфорные составы для улучшения вкуса и размера плодов.
Важно следить за сорняками и рыхлить почву, но осторожно, чтобы не повредить корни. Плети можно аккуратно направлять, чтобы они не переплетались. Если лето прохладное, можно использовать укрывной материал для сохранения тепла.
Когда арбузы начинают созревать, под них можно подложить дощечки или солому, чтобы избежать контакта с сырой землёй. Спелость плодов определяют по усыханию усика возле плодоножки, глухому звуку при постукивании и характерному аромату. Сбор урожая проводят в сухую погоду, аккуратно срезая плоды с плети.
Размещение растений
Размещение растений при выращивании арбузов требует внимания к нескольким ключевым моментам. Выберите солнечный участок с легкой, хорошо дренированной почвой. Арбузы плохо переносят затенение и застой влаги, поэтому избегайте низин и мест с близким залеганием грунтовых вод.
Перед посадкой подготовьте почву, внеся перепревший навоз или компост. Это улучшит структуру грунта и обеспечит растения питательными веществами. Если почва тяжелая, добавьте песок для повышения рыхлости.
Высаживайте семена или рассаду на расстоянии не менее 1–1,5 метра друг от друга. Арбузы активно разрастаются, и загущение приведет к нехватке света и воздуха, что увеличит риск заболеваний. Для экономии места можно использовать шпалеры, но убедитесь, что они выдержат вес плодов.
После посадки замульчируйте почву соломой или агроволокном. Это сохранит влагу, предотвратит перегрев корней и сократит рост сорняков. Поливайте растения регулярно, особенно в период цветения и формирования плодов, но избегайте переувлажнения.
Если климат прохладный, используйте временные укрытия из пленки или нетканого материала. Это ускорит рост и защитит молодые растения от перепадов температур. Снимайте укрытие в теплую погоду, чтобы обеспечить опыление.
Следите за состоянием плетей: удаляйте поврежденные листья и слабые побеги, чтобы растение направляло силы на формирование крупных плодов. При необходимости подкладывайте под созревающие арбузы доски или солому, чтобы избежать контакта с сырой землей и гниения.
Уход во время роста
Полив
Режим
Режим ухода за арбузами требует четкого соблюдения правил, чтобы получить сочные и сладкие плоды. Важно обеспечить растениям достаточно света и тепла, так как арбузы любят солнце. Полив должен быть регулярным, но не чрезмерным — переувлажнение может привести к загниванию корней.
Почва должна быть рыхлой и плодородной. Перед посадкой внесите органические удобрения, например, перегной или компост. Если грунт слишком плотный, добавьте песок для улучшения дренажа.
Арбузы чувствительны к сорнякам, поэтому прополка обязательна. Удаляйте сорные растения, чтобы они не забирали питательные вещества и влагу. Мульчирование поможет снизить рост сорняков и сохранить влагу в почве.
Подкормки нужны в период активного роста и цветения. Используйте калийные и фосфорные удобрения, они способствуют формированию крупных и сладких плодов. Азотные добавки вносите осторожно — их избыток может усилить рост листьев в ущерб урожаю.
Формирование плетей влияет на качество плодов. Оставляйте на одном растении не более 2–3 завязей, чтобы все силы уходили на их созревание. Остальные побеги можно прищипывать.
Следите за вредителями и болезнями. Тля, паутинный клещ и мучнистая роса могут серьезно навредить растениям. При первых признаках поражения обработайте арбузы безопасными препаратами или народными средствами.
Сбор урожая проводят, когда плоды достигают зрелости. Определить это можно по усыханию плодоножки, глухому звуку при постукивании и яркому рисунку на кожуре. Спелые арбузы лучше срезать утром, пока они не нагрелись на солнце.
Объем
Правильный объем полива арбузов напрямую влияет на их рост и сочность. Молодые растения нуждаются в умеренном увлажнении почвы, но без перелива. Достаточно поливать их 2–3 раза в неделю, чтобы корни развивались глубоко и не загнивали.
