1 Выбор метода
1.1 Критерии выбора способа
При выборе способа размножения винограда учитывают несколько факторов. В первую очередь, это сорт винограда, так как одни методы лучше подходят для технических сортов, другие — для столовых. Например, черенкование эффективно для большинства сортов, а прививка чаще применяется для капризных или редких видов.
Важное значение имеют климатические условия региона. В холодных районах предпочтение отдают морозоустойчивым подвоям или методам, позволяющим ускорить укоренение, например, использованию стимуляторов роста. В теплом климате можно применять размножение отводками или семенами, хотя последний способ менее предсказуем по результатам.
Наличие материнского растения также влияет на выбор. Если виноград уже растет на участке, удобно использовать отводки или деление куста. При отсутствии взрослого растения чаще берут черенки или саженцы из питомников.
Бюджет и временные затраты играют не последнюю роль. Одни методы, как семенное размножение, требуют больше времени, но дешевле. Другие, например, покупка готовых саженцев, ускоряют процесс, но обходятся дороже.
Опыт садовода тоже важен. Новичкам проще начать с черенкования или отводков, тогда как прививка требует определенных навыков. В конечном счете, оптимальный способ выбирают, исходя из совокупности условий и целей.
1.2 Оценка условий для размножения
Для успешного размножения винограда необходимо тщательно оценить условия, в которых будет происходить процесс. Первое, на что стоит обратить внимание, — это освещение. Виноград предпочитает хорошо освещённые участки, так как солнечный свет стимулирует рост побегов и формирование почек. Недостаток освещения может привести к слабому развитию саженцев и снижению их жизнеспособности.
Температурный режим также имеет большое значение. Оптимальная температура для укоренения черенков и развития молодых растений составляет +20…+25°C. При слишком низких температурах корнеобразование замедляется, а при резких перепадах возможна гибель неокрепших саженцев.
Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Тяжёлые глинистые или заболоченные грунты непригодны, так как они препятствуют доступу кислорода к корням и могут вызвать их загнивание. Для улучшения структуры почвы можно добавить песок, перегной или компост.
Влажность — ещё один важный фактор. Черенки требуют умеренного, но регулярного полива, чтобы грунт оставался влажным, но не переувлажнённым. Пересыхание субстрата приводит к гибели молодых корней, а избыток воды провоцирует развитие грибковых заболеваний.
Если размножение проводится в закрытом грунте (теплицах, парниках), важно обеспечить проветривание, чтобы избежать застоя воздуха и перегрева. В открытом грунте стоит учитывать защиту от сильного ветра, который может повредить нежные побеги.
2 Размножение черенками
2.1 Заготовка одревесневших черенков
2.1.1 Правила выбора лозы
Выбор лозы для размножения винограда требует внимательного подхода. Материал должен быть здоровым, без признаков болезней, повреждений или следов вредителей. Оптимальный возраст лозы — один год, так как она обладает высокой жизнеспособностью.
Для заготовки выбирают хорошо вызревшие побеги с равномерной окраской и плотной древесиной. Толщина лозы должна быть около 6–10 мм — слишком тонкие или толстые побеги могут укореняться хуже. Желательно, чтобы на выбранных черенках было не менее 3–4 здоровых почек.
Перед нарезкой важно убедиться, что лоза гибкая и не пересушена. Если кора при сгибании трескается, но не ломается, это хороший признак. Черенки нарезают длиной 20–30 см, делая нижний срез непосредственно под узлом, а верхний — на 2–3 см выше почки.
Хранить заготовленный материал лучше в прохладном месте с умеренной влажностью, чтобы избежать пересыхания или плесени. Перед посадкой черенки можно обработать стимулятором корнеобразования для повышения шансов на успешное укоренение.
2.1.2 Сроки и техника среза
Срезать черенки винограда лучше всего осенью, после листопада, но до наступления сильных морозов. Оптимальный период — конец октября или начало ноября, когда лоза уже вызрела, но еще не повреждена низкими температурами. Важно выбирать здоровые побеги толщиной 6–10 мм без видимых повреждений и признаков болезней.
Для заготовки черенков используют острый секатор или нож, чтобы срезы получались ровными, без зазубрин. Длина каждого черенка должна составлять 30–40 см, с 3–4 здоровыми почками. Верхний срез делают прямым, на 2–3 см выше верхней почки, а нижний — косым, под углом 45 градусов, на 1–2 см ниже нижней почки. Это увеличивает площадь всасывания влаги и питательных веществ при укоренении.
После нарезки черенки связывают в пучки по сортам и помещают на хранение. Чтобы предотвратить пересыхание, их можно обработать парафином или воском, закрывая срезы. Хранят материал в прохладном месте с температурой +1...+4°C и влажностью около 80%. Подходящие варианты — погреб, холодильник или прикоп в саду.
2.1.3 Условия хранения черенков
Черенки винограда требуют правильного хранения для сохранения жизнеспособности. Важно поддерживать температуру в пределах +1...+4°C, так как более высокие значения могут спровоцировать преждевременное пробуждение почек, а отрицательные — повредить ткани. Влажность должна оставаться на уровне 80-85%, чтобы избежать пересыхания или загнивания.
Для хранения подходят прохладные помещения: подвалы, погреба или холодильники. Черенки укладывают в слегка влажный песок, опилки или завернутыми во влажную ткань, затем помещают в полиэтиленовый пакет с небольшими отверстиями для вентиляции.
Периодически проверяют состояние черенков. Если появилась плесень, их обрабатывают слабым раствором марганцовки. Пересушенные экземпляры увлажняют, а подгнившие — удаляют. Соблюдение этих условий повышает шансы успешного укоренения и дальнейшего роста.
2.2 Укоренение одревесневших черенков
2.2.1 Подготовка к укоренению
Перед укоренением черенков винограда важно правильно подготовить материал и создать подходящие условия. Черенки заготавливают осенью, выбирая здоровые однолетние побеги толщиной около 5–10 мм. Их нарезают на отрезки длиной 20–30 см, оставляя по 3–4 почки на каждом. Нижний срез делают прямо под узлом, а верхний — на 2–3 см выше почки.
Перед хранением черенки обеззараживают, замачивая на 30 минут в растворе марганцовки или медного купороса. После этого их просушивают и связывают в пучки, обязательно подписав сорт. Хранят в прохладном месте — в погребе, холодильнике или прикопанными в земле, завернув во влажный песок или опилки.
За месяц до посадки черенки проверяют на жизнеспособность, обновляя срезы. Нижнюю часть погружают в воду на 2–3 дня, затем обрабатывают стимулятором корнеобразования. Для лучшего укоренения можно сделать несколько продольных надрезов в нижней части черенка. После подготовки их высаживают в субстрат или ставят в воду для проращивания корней.
2.2.2 Методы укоренения
Методы укоренения винограда включают несколько эффективных способов, позволяющих получить новые растения. Один из распространённых вариантов — черенкование. Для этого осенью или ранней весной заготавливают одревесневшие побеги с несколькими почками. Черенки нарезают длиной 20–30 см и помещают в воду или влажный субстрат до появления корней. Оптимальная температура для укоренения — +20…+25°C, а влажность должна быть высокой.
Ещё один способ — укоренение зелёными черенками. Летом срезают молодые побеги с 2–3 листьями и ставят их в воду либо высаживают в лёгкий грунт под плёнку. Важно поддерживать постоянную влажность и избегать прямых солнечных лучей. Корни обычно образуются через 2–3 недели.
Некоторые садоводы используют метод отводков. Для этого гибкую лозу пригибают к земле, фиксируют и присыпают почвой. Через несколько месяцев в месте контакта с грунтом образуются корни, после чего новое растение можно отделить от материнского.
Применение стимуляторов корнеобразования ускоряет процесс. Черенки или отводки обрабатывают специальными препаратами перед посадкой. Это повышает шансы на успешное укоренение даже у трудноразмножаемых сортов.
2.2.3 Уход за саженцами до высадки
Уход за саженцами до высадки требует внимательности и соблюдения определенных правил. После укоренения черенков или отделения отводков молодые растения нуждаются в защите от пересыхания, переувлажнения и резких перепадов температуры. Оптимальная влажность грунта поддерживается умеренным поливом — почва должна оставаться слегка влажной, но не заболоченной.
Для стимуляции роста корневой системы можно использовать легкие органические удобрения, например, разведенный компостный настой. Подкормки вносят не чаще одного раза в две недели. Если саженцы выращиваются в помещении или теплице, важно обеспечить им достаточное освещение — не менее 10–12 часов в сутки. При недостатке естественного света применяют фитолампы.
Перед высадкой в открытый грунт саженцы закаливают. В течение 7–10 дней их выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Это помогает растениям адаптироваться к условиям внешней среды. Важно следить, чтобы в этот период не было заморозков или сильного ветра, который может повредить молодые побеги.
Корневая система к моменту высадки должна быть хорошо развита. Проверить это можно, аккуратно извлекая саженец из контейнера — корни должны оплетать земляной ком, но не быть переплетенными в плотный клубок. Если корни слишком длинные, их слегка укорачивают острым ножом, чтобы стимулировать ветвление.
2.3 Размножение зелеными черенками
2.3.1 Особенности заготовки
Заготовка черенков винограда требует внимания к нескольким ключевым моментам. Лучшее время для этого — поздняя осень, после опадания листьев, но до наступления сильных морозов. Выбирают здоровые, хорошо вызревшие побеги толщиной около 6–10 мм, без признаков болезней или повреждений.
Для нарезки используют острый секатор, чтобы не повредить ткани. Оптимальная длина черенка — 30–40 см, с 3–4 почками. Нижний срез делают под узлом, а верхний — на 2–3 см выше глазка. Важно сразу отметить ориентацию черенков, чтобы при посадке не перепутать верх и низ.
После нарезки черенки обрабатывают 1%-м раствором медного купороса для дезинфекции и подсушивают. Хранят их в прохладном месте с температурой 0...+4°C, завернув во влажную ткань или песок, либо прикопав в траншее. Периодически проверяют состояние заготовок, не допуская пересыхания или плесени.
2.3.2 Процесс укоренения
Процесс укоренения начинается с подготовки черенков. Для этого выбирают здоровые однолетние побеги толщиной не менее 5–7 мм, нарезают их на отрезки длиной 20–30 см с 3–4 почками. Срезы делают косыми в нижней части и прямыми в верхней, чтобы избежать путаницы при посадке.
Перед укоренением черенки вымачивают в воде 1–2 суток, затем обрабатывают стимулятором корнеобразования. Это ускоряет появление корней и повышает шансы на успешное укоренение. Для высадки используют легкий субстрат — смесь песка, перегноя и земли в равных пропорциях или готовый грунт для рассады.
Черенки сажают под углом 45 градусов, оставляя на поверхности 1–2 почки. Почву увлажняют, но не переливают, чтобы избежать загнивания. Оптимальная температура для укоренения — +22…+25°C. Для поддержания влажности можно накрыть посадки пленкой или пластиковыми бутылками, периодически проветривая.
Корни обычно появляются через 3–4 недели. О начале роста сигнализируют распускающиеся листья из верхних почек. После этого укрытие снимают, постепенно приучая растения к открытому воздуху. Когда корневая система достаточно разовьется, саженцы пересаживают на постоянное место.
2.3.3 Дальнейший уход
После посадки черенков или отводков винограда важно обеспечить правильный уход, чтобы молодые растения успешно прижились и начали активно развиваться.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Избыток влаги может привести к загниванию корней, а недостаток — к замедлению роста. В первые недели после посадки почву увлажняют каждые 3–5 дней, особенно в засушливую погоду. По мере укоренения частоту поливов сокращают до 1–2 раз в неделю, ориентируясь на состояние грунта.
Подкормки начинают вносить через месяц после посадки. Используют комплексные удобрения с азотом, фосфором и калием, но без избытка азота, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зелени в ущерб корневой системе. Хорошо подходят органические подкормки — перепревший навоз или компост, разведённые в воде.
Рыхление и мульчирование помогают сохранить влагу и улучшить воздухообмен в почве. Грунт аккуратно рыхлят после полива, не допуская повреждения корней. Мульчирование соломой, опилками или торфом снижает испарение влаги и подавляет рост сорняков.
Защита от болезней и вредителей включает профилактические опрыскивания. Молодые растения обрабатывают фунгицидами (например, бордоской жидкостью) и инсектицидами при появлении первых признаков поражения. Также важно своевременно удалять сорняки, которые могут стать источником инфекции.
Если виноград выращивается в регионах с суровыми зимами, осенью его укрывают. Молодые побеги пригибают к земле и накрывают агроволокном, лапником или сухой листвой. Это защитит растения от морозов и резких перепадов температуры.
Весной укрытие снимают постепенно, давая винограду адаптироваться. После этого проводят санитарную обрезку, удаляя повреждённые и слабые побеги. Формирующую обрезку начинают на второй год, когда растение окрепнет.
3 Размножение отводками
3.1 Горизонтальные отводки
3.1.1 Техника формирования
Техника формирования винограда начинается с выбора здорового и сильного маточного куста, который даст качественный посадочный материал. Лучше всего использовать однолетние побеги средней толщины, без повреждений и признаков болезней. Их заготавливают осенью после листопада или ранней весной до начала сокодвижения.
Нарезку черенков проводят острым секатором, оставляя на каждом 2–3 почки. Нижний срез делают под углом 45 градусов сразу под узлом, а верхний — горизонтально, на 1–2 см выше почки. Для улучшения корнеобразования нижнюю часть черенка можно обработать стимуляторами роста, например, гетероауксином или корневином.
Подготовленные черенки укладывают на хранение в прохладное влажное место — подвал, холодильник или прикапывают в траншею. Важно поддерживать умеренную влажность, чтобы избежать пересыхания или загнивания. Весной, за 2–3 недели до посадки, их достают и проверяют жизнеспособность: делают свежий срез — если выделяется сок и древесина зеленая, черенок пригоден.
Для укоренения используют легкий субстрат — смесь песка, торфа и перегноя или просто воду. Черенки заглубляют так, чтобы над поверхностью оставалась одна почка. Емкости ставят в теплое место с рассеянным светом и регулярно увлажняют. Через 3–4 недели появляются корни, после чего саженцы можно переносить в грунт или более крупные контейнеры для доращивания.
3.1.2 Уход за формирующимися растениями
После высадки черенков или отводков винограда наступает этап ухода за молодыми растениями. В этот период важно обеспечить стабильные условия для развития корневой системы и побегов. Первые недели почву поддерживают во влажном состоянии, но без переувлажнения. Полив проводят утром или вечером, используя теплую воду.
Если саженцы находятся в открытом грунте, защитите их от сильного ветра и прямых солнечных лучей. Для этого можно использовать временные укрытия из агроволокна или затеняющей сетки. При выращивании в контейнерах следите, чтобы корни не перегревались — емкости лучше ставить в слегка притененное место.
Подкормки начинают не раньше, чем через месяц после укоренения. Используют слабые растворы комплексных удобрений с преобладанием азота для стимуляции роста. Дозировку уменьшают вдвое по сравнению с рекомендациями для взрослых кустов.
Формирование будущего куста начинают с первых побегов. Оставляют 1-2 самых сильных, остальные аккуратно удаляют. Если рост слишком активный, верхушки прищипывают, чтобы стимулировать развитие боковых ответвлений.
Регулярно осматривайте растения на предмет болезней и вредителей. Молодые листья особенно уязвимы к грибковым инфекциям. При первых признаках поражения применяют биопрепараты или щадящие фунгициды.
К зиме саженцы готовят особенно тщательно. Если они остаются в открытом грунте, утепляют корневую зону мульчей, а побеги укрывают лапником или спанбондом. Контейнерные экземпляры переносят в прохладное помещение с температурой +2...+5°C.
3.2 Вертикальные отводки
3.2.1 Создание новых кустов
Размножение винограда черенками — один из самых распространённых методов, позволяющий сохранить сортовые качества растения. Черенки заготавливают осенью, выбирая здоровые одревесневшие побеги толщиной около 5–10 мм. Их нарезают на отрезки длиной 20–30 см, оставляя по 3–4 почки на каждом. Важно, чтобы срезы были ровными и гладкими, чтобы избежать загнивания.
После нарезки черенки необходимо обработать. Нижний срез делают под узлом, а верхний — на 2 см выше почки. Для лучшего укоренения можно замочить их в стимуляторе роста на 12–24 часа. Подготовленные черенки хранят во влажном песке, опилках или завернутыми в плёнку в прохладном месте до весны.
Весной черенки высаживают в грунт или проращивают в ёмкостях с водой. Если используется грунт, его предварительно увлажняют и насыпают дренажный слой. Черенки заглубляют на две почки, оставляя одну над поверхностью. Для создания парникового эффекта их можно накрыть плёнкой или пластиковыми бутылками.
Уход за укореняющимися черенками включает регулярный полив и проветривание. Через несколько недель появятся первые листья, что свидетельствует об успешном укоренении. После этого молодые растения можно пересаживать на постоянное место, обеспечив им защиту от прямых солнечных лучей в первые недели.
3.2.2 Отделение от материнского куста
Отделение от материнского куста — один из простых и надёжных способов размножения винограда. Этот метод подходит для получения новых растений без лишних затрат времени и ресурсов, особенно если куст уже хорошо развит и даёт крепкие побеги.
Для начала выбирают здоровую и сильную лозу, расположенную ближе к земле. Её пригибают и укладывают в заранее подготовленную канавку глубиной около 10–15 см. Часть побега, которая будет находиться под землёй, освобождают от листьев и усиков. Чтобы ускорить образование корней, можно слегка надрезать кору в месте соприкосновения с почвой или обработать этот участок стимулятором корнеобразования.
Затем лозу присыпают рыхлой плодородной землёй, оставляя верхушку побега с несколькими листьями на поверхности. Грунт слегка утрамбовывают и поливают. В течение лета место укоренения поддерживают во влажном состоянии, но без переувлажнения. К осени или следующей весне отделённый побег обычно формирует собственную корневую систему, после чего его можно аккуратно отделить от материнского куста и пересадить на постоянное место.
Преимущество этого способа в том, что молодое растение сохраняет все сортовые признаки и быстрее вступает в плодоношение по сравнению с выращенным из черенков. Однако важно выбирать только здоровые и урожайные кусты, чтобы избежать передачи заболеваний или слабых характеристик новым растениям.
3.3 Воздушные отводки
3.3.1 Принцип метода
Метод черенкования основан на способности винограда образовывать корни из побегов. Для этого используют одревесневшие или зеленые черенки, которые нарезают из здоровых лоз. Оптимальная длина черенка составляет 20–30 см, с 3–4 почками.
Нижний срез делают под узлом, верхний — на 2–3 см выше почки. Черенки обрабатывают стимуляторами корнеобразования и помещают в субстрат (песок, опилки или их смесь) для укоренения. Важно поддерживать высокую влажность и температуру около 25–28°C.
При укоренении в воде черенки ставят в емкость так, чтобы нижняя почка была погружена. Через 2–3 недели появляются корни, после чего саженцы пересаживают в грунт. Метод эффективен для большинства сортов и позволяет сохранить сортовые признаки.
3.3.2 Применение на винограде
Размножение винограда методом черенкования — один из самых надежных и популярных способов. Для этого осенью заготавливают одревесневшие черенки длиной около 30–40 см, выбирая здоровые побеги с хорошо вызревшей древесиной. На каждом черенке должно быть не менее 3–4 почек.
После нарезки черенки обрабатывают стимулятором корнеобразования и помещают на хранение в прохладное место, например в погреб или холодильник, предварительно завернув во влажную ткань или песок. Весной их высаживают в грунт либо проращивают в воде или субстрате до появления корней.
Еще один вариант — размножение отводками. Для этого весной выбирают молодой, гибкий побег, пригибают его к земле и фиксируют, оставляя верхушку над поверхностью. Место соприкосновения с почвой засыпают землей и регулярно поливают. К осени отводок укореняется, и его можно отделить от материнского растения.
Также виноград можно размножать прививкой, особенно если нужно сохранить сортовые качества подвоя. Чаще используют метод копулировки или окулировки, выполняя процедуру весной или летом. Важно обеспечить плотное прилегание тканей привоя и подвоя, чтобы обеспечить хорошую приживаемость.
Каждый из этих методов требует внимания к деталям, но при правильном выполнении позволяет успешно размножить виноград и получить здоровые, плодоносящие растения.
4 Размножение прививкой
4.1 Выбор подвоя и привоя
4.1.1 Подвойные лозы
Размножение подвойными лозами — один из эффективных способов получения новых растений. Этот метод предполагает использование специально выращенных лоз, которые обладают устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям. Подвойные лозы служат основой для прививки культурных сортов, что позволяет сохранить их качества и повысить жизнеспособность.
Для размножения подвойными лозами выбирают здоровые, хорошо вызревшие побеги. Их нарезают на черенки длиной около 30–40 см, следя за тем, чтобы на каждом было не менее 2–3 почек. Подготовленные черенки можно укоренять в воде или сразу высаживать в грунт. Важно обеспечить им достаточную влажность и защиту от пересыхания.
Перед посадкой черенки рекомендуется обработать стимуляторами корнеобразования. Это ускоряет процесс укоренения и увеличивает шансы на успех. После посадки необходимо поддерживать оптимальные условия: умеренный полив, хорошую аэрацию почвы и защиту от прямых солнечных лучей. Через несколько недель черенки начинают формировать корневую систему, а к концу сезона их можно пересаживать на постоянное место.
Использование подвойных лоз особенно актуально в регионах с неблагоприятными почвенными условиями или высокой угрозой филлоксеры. Этот метод позволяет не только размножать виноград, но и повышать его устойчивость к внешним факторам.
4.1.2 Привойные черенки
Привойные черенки — один из эффективных способов размножения винограда, особенно когда нужно сохранить сортовые качества или привить новый сорт на старый подвой. Для этого выбирают здоровые однолетние побеги толщиной не менее 6–8 мм, которые заготавливают осенью после листопада или ранней весной до начала сокодвижения. Черенки нарезают длиной 30–40 см, с 3–4 хорошо развитыми почками. Важно, чтобы срезы были ровными и гладкими, а верхний срез делают на 2–3 см выше последней почки, нижний — под углом 45 градусов непосредственно под узлом.
Перед прививкой черенки обрабатывают: вымачивают в воде 1–2 суток, затем дезинфицируют слабым раствором марганцовки или медного купороса. Для лучшего срастания с подвоем нижнюю часть черенка можно слегка зачистить ножом, оставив тонкий слой камбия открытым. Прививку выполняют разными способами — в расщеп, косым срезом или окулировкой, в зависимости от толщины подвоя и привоя. Место соединения плотно обвязывают пленкой или специальной лентой, чтобы избежать пересыхания и смещения.
После прививки важно обеспечить правильный уход: место соединения защищают от перепадов температур и избыточной влаги, а также регулярно проверяют, не появились ли признаки загнивания или усыхания. Через 2–3 недели можно оценить успешность срастания по набуханию почек и появлению молодых побегов. Если прививка прошла удачно, обвязку ослабляют, а затем полностью снимают, чтобы не допустить перетяжки коры. Этот метод позволяет быстро обновить виноградник, улучшить устойчивость растений к болезням или изменить сорт без замены всего куста.
4.2 Основные виды прививок
4.2.1 Прививка в расщеп
Прививка в расщеп — один из эффективных способов размножения винограда, особенно когда нужно обновить сорт или восстановить повреждённое растение. Этот метод подходит для взрослых кустов с хорошо развитым подвоем. Проводят его ранней весной, до начала сокодвижения, или осенью, после листопада.
Для выполнения прививки в расщеп потребуется здоровый подвой и черенок привоя с 2–3 почками. Подвой обрезают горизонтально, оставляя 5–10 см над землёй. Затем острым ножом или топориком делают продольный расщеп глубиной 3–4 см. Черенок привоя затачивают клином так, чтобы срезы были гладкими и ровными. Вставьте привой в расщеп, совмещая камбиальные слои подвоя и привоя. Если подвой толстый, можно вставить два черенка с противоположных сторон.
После соединения частей место прививки плотно обматывают плёнкой или изолентой, чтобы обеспечить плотное прилегание и предотвратить высыхание. Для защиты от пересыхания и инфекций открытые срезы замазывают садовым варом. Если прививка проведена весной, через несколько недель на привое начнут пробуждаться почки, а к осени можно будет оценить успешность процедуры.
Этот метод даёт высокую приживаемость и позволяет быстро получить плодоносящий куст нужного сорта. Важно использовать чистые инструменты и здоровые черенки, чтобы избежать заражения болезнями.
4.2.2 Прививка за кору
Прививка за кору — один из эффективных способов размножения винограда, особенно когда нужно обновить старый куст или привить новый сорт. Этот метод применяют весной, когда начинается активное сокодвижение, что позволяет коре легко отделяться от древесины.
Для прививки за кору используют подвой — взрослый куст с развитой корневой системой. На нем выбирают здоровый побег, очищают его от старой коры и делают вертикальный надрез длиной 3–5 см. В этот надрез аккуратно вставляют заранее заготовленный привой — черенок с 2–3 почками, срезанный под углом.
После вставки привоя место прививки плотно обматывают пленкой или специальной лентой, чтобы обеспечить плотное прилегание и защитить от пересыхания. Для лучшей приживаемости можно обработать срезы садовым варом.
Такой способ позволяет быстро получить сильный куст с сохранением всех качеств прививаемого сорта. Важно следить за влажностью почвы и вовремя удалять дикую поросль, чтобы привой получал достаточное питание. Через год, если прививка прошла успешно, можно ожидать первый урожай.
4.2.3 Прививка окулировкой
Окулировка — один из эффективных способов размножения винограда, позволяющий получить новые растения с сохранением сортовых качеств. Этот метод заключается в прививке глазка (почки) нужного сорта на подвой. Проводят его в период активного сокодвижения, обычно весной или летом, когда кора легко отделяется от древесины.
Для окулировки выбирают здоровый подвой с хорошо развитой корневой системой. На нем делают Т-образный надрез коры, куда вставляют подготовленный щиток с почкой от плодоносящего куста. Место прививки плотно обвязывают пленкой, оставляя глазок открытым. Через несколько недель можно проверить приживаемость: если почка осталась зеленой и набухла, значит, операция прошла успешно.
Преимущества окулировки включают высокую приживаемость и экономию привойного материала, так как для размножения требуется всего одна почка. Однако важно соблюдать стерильность инструментов и аккуратность в работе, чтобы избежать заражения или повреждения тканей. После срастания подвоя и привоя повязку снимают, а на следующий год новое растение можно пересаживать на постоянное место.
Этот метод особенно удобен для обновления старых кустов или введения новых сортов без выкорчевывания существующих растений. При правильном выполнении окулировка позволяет быстро получить сильные и урожайные виноградные кусты.
4.3 Сроки проведения
Сроки проведения работ по размножению винограда зависят от выбранного способа. Для черенкования оптимальным периодом считается поздняя осень или ранняя весна. Осенью заготовку проводят после листопада, но до наступления сильных морозов. Весной черенки берут до начала сокодвижения, пока почки ещё не пробудились.
Если используется метод отводков, лучше всего приступать в середине весны, когда почва прогреется, но активный рост побегов ещё не начался. В случае зелёного черенкования работы проводят в начале лета, когда молодые побеги достаточно гибкие, но уже не слишком мягкие.
Прививку выполняют либо ранней весной (до распускания почек), либо в конце лета, когда кора легко отделяется. Важно учитывать климатические условия региона, чтобы избежать повреждения растений заморозками или чрезмерной жарой.
4.4 Уход за привитыми растениями
После прививки винограда растениям требуется особый уход, чтобы обеспечить успешное срастание подвоя и привоя. В первые дни важно поддерживать умеренную влажность почвы, избегая переувлажнения, которое может привести к загниванию. Если прививка выполнена в теплице или под укрытием, нужно регулярно проветривать, чтобы не допустить перегрева и появления плесени.
Через 10–14 дней проверьте, начал ли привой расти. Если почки набухли или появились молодые побеги, это признак успешной приживаемости. В случае задержки роста осмотрите место соединения — возможно, потребуется повторная обвязка или обработка стимулятором корнеобразования.
Когда новый побег достигнет 10–15 см, аккуратно удалите обвязочный материал, чтобы он не врезался в кору. Подвяжите побег к опоре, защищая его от ветра и случайных повреждений. В течение сезона регулярно удаляйте пасынки и лишние побеги, чтобы растение не тратило силы на ненужный рост.
Осенью, перед зимовкой, укройте молодые привитые растения агроволокном или лапником, особенно в регионах с суровыми зимами. Весной, после снятия укрытия, проведите первую формирующую обрезку, оставив 2–3 самых сильных побега. Дальнейший уход не отличается от стандартного: полив, подкормка, защита от вредителей и болезней.
5 Размножение семенами
5.1 Подготовка семенного материала
5.1.1 Стратификация
Стратификация — это процесс подготовки виноградных черенков к укоренению путем создания условий, имитирующих естественную зимовку. Метод применяется для повышения всхожести и активации ростовых процессов. Черенки заготавливают осенью, выбирая здоровые, вызревшие побеги толщиной от 6 до 10 мм. Их нарезают на отрезки длиной 20–30 см, оставляя по 3–4 почки на каждом.
Перед стратификацией черенки вымачивают в воде 1–2 суток, затем обрабатывают фунгицидом для предотвращения плесени. Подготовленный материал укладывают в субстрат — песок, опилки или мох, предварительно увлажнённые. Черенки размещают вертикально или горизонтально, пересыпая слоями субстрата. Емкость с черенками хранят при температуре +2...+5°C в холодильнике, подвале или специальной камере.
Продолжительность стратификации составляет 4–8 недель. В этот период важно контролировать влажность субстрата, не допуская пересыхания или переувлажнения. Если на черенках появляется плесень, их промывают и обрабатывают повторно. После стратификации проверяют образование каллуса — белой ткани на срезах, которая свидетельствует о готовности к укоренению. Проросшие черенки высаживают в грунт или контейнеры для дальнейшего доращивания. Этот метод значительно увеличивает шансы на успешное укоренение и развитие сильных саженцев.
5.1.2 Обработка перед посевом
Обработка перед посевом включает несколько этапов, направленных на улучшение всхожести и здоровья будущих саженцев винограда. Сначала семена очищают от остатков мякоти, промывая их в проточной воде. Это предотвращает развитие грибковых инфекций и ускоряет прорастание. Далее семена подвергают стратификации — выдерживают во влажном субстрате при пониженной температуре (1–5°C) в течение 2–3 месяцев. Это имитирует естественные зимние условия и пробуждает зародыш.
Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 24–48 часов для набухания. Можно добавить стимуляторы роста, такие как гуматы или эпин, чтобы усилить жизнеспособность. Для проверки качества семена помещают в емкость с водой: всплывшие экземпляры отбраковывают, так как они обычно нежизнеспособны.
Почву для посева готовят легкую и питательную, смешивая перегной, песок и садовую землю в равных пропорциях. Грунт обеззараживают прокаливанием или обработкой марганцовкой. Семена высевают на глубину 1–1,5 см, слегка уплотняя почву. Контейнеры накрывают пленкой для сохранения влажности и ставят в теплое место (22–25°C). После появления всходов укрытие снимают и обеспечивают хорошее освещение.
5.2 Посев и проращивание
Посев и проращивание семян винограда — один из способов размножения, хотя и менее распространённый по сравнению с черенкованием или отводками. Этот метод требует больше времени и терпения, но позволяет получить новые сорта или адаптированные к местным условиям растения.
Семена берут из полностью созревших ягод, тщательно промывают и просушивают. Для улучшения всхожести их подвергают стратификации — выдерживают во влажном субстрате при низкой температуре (1–3 °C) в течение 2–3 месяцев. Это имитирует естественные зимние условия и пробуждает зародыш.
После стратификации семена высевают в лёгкий грунт на глубину около 1 см. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, с добавлением песка или перлита. Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом для сохранения влажности и ставят в тёплое место с температурой 20–25 °C.
Первые всходы появляются через 2–6 недель. Важно обеспечить им достаточное освещение, но избегать прямых солнечных лучей. Полив умеренный, без переувлажнения. Когда сеянцы окрепнут и сформируют 2–3 настоящих листа, их можно аккуратно пересадить в отдельные горшки.
Выращенные из семян растения начинают плодоносить позже, чем полученные вегетативным способом, — через 4–6 лет. Кроме того, они могут не сохранить сортовые признаки родительского куста, что делает этот метод интересным скорее для селекционеров, чем для садоводов, желающих получить точную копию винограда.
5.3 Уход за молодыми сеянцами
После посадки молодых сеянцев винограда важно обеспечить им правильный уход, чтобы они быстро адаптировались и начали активный рост. Первые несколько недель особенно критичны, так как растения ещё слабые и уязвимые к внешним факторам.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Переувлажнение может привести к загниванию корней, а недостаток влаги — к замедлению развития. Почву поддерживают слегка влажной, особенно в жаркую погоду. Поливают под корень, избегая попадания воды на листья, чтобы не спровоцировать грибковые заболевания.
Рыхление почвы вокруг сеянцев помогает улучшить аэрацию корней и предотвращает образование корки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему. Одновременно с рыхлением можно удалять сорняки, которые конкурируют с молодыми растениями за питательные вещества и влагу.
Подкормки начинают вносить через 3–4 недели после посадки, используя слабые растворы комплексных удобрений с преобладанием азота для стимуляции роста зелёной массы. Органику применяют осторожно, чтобы не обжечь корни.
Защита от вредителей и болезней включает профилактические опрыскивания фунгицидами и инсектицидами, если есть признаки поражения. Важно своевременно осматривать растения и принимать меры при первых симптомах.
Притенение может потребоваться в первые дни после высадки, если погода слишком солнечная. Это поможет сеянцам легче перенести стресс и укорениться. По мере укрепления растений укрытие убирают.
К зиме молодые сеянцы нужно подготовить, особенно в регионах с холодными зимами. Почву мульчируют, а побеги при необходимости укрывают агроволокном или другим материалом, защищающим от морозов.
5.4 Цели семенного размножения
Семенное размножение винограда применяется реже, чем вегетативные методы, но имеет свои цели. Основная задача — получение новых сортов с улучшенными характеристиками. Селекционеры используют семена для выведения растений с повышенной устойчивостью к болезням, вредителям или неблагоприятным климатическим условиям.
Ещё одна цель — сохранение генетического разнообразия. Семена содержат комбинацию признаков родительских растений, что позволяет создавать уникальные гибриды. Этот способ даёт возможность экспериментировать с вкусовыми качествами, размером ягод и сроком созревания.
Семенное размножение также применяют в научных исследованиях. Оно помогает изучать наследственность и изменчивость винограда, разрабатывать новые методы культивирования. Однако стоит учитывать, что сеянцы не всегда наследуют свойства материнского растения, а первый урожай приходится ждать дольше, чем при черенковании или отводках.
Этот метод требует больше времени и усилий, но открывает перспективы для создания принципиально новых сортов. Он подходит тем, кто готов к длительной работе и не боится экспериментов.
6 Уход за полученными саженцами
6.1 Полив и питание
Полив и питание винограда при размножении требуют внимательного подхода, так как от этого зависит успешное укоренение и развитие молодых растений. После посадки черенков или отводков почва должна оставаться влажной, но не переувлажненной. Избыток воды может привести к загниванию корней, а недостаток — к засыханию побегов. Оптимальная частота полива — 1–2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий. В жаркие периоды полив учащают, а в дождливые — сокращают.
Для активного роста корневой системы и побегов винограду необходимы питательные вещества. Перед посадкой в почву вносят органические удобрения, например перегной или компост, из расчета 5–10 кг на квадратный метр. Через 2–3 недели после укоренения можно использовать комплексные минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора и калия. Азот стимулирует рост зеленой массы, фосфор укрепляет корни, а калий повышает устойчивость к болезням.
Если размножение проводится в контейнерах, важно следить за дренажем и не допускать застоя воды. Подкормку в таком случае проводят жидкими удобрениями с интервалом 10–14 дней. Основные признаки недостатка питания — пожелтение листьев, замедленный рост побегов. При их появлении следует скорректировать режим подкормок.
6.2 Защита от болезней и вредителей
Защита от болезней и вредителей — обязательный этап при размножении винограда, так как молодые растения особенно уязвимы. На этапе черенкования или отводков важно следить за чистотой инструментов и почвы. Перед посадкой обработайте черенки слабым раствором марганцовки или специальными фунгицидами, чтобы предотвратить развитие грибковых инфекций.
Основные угрозы для молодого винограда — милдью, оидиум и филлоксера. Для профилактики милдью и оидиума применяйте медьсодержащие препараты или системные фунгициды. Опрыскивание проводят в сухую погоду, повторяя обработку через 10–14 дней. Филлоксера — опасный вредитель, поражающий корни. Для защиты используйте устойчивые подвои или саженцы, привитые на филлоксероустойчивые сорта.
Если размножение проводится семенами, риск заражения увеличивается. Перед посевом семена протравливают в растворе фунгицида. В открытом грунте следите за влажностью почвы — переувлажнение провоцирует гниль. При выращивании в теплицах регулярно проветривайте помещение, чтобы избежать распространения плесени.
Для профилактики вредителей, таких как паутинный клещ или листовёртка, применяйте инсектициды или биопрепараты. Хорошей мерой защиты является мульчирование почвы, которое снижает риск заражения и сохраняет влагу. При обнаружении первых признаков болезни немедленно удаляйте поражённые части растения и обрабатывайте его соответствующими средствами.
6.3 Подготовка к зимнему периоду
Подготовка к зимнему периоду — важный этап в размножении винограда. В это время необходимо обеспечить саженцам и черенкам защиту от морозов, чтобы они успешно пережили холода и продолжили рост весной. Уделите внимание утеплению корневой системы, особенно если речь идет о молодых растениях.
Перед наступлением зимы следует провести обрезку лозы, удалив слабые и поврежденные побеги. Это поможет растению направить силы на развитие корней и подготовку к зимовке. Обрезанные черенки можно использовать для дальнейшего размножения, предварительно обработав их стимуляторами корнеобразования.
Если размножение проводится черенками, их нужно правильно хранить до весны. Оптимальный способ — поместить их во влажный песок или опилки и держать в прохладном месте, например, в погребе. Это предотвратит пересыхание и сохранит жизнеспособность почек.
Для укорененных саженцев важно мульчирование почвы вокруг ствола. Используйте солому, торф или опавшую листву слоем не менее 10 см. Это защитит корни от промерзания и сохранит влагу. В регионах с суровыми зимами дополнительно применяют укрывной материал, например, агроволокно или лапник.
Регулярно проверяйте состояние укрытий в течение зимы, особенно после сильных снегопадов или оттепелей. Избыток влаги под укрытием может привести к выпреванию почек, поэтому важно обеспечить вентиляцию. Весной, как только минует угроза заморозков, укрытие снимают постепенно, чтобы растение адаптировалось к перепадам температуры.