Чем обработать виноград от милдью и оидиума?

1. Понимание заболеваний винограда

1.1. Милдью (ложная мучнистая роса)

Милдью (ложная мучнистая роса) – грибковое заболевание, вызываемое трихофитой, которое поражает листья, гроздья и побеги винограда. На поражённых участках появляется тонкий сероватый налёт, который со временем утолщается, приводит к деформации листьев, преждевременному опаданию и снижению урожайности. При благоприятных условиях (влажность 80‑90 % и температура 15‑25 °C) инфекция распространяется быстро, поэтому своевременные меры защиты критически важны как против милдью, так и против оидиума – настоящей мучнистой росы, вызываемой грибом Erysiphe necator.

Эффективные методы защиты виноградных посадок включают:

Санитарные мероприятия. Удаляйте опавшие листья и заражённые гроздья, проводите обрезку для улучшения вентиляции кроны, избегайте частого полива листьев.
Превентивные обработки. Начинайте обработку в период ранних бутонов, когда погода ещё не благоприятна для развития грибка. Регулярность – один раз в 7‑10 дней до появления первых симптомов.
Фунгицидные препараты.
1. Сульфаты меди (медный купорос) – надёжный контактный препарат, подавляющий споры и микроспоры. Дозировка обычно 2‑3 г / л, обработка до 0,5 л / м² листовой площади.
2. Сера – классический препарат против оидиума, в сочетании с меди эффективно контролирует оба заболевания. Применяйте 5‑7 г / л, распределяя равномерно по листовой массе.
3. Системные трихофит- и эпидемиологические препараты (тиоханан, триадимет, ферронил). Действуют внутри растения, препятствуя развитию новых грибковых колоний. Дозировка по инструкции производителя, обычно 0,2‑0,3 мл / л.
4. Биологические средства (Бациллы, Trichoderma spp.) – усиливают естественную защиту растений, снижают риск развития резистентности. Применяйте согласно рекомендациям, обычно 1‑2 л / га в виде опрыскивания.
Сочетание препаратов. Чередование меди/серы с системными средствами позволяет избежать накопления токсичности в почве и сохраняет эффективность обработки на протяжении нескольких лет.

Важно контролировать остаточное содержание меди в почве, особенно на старых виноградниках, где её концентрация может превышать безопасный уровень. При необходимости проводите почвенно‑растительные анализы и корректируйте схему обработки.

Соблюдая комплексный подход – санитария, своевременные профилактические опрыскивания и правильный подбор препаратов – виноградный куст сохраняет здоровье, а урожай остаётся высоким даже в условиях активного распространения милдью и оидиума. Надёжность защиты достигается только при строгом соблюдении рекомендаций и постоянном наблюдении за состоянием лоз.

1.2. Оидиум (настоящая мучнистая роса)

Оидиум – типичное заболевание виноградных лоз, проявляющееся белесой, слегка пушистой плёнкой на листовой и ягодной ткани. Плесень образуется из микроскопических спор, которые легко распространяются ветром и падающими листьями. При неблагоприятных климатических условиях (влажность 80–90 % и температура 20–25 °C) эпидемия развивается стремительно, снижая фотосинтез, ускоряя опадание листьев и урезая качество ягод.

Для надёжной защиты от оидиума следует применять комплексный подход:

Санитарные мероприятия. Удаляйте поражённые побеги и опавшие листья, обрабатывайте почву фунгицидами перед посадкой, соблюдайте правильную густоту посадки, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию кроны.
Культурные приёмы. Регулярно подрезайте лозу, удаляя старую древесину, где часто откладываются споры. При поливе используйте капельный метод, избегая намокания листьев.
Химические препараты. Применяйте серу (микродозой 0,5 % в листовой обработке) в период активного роста, а также системные препараты на основе триадимфа или пропикона, чередуя их для предотвращения резистентности. Дозировку следует строго соблюдать согласно инструкциям производителя.
Биологические средства. Включайте в обработку препараты на основе Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum или конкурирующих мицелиев, которые подавляют развитие спор оидиума и усиливают естественную защиту растения.
Профилактика. Проводите профилактические обработки до появления первых симптомов, особенно в периоды повышенной влажности. Последний шанс – обработка в начале формирования ягод, когда листва ещё не полностью покрыта.

Эффективность защиты достигается только при своевременном применении всех указанных мер. Пренебрежение любой из них позволяет оидиуму быстро захватить весь виноградный куст, что приводит к значительным потерям урожая. Поэтому планируйте обработку заранее, фиксируйте даты и препараты, и контролируйте состояние лозы каждый раз, когда меняются погодные условия.

2. Общие принципы защиты

2.1. Интегрированный подход в борьбе

Интегрированный подход в борьбе с милдью и оидиумом подразумевает сочетание профилактических, биологических и химических методов, что обеспечивает надежную защиту виноградных плантаций без излишней нагрузки на окружающую среду. Сначала необходимо установить систему наблюдения за состоянием листьев, ягод и побегов, фиксируя первые признаки поражения. Раннее обнаружение позволяет точно подобрать момент для вмешательства и сократить количество применяемых средств.

Культивирование здоровой куста — фундаментальная часть стратегии. Регулярная обрезка ветвей создает лучшую проветриваемость и облегчает просвет солнца, что снижает влажность, благоприятную для развития грибков. При выборе сортов следует отдавать предпочтение тем, которые обладают подтвержденной стойкостью к милдью и оидиуму; такие сорта снижают риск эпидемий и уменьшают потребность в химии.

Биологические препараты вносят существенный вклад в интегрированную систему. Применение антагонистов, например, Bacillus subtilis или Trichoderma harzianum, подавляет рост патогенов, усиливает естественную защиту растений и совместимо с большинством химических средств. Их вводят в виде опрыскиваний в периоды активного роста лозы, когда риск заражения наиболее высок.

Химическая защита применяется только после подтверждения угрозы и в строго ограниченных дозах. Наиболее эффективны системные фунгициды группы триазолов, которые проникают в ткани растения и подавляют развитие грибов изнутри. Для профилактики используют контактные препараты, такие как сернистый порошок, который образует защитный слой на поверхности листьев. При выборе средств важно чередовать препараты с разными механизмами действия, чтобы предотвратить развитие резистентности у патогенов.

Список ключевых действий в рамках интегрированного подхода:

Регулярный мониторинг кустов и фиксирование первых симптомов;
Обрезка и формирование кроны для улучшения микроклимата;
Посев или прививка устойчивых сортов винограда;
Применение биоконтроллеров (Bacillus, Trichoderma) в предсезонный период;
Целенаправленное использование системных и контактных фунгицидов с чередованием классов активных веществ;
Соблюдение интервалов между обработками и контроль остаточных концентраций.

Сочетание этих мер формирует устойчивую оборону виноградника, позволяя поддерживать высокий урожай и качество ягод даже при интенсивном давлении милдью и оидиума. Такой подход гарантирует эффективность, экономичность и экологическую безопасность.

2.2. Соблюдение агротехники

2.2. Соблюдение агротехники – это основа эффективной борьбы с мучнистой росой и оидиумом. При правильном планировании работ и точном соблюдении технологических норм защита виноградных лоз становится предсказуемой и экономичной.

Первый этап – профилактика. На ранних стадиях вегетационного цикла необходимо проводить обработку фунгицидами с системным действием. Применение препаратов на основе меди, серы или новых биофунгицидов (например, на основе Bacillus subtilis) обеспечивает проникновение активных веществ в ткань растения и формирует защитный слой, препятствующий развитию спорных образований.

Второй этап – своевременная обработка. При появлении первых симптомов (белый налет на листовой пластинке, небольшие пятна на ягодах) следует выполнить следующее:

обработать лозу спреем, содержащим стробилурин + медь в соотношении 1:2,
повторить обработку через 7–10 дней, используя препарат с активным веществом триазол (например, триадимефон),
в случае усиления эпидемии добавить препарат на основе пропикона в дозе, рекомендованной производителем.

Третий этап – постфитосанитарный контроль. После завершения вегетационного периода важно собрать опавшие листья и уничтожить их (сжигание или компостирование при температуре выше 70 °C). Это снижает количество переносчиков инфекции на следующий сезон.

Необходимо учитывать агроклиматические особенности региона: в условиях высокой влажности увеличить частоту обработок до трех раз за цикл, а в сухих районах ограничиться двумя обработками, но с более высокой концентрацией активного вещества.

Контроль качества обработки достигается регулярным мониторингом. При каждом осмотре следует фиксировать:

степень поражения листьев (% пораженной площади),
наличие спорных образований на ягодах,
эффективность применения выбранных препаратов (снижение симптомов на 80 % и более).

Соблюдая эти технологические правила, виноград получает надежную защиту от мучнистой росы и оидиума, урожайность сохраняется на уровне, позволяющем получать стабильный экономический результат.

3. Средства для обработки от милдью

3.1. Контактные фунгициды

3.1.1. Медьсодержащие составы

Медь‑содержащие препараты – проверенный способ борьбы с грибковыми заболеваниями винограда, в частности с милдью и оидиумом. Их эффективность подтверждена многолетними полевыми наблюдениями, а спектр действия охватывает как листовую, так и ягодную фазу развития патогенов.

Медь в виде сульфата, гидроксида или хлоридов легко растворяется в воде, образуя биоцидный раствор, который проникает в микроскопические трещины листовой эпидермисной ткани и подавляет рост спор. При правильном применении препарат образует на поверхности листа защитный слой, препятствующий дальнейшему заражению.

Ключевые рекомендации по использованию:

Выбор препарата. Наиболее распространены медный купорос (CuSO₄·5H₂O), медный гидроксид (Cu(OH)₂) и готовые смеси типа «Бордо». Выбор зависит от доступности, стоимости и предпочтений виноградаря.
Дозировка. Для профилактики милдью и оидиума используют растворы концентрацией 1–2 g меди на 1 л воды. При активной фазе заболевания допускается увеличение до 3 g / л, однако следует строго соблюдать пределы, установленные нормативами, чтобы избежать фитотоксичности.
Схема обработки. Первую обработку проводят в начале вегетативного периода, когда почки только начинают распускаться. Последующие обработки повторяют каждые 10–14 дней до появления первых симптомов заболевания. При неблагоприятных погодных условиях (дождь, сильный ветер) интервалы могут быть сокращены.
Сочетание с другими средствами. Чтобы предотвратить развитие резистентности у патогенов, медные препараты чередуют с препаратами на основе серы, биофунгицидов или растительных экстрактов. Комбинация усиливает защитный эффект и снижает нагрузку на растение.
Безопасность. При работе с медными составами обязательна защита кожи и дыхательных путей: перчатки, маска и защитные очки. После обработки следует тщательно промыть инструменты, чтобы избежать накопления меди в почве.

Плюсы применения медных средств:

Широкий спектр действия против споров mildewy и oidium.
Длительный защитный эффект (до 2 недель).
Доступность и относительная экономичность.

Обратные стороны: при избыточных дозах возможны ожоги листьев, накопление меди в почве и снижение полезных микробов. Поэтому строгое соблюдение рекомендаций по дозированию и интервалам обработки критически важно.

Виноград, обработанный медными препаратами согласно установленным правилам, демонстрирует минимум поражений, высокий уровень качества ягод и стабильный урожай. При правильном планировании и контроле параметров обработки медные составы остаются незаменимым инструментом в арсенале любого виноградаря.

3.1.2. Прочие контактные средства

Для борьбы с мучнистой и оидиальной пятнистостью винограда существуют эффективные контактные препараты, которые действуют непосредственно на поверхности листьев и ягод, образуя защитный барьер.

Среди них наиболее распространёнными являются:

Сульфур (сернистый порошок, суспензия) – классический препарат, образующий на растении тонкую пленку, препятствующую развитию грибковых спор. При правильном разведении (обычно 2–3 г на л воды) и своевременном применении (перед появлением первых симптомов) обеспечивает надёжную защиту.
Куркуминат меди (медный купорос, медные препараты) – создаёт антимикробный слой, уничтожающий споры и предотвращающий их прорастание. Дозировка обычно составляет 1–2 г на л воды; важно соблюдать интервал между обработками, чтобы избежать накопления меди в почве.
Бикарбонат калия – щелочной препарат, который меняет pH микрослойки на листовой поверхности, делая её неблагоприятной для грибов. Раствор готовят в концентрации 5–7 г на л воды; при этом возможна комбинация с мягким эмульгатором для лучшего распределения.
Органические масла (пищевые, минеральные, растительные) – образуют физическую пленку, подавляющую всхожесть спор. Применяют в концентрации 0,5–1 % от объёма раствора, тщательно перемешивая перед распылением.
Перекись водорода и перекись уксусной кислоты (пероксидные препараты) – быстро окисляют споры, разрушая их клеточную стенку. Дозы подбираются индивидуально, но обычно не превышают 2 % активного вещества в растворе.
Гидроскопический полимер (полиэтиленгликоль, ПЭГ) – усиливает адгезию других препаратов к листьям, продлевая их действие. Добавляют по 0,2–0,5 % от общего объёма раствора.

Эффективность контактных средств достигается только при строгом соблюдении рекомендаций: обработка должна проводиться в безветренную погоду, когда температура воздуха находится в диапазоне 15–25 °C, а листва сухая. При необходимости повторных обработок интервал не менее 7–10 дней, но не более 3‑4 раз за сезон, чтобы не нанести растению фитотоксическое воздействие.

Не забывайте о защите персонала: используйте перчатки, маски и защитные очки. При правильном выборе и своевременном применении перечисленные препараты гарантируют надёжный контроль над мучнистой пятнистостью и оидиальной пятнистостью, сохраняя урожайность и качество винограда.

3.2. Системные фунгициды

Системные фунгициды представляют собой препараты, которые проникают в живую ткань винограда и распределяются по всему растению, обеспечивая длительную защиту от грибковых патогенов. При выборе средств против мучнистой росы и оидиума следует ориентироваться на препараты с подтверждённой эффективностью, широким спектром действия и хорошей абсорбцией через листья.

К наиболее надёжным вариантам относятся:

Триазолы: тиабентозол, пропиконазол, миклобутанил. Обеспечивают сильное подавление развития спор и мицелия, сохраняют активность в течение нескольких недель.
Стробилурины: азоксиметилбензоат, пиклоцикл. Быстро всасываются, действуют на начальных стадиях инфицирования, повышая устойчивость растения к повторным заражениям.
Карбоамиды: карбендазим. Эффективен при ранних проявлениях болезни, способствует замедлению роста грибка.
Фосфонилпириды: фосфонилпирид, фосфонилпирид-цинк. Обладают системным действием и низкой токсичностью для полезных организмов.

При применении системных средств необходимо соблюдать следующие принципы:

Обрабатывать виноград до появления характерных пятен, когда первые признаки инфекции ещё незаметны.
Проводить профилактические обработки в период активного роста листьев и формирования ягод, обычно в начале вегетационного сезона.
Сочетать препараты разных химических групп, чтобы замедлить развитие резистентности у патогенов.
Точно следовать рекомендациям по дозировке и интервалам между обработками, указанных в инструкциях производителя.

Эти меры позволяют поддерживать виноградный куст в здоровом состоянии, снижая риск серьёзных потерь урожая из‑за мучнистой росы и оидиума. Системные фунгициды гарантируют надёжную защиту, если их применять своевременно и в соответствии с установленными протоколами.

3.3. Биологические методы

Биологические методы представляют собой надежный и экологически безопасный способ защиты винограда от мучнистой росы и оидиума. Применение живых организмов позволяет подавлять патогены, не нанося ущерба почве, полезной микрофлоре и окружающей среде.

Для борьбы с грибковыми болезнями активно используют биоконтрольные препараты на основе бактерий Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens. Эти микробиоты быстро колонизируют листовую поверхность, конкурируя с патогенами за питательные ресурсы и образуя защитный барьер. Их действие проявляется в виде подавления спорангов и снижения всхожести спор.

Другой эффективный инструмент – препараты, содержащие грибок Trichoderma harzianum. Триходерма проникает в ткани листьев, вырабатывая ферменты, разрушающие клеточные стенки патогенов, а также стимулирует естественные защитные реакции винограда. Регулярное опрыскивание растворами Trichoderma уменьшает интенсивность эпидемий и способствует более равномерному созреванию ягод.

Среди полезных микробов, применяемых в винограднике, особое место занимают ферментативные препараты на основе Pseudomonas fluorescens. Эти бактерии вырабатывают антибиотические вещества, которые тормозят развитие мучнистой росы и оидиума, а также усиливают рост корневой системы, повышая общую устойчивость растения.

Ключевые рекомендации по использованию биоконтроля:

Подготовьте раствор согласно инструкциям производителя, обычно 1–2 мл препарата на 10 л воды.
Проводите опрыскивание в утренние или вечерние часы, когда листовая поверхность сухая, а температура не превышает 25 °C.
Повторяйте обработку каждые 7–10 дней в период активного развития болезней, особенно после дождя или повышенной влажности.
Сочетайте биологические препараты с санитарными мерами: удаляйте пораженные листья, поддерживайте хорошую вентиляцию в ряду.

Внедрение этих методов в комплексную программу защиты винограда гарантирует снижение применения химических фунгицидов, улучшает качество урожая и сохраняет биологическое разнообразие в винограднике. Уверенно придерживаясь биологической стратегии, виноградари получают стабильный и здоровый урожай без риска загрязнения почвы и воды.

4. Средства для обработки от оидиума

4.1. Серосодержащие препараты

Серосодержащие препараты – один из самых проверенных и доступных методов защиты винограда от плесневых заболеваний. Сера, в виде порошка, микросодержащих гранул или эмульсии, обеспечивает надёжный барьер против спор оидиума и милдью, препятствуя их прорастанию и развитию на листовой ткани.

Применение серы следует планировать согласно фазам вегетации: первая обработка проводится в период появления бутонов, вторая – при начале формирования ягод, а последующие – в течение всего вегетативного периода, пока неблагоприятные погодные условия (влажность, пасмурность) способствуют развитию грибов. Своевременный контакт с растением позволяет создать защитный слой, который сохраняет эффективность до 10–14 дней.

Ключевые рекомендации по использованию серосодержащих средств:

Концентрация раствора – для жидких эмульсий обычно 2–3 % объёма, для сухих форм – 2–4 г на 1 л воды.
Температурный режим – обработку лучше проводить при температуре 10‑25 °C; при более низких температурах активность соединения снижается, а при высокой – возрастает риск ожогов листьев.
Влажность листьев – перед обработкой листва должна быть сухой; после нанесения требуется поддерживать влажность в течение минимум 6 часов, чтобы препарат успел впитаться.
Совместимость – сера не совместима с медными препаратами и некоторыми системными фунгицидами; при необходимости комбинированной защиты следует соблюдать интервал в 7–10 дней между обработками разными средствами.
Безопасность – при работе с сухой серой используйте маску и перчатки, избегайте вдыхания пыли; при работе с эмульсиями – защитные очки.

Сера обладает не только фунгицидным, но и профилактическим действием: она усиливает естественные защитные механизмы растения, улучшая его устойчивость к неблагоприятным микробиологическим воздействиям. При правильном соблюдении дозировки и сроков применения серосодержащие препараты позволяют значительно снизить уровень поражения виноградных кустов, обеспечить стабильный урожай и сохранить качество ягод без необходимости применения дорогих химических средств.

4.2. Органические фунгициды

Органические фунгициды – безопасный и эффективный способ защиты виноградных лоз от мильдью и оидиума. Их преимущество заключается в низкой токсичности для человека, животных и полезных насекомых, а также в сохранении микрофлоры почвы.

Для борьбы с этими грибковыми заболеваниями широко применяются препараты на основе медных соединений, серы, бактериальных агентов и растительных экстрактов. Медные препараты (медный окись, медный гидроксид) образуют на поверхности листьев защитную пленку, препятствуя развитию спор. Сера, в виде порошка или жидкой суспензии, оказывает фунгицидное действие при контакте с грибом, особенно эффективна в прохладную погоду. Биологические средства, такие как Bacillus subtilis и Trichoderma harzianum, подавляют патогены за счёт конкуренции за питательные ресурсы и выработки антимикробных веществ. Экстракты листьев черники, моркови, чеснока и крапивы обладают естественными противогрибковыми свойствами и могут использоваться в виде настоев или эмульсий.

Рекомендации по применению:

Своевременность: первые обработки проводятся в момент появления бутонов, затем – каждые 7–10 дней в период активного роста.
Дозировка: следуйте инструкциям производителя, обычно 2–3 г на 1 л воды для медных и серных препаратов; биопрепараты наносятся в объёме 5–10 мл на 1 л воды.
Объём обработки: покрывайте полностью как верхнюю, так и нижнюю поверхность листьев, а также молодые побеги.
Условия нанесения: избегайте применения при температуре выше 30 °C и высокой влажности, чтобы предотвратить фитотоксичность.
Сочетание: при сильном давлении патогенов допускается чередование медных и серных средств, а также добавление биопрепаратов для усиления защиты.

Органические фунгициды позволяют поддерживать высокий уровень урожайности без ущерба для экологической чистоты виноградника. Их правильное использование в сочетании с санитарными мерами (удаление поражённых