В период цветения и формирования плодов потребность в воде увеличивается. Здесь важно не допускать пересыхания грунта, иначе завязи могут осыпаться. Однако избыточный полив приводит к растрескиванию арбузов и ухудшению вкуса. Лучше использовать капельное орошение или поливать под корень, избегая попадания воды на листья.
При созревании плодов объем влаги постепенно сокращают. Это помогает накопить сахара и сделать мякоть более сладкой. За неделю до сбора урожая полив прекращают полностью, чтобы арбузы не были водянистыми.
Также важно учитывать тип почвы. На песчаных грунтах вода уходит быстрее, поэтому поливать придется чаще, но меньшими порциями. На глинистых землях, наоборот, влага задерживается дольше, и перелив опасен. Соблюдая баланс, можно вырастить крупные и вкусные арбузы.
Подкормка
Виды удобрений
Для успешного выращивания арбузов важно правильно подбирать удобрения, так как они влияют на рост, плодоношение и вкус ягод. Органические удобрения, такие как перепревший навоз или компост, улучшают структуру почвы, насыщают её питательными веществами и способствуют развитию полезных микроорганизмов. Их вносят перед посадкой или в начале вегетации, чтобы обеспечить растения азотом, фосфором и калием.
Минеральные удобрения делятся на азотные, фосфорные и калийные. Азотные, например, мочевина или аммиачная селитра, стимулируют рост зелёной массы, но их избыток может снизить сахаристость плодов. Фосфорные, такие как суперфосфат, укрепляют корневую систему и ускоряют созревание. Калийные, включая сульфат калия, повышают устойчивость к засухе и болезням, а также улучшают вкус арбузов.
Комплексные удобрения содержат сбалансированный набор макро- и микроэлементов, что упрощает подкормку. Хорошо подходят нитроаммофоска или специализированные составы для бахчевых культур. Микроудобрения с бором, магнием и цинком помогают предотвратить дефицит элементов, который может привести к плохому цветению или слабому плодообразованию.
Жидкие удобрения, включая органические настои (например, из крапивы), быстро усваиваются и удобны для внекорневых подкормок. Их применяют в период активного роста и плодоношения. Важно соблюдать дозировку и не перекармливать растения, чтобы не вызвать ожоги корней или накопление нитратов в плодах.
Зола — натуральное калийно-фосфорное удобрение, которое также снижает кислотность почвы. Её можно вносить при посадке или использовать в виде раствора для полива. Сидераты, такие как горчица или люпин, обогащают грунт азотом и улучшают его структуру, если их заделывать в землю до цветения.
Грамотное сочетание органических и минеральных удобрений позволяет получить сладкие и сочные арбузы без вреда для почвы. Главное — учитывать фазы роста растения и проводить подкормки своевременно.
Частота внесения
Частота внесения удобрений и полива напрямую влияет на рост и урожайность арбузов. На начальных этапах вегетации подкормки проводят раз в 10–14 дней, используя азотные удобрения для наращивания зелёной массы. После появления завязей переходят на фосфорно-калийные составы, которые вносят с тем же интервалом, но уменьшая концентрацию.
Полив должен быть регулярным, особенно в период цветения и формирования плодов. В жаркую погоду арбузы поливают каждые 3–4 дня, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажнённой. После достижения плодами технической спелости полив сокращают до минимума, чтобы избежать растрескивания и улучшить сахаристость.
Если используется мульча, её обновляют по мере необходимости, обычно раз в 2–3 недели. Это помогает сохранить влагу и снизить частоту прополки. При выращивании в открытом грунте важно учитывать погодные условия: в засушливые периоды частоту полива увеличивают, а в дождливые — сводят к минимуму.
Соблюдение оптимальной частоты внесения удобрений и воды позволяет получить крупные и сладкие арбузы без лишних затрат времени и ресурсов.
Прополка и рыхление
Прополка и рыхление — необходимые процедуры для здорового роста арбузов. Сорняки конкурируют с растениями за питательные вещества и влагу, поэтому их нужно удалять регулярно. Лучше делать это вручную, чтобы не повредить корни арбузов, которые расположены близко к поверхности. Особенно важно следить за чистотой грядки в первые недели после посадки, когда молодые растения наиболее уязвимы.
Рыхление улучшает доступ воздуха и воды к корням. Проводите его аккуратно, на глубину не более 5 см, чтобы не задеть корневую систему. Оптимальное время для рыхления — через день после полива или дождя, когда почва слегка подсохнет, но останется достаточно мягкой. Это предотвратит образование корки на поверхности грунта, которая мешает проникновению влаги.
Частота прополки и рыхления зависит от состояния почвы и скорости роста сорняков. В среднем рекомендуется обрабатывать грядку раз в 7–10 дней. Если используются мульчирующие материалы, такие как солома или опилки, количество процедур можно сократить — мульча подавляет рост сорняков и сохраняет почву рыхлой.
Арбузы хорошо отзываются на своевременный уход, формируя крепкие плети и крупные плоды. Главное — соблюдать баланс: не допускать зарастания грядки, но и не переусердствовать с обработкой, чтобы не навредить растениям.
Защита от вредителей
Идентификация
Идентификация сорта арбуза — первый шаг к правильному уходу. Разные сорта требуют разных условий: одни любят обильный полив, другие устойчивы к засухе. Важно изучить характеристики растения перед посадкой, чтобы обеспечить ему оптимальные условия.
Почва должна быть рыхлой и плодородной. Арбузы предпочитают солнечные места с хорошим дренажем. Если грунт слишком плотный, добавьте песок или перегной. Проверяйте кислотность: оптимальный уровень pH — от 6,0 до 7,5.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Переувлажнение приводит к загниванию корней, а недостаток влаги — к мелким и невкусным плодам. Лучше поливать утром или вечером, избегая попадания воды на листья.
Подкормка проводится в несколько этапов. В начале роста используйте азотные удобрения для развития зелени. Когда появятся завязи, перейдите на калийные и фосфорные составы. Органические удобрения, такие как компост или зола, также полезны.
Борьба с вредителями и болезнями требует внимательности. Тля, паутинный клещ и мучнистая роса могут навредить растению. Регулярно осматривайте листья и стебли. При первых признаках поражения используйте натуральные или химические средства защиты.
Своевременный сбор урожая определяет вкус и сочность арбуза. Созревший плод имеет глухой звук при постукивании, сухую плодоножку и яркий узор на кожуре. Не торопитесь срезать арбуз — перезревшие плоды теряют сладость.
Методы контроля
Контроль состояния арбузов начинается с выбора качественных семян или рассады. Используйте проверенные сорта, адаптированные к вашему климату. Перед посадкой почва должна быть хорошо подготовлена: рыхлая, с достаточным количеством органики и нейтральной кислотностью.
Полив требует внимания. Арбузы нуждаются в обильном, но не чрезмерном увлажнении. Избыток воды приводит к загниванию корней, а недостаток – к замедленному росту и невкусным плодам. Лучше поливать редко, но глубоко, чтобы влага проникала к корням.
Удобрения вносят дозированно. Азотные подкормки нужны в начале роста, а калийные и фосфорные – во время цветения и плодоношения. Переизбыток азота вызывает бурный рост зелени в ущерб урожаю.
Сорняки и вредители требуют регулярного контроля. Прополка и мульчирование помогают сохранить влагу и уменьшить количество сорняков. Для борьбы с насекомыми применяют натуральные средства или биоинсектициды, избегая химии при созревании плодов.
Формирование куста влияет на урожайность. Оставляйте не более 3–4 плодов на одном растении, чтобы они успели набрать сладость и размер. Лишние побеги и завязи удаляйте, чтобы не перегружать растение.
Созревание определяют по внешним признакам. Спелый арбуз имеет глухой звук при постукивании, сухую плодоножку и четкий рисунок на кожуре. Сбор проводят аккуратно, чтобы не повредить плоды.
Защита от болезней
Распознавание
Распознавание состояния арбузов на разных этапах роста помогает своевременно корректировать уход. Важно следить за цветом листьев: пожелтение может указывать на недостаток влаги или питательных веществ. Если листья темно-зеленые и упругие, растение здорово.
Правильное распознавание спелости плодов экономит время и улучшает урожай. Созревший арбуз имеет глухой звук при постукивании, сухую плодоножку и характерный восковой налет на кожуре. Незрелые плоды лучше не срывать — они не дозревают после сбора.
Распознавание вредителей и болезней позволяет быстро принять меры. Трещины на плодах, пятна на листьях или увядание побегов — признаки проблем. Регулярный осмотр растений помогает обнаружить угрозу до серьезных последствий. Для профилактики можно использовать натуральные средства, например, настой чеснока или золы.
Распознавание потребностей в поливе важно для сочности арбузов. Избыток воды приводит к растрескиванию, а недостаток — к мелким и несладким плодам. Почва должна быть влажной, но не заболоченной. В жаркую погоду поливают чаще, но уменьшают объем воды в период созревания.
Распознавание сортовых особенностей упрощает уход. Одни арбузы лучше растут в теплицах, другие — в открытом грунте. Ранние сорта требуют меньше времени на вегетацию, а поздние — более устойчивы к засухе. Знание характеристик сорта помогает выбрать оптимальные условия выращивания.
Превентивные меры
Превентивные меры при выращивании арбузов помогают избежать многих проблем и повысить урожайность. Первое, на что стоит обратить внимание, — выбор устойчивых сортов, менее подверженных заболеваниям. Правильная подготовка почвы также имеет значение: грунт должен быть рыхлым, хорошо дренированным и богатым органическими веществами.
Регулярный осмотр растений позволяет вовремя выявить признаки болезней или вредителей. Если заметили пожелтение листьев, пятна или увядание, стоит немедленно принять меры. Для профилактики грибковых инфекций можно применять опрыскивание слабым раствором медного купороса или биопрепаратами.
Полив должен быть умеренным, но стабильным — переувлажнение приводит к загниванию корней, а недостаток влаги замедляет рост плодов. Лучше поливать под корень, избегая попадания воды на листья. Мульчирование соломой или опилками помогает сохранить влагу и сократить количество сорняков.
Защита от вредителей — ещё один важный аспект. Сетки или укрывной материал спасают от птиц и насекомых. Если на участке появились тля или паутинный клещ, можно использовать натуральные средства, такие как настой чеснока или мыльный раствор.
Соблюдение севооборота предотвращает накопление болезней в почве. Арбузы не стоит сажать на одном месте чаще чем раз в 3–4 года. Также важно удалять растительные остатки после сбора урожая, чтобы снизить риск заражения в следующем сезоне.
Эти меры помогают вырастить здоровые и сладкие арбузы без лишних затрат и усилий. Главное — действовать системно и не пренебрегать профилактикой.
Формирование куста
Прищипывание
Прищипывание — это агротехнический приём, который помогает контролировать рост арбузных плетей и направлять силы растения на формирование крупных и сладких плодов. Метод заключается в удалении верхушек побегов после достижения ими определённой длины или после завязывания нужного количества плодов.
Для правильного прищипывания учитывают сорт арбуза. У скороспелых сортов оставляют 2–3 завязи на одном растении, у поздних — до 5–6. Основную плеть прищипывают после 4–6 листа от последней завязи, боковые побеги укорачивают раньше, оставляя 2–3 листа. Это стимулирует отток питательных веществ к плодам, а не к зелёной массе.
Проводить процедуру лучше в сухую погоду утром или вечером, чтобы ранки быстрее подсыхали. Используют острый секатор или ножницы, предварительно продезинфицированные. После прищипывания можно обработать срезы древесной золой для профилактики инфекций.
Если арбузы выращивают в регионах с коротким летом, прищипывание помогает ускорить созревание. В тёплых районах, где вегетационный период длинный, метод используют для повышения урожайности и качества плодов. Важно не переусердствовать — слишком раннее или сильное укорачивание плетей может ослабить растение.
Удаление лишних побегов
Удаление лишних побегов — необходимый этап при выращивании арбузов. Это позволяет растению направлять питательные вещества на формирование крупных и сладких плодов, а не тратить их на бесполезные плети.
Основная задача — оставить 2–3 сильных побега, остальные аккуратно удалить. Делать это лучше в утренние часы, когда растение менее уязвимо к повреждениям. Срезать лишние отростки следует острым ножом или секатором, чтобы не травмировать основной стебель.
Нельзя допускать загущения куста, так как это приводит к недостатку света и провоцирует развитие болезней. Если побеги слишком длинные и переплетаются, их можно укоротить, оставив не более 1,5–2 метров.
После обрезки важно следить за состоянием растения. Если арбуз начинает активно наращивать новые побеги, процедуру повторяют. Также стоит удалять слабые и повреждённые отростки, которые не смогут дать хороший урожай.
Регулярное удаление лишних побегов способствует правильному развитию арбуза и повышает шансы получить качественные плоды. Главное — не переусердствовать, чтобы не ослабить растение.
Поддержка плодов
Правильная поддержка плодов арбуза помогает избежать повреждений, гниения и улучшает качество урожая. Когда плоды начинают активно расти, их вес увеличивается, что создаёт нагрузку на плети. Если оставить арбузы лежать на земле без поддержки, они могут загнить от влаги или пострадать от вредителей.
Для защиты плодов можно использовать подставки из дерева, пластика или других материалов. Подойдут и подложки из соломы, которые обеспечивают вентиляцию и снижают контакт с сырой почвой. Если арбузы выращиваются на шпалере, плоды лучше помещать в специальные сетки или подвязывать мягким материалом, чтобы не повредить кожуру.
Регулярно проверяйте состояние плодов и их опоры. Если арбуз слишком тяжёлый, укрепите подпорку или добавьте дополнительную поддержку. Важно следить, чтобы плоды не соприкасались друг с другом — это снижает риск распространения болезней.
Использование мульчи под арбузами также помогает поддерживать чистоту и сухость вокруг плодов. Органическая мульча, такая как солома или опилки, не только защищает от гнили, но и сохраняет влагу в почве.
Сбор урожая
Признаки созревания
Определить, что арбуз созрел, можно по нескольким признакам. Обратите внимание на плодоножку: у спелого арбуза она становится сухой и жесткой, а участок рядом с ней слегка вдавленным. Кора меняет цвет с глянцевого на матовый, а рисунок становится более четким. Если постучать по арбузу, спелый плод издает глухой звук, а не звонкий.
Еще один показатель — сетка трещин на кожуре. У созревшего арбуза она появляется в виде мелких узоров. Пятно на боку, где арбуз лежал на земле, должно быть желтым или оранжевым, но не белым или зеленым. Размер тоже имеет значение: слишком маленькие плоды часто не успевают набрать сладость, а слишком крупные могут быть переспевшими.
При выращивании важно следить за поливом. Избыток воды в период созревания делает арбуз водянистым и менее сладким. За неделю до сбора урожая полив лучше сократить. Листья рядом с плодом начинают желтеть и подсыхать — это естественный процесс, указывающий на то, что растение направляет силы в плод.
Для проверки можно слегка надавить на арбуз: у спелого слышится легкий хруст. Если кору поцарапать ногтем, у зрелого плода она легко снимается тонким слоем. Однако не стоит торопиться со сбором: арбузы не дозревают после снятия с грядки, поэтому важно дождаться полной спелости.
Правила сбора
Для успешного выращивания арбузов важно соблюдать основные правила сбора урожая. Собирать плоды нужно в сухую погоду, когда они достигли полной зрелости. Определить спелость можно по характерному глухому звуку при постукивании, сухому хвостику и яркому контрасту полос на кожуре.
Срывать арбузы следует аккуратно, оставляя небольшую плодоножку длиной около 5 см, чтобы избежать повреждений. Не рекомендуется складывать плоды друг на друга — это может привести к появлению вмятин и ухудшению качества. После сбора урожай нужно хранить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Если арбузы предполагается транспортировать, их следует укладывать в один слой на мягкую подстилку, чтобы минимизировать тряску. Плоды с трещинами или другими повреждениями лучше употребить в первую очередь, так как они не подлежат длительному хранению. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить вкус и сочность арбузов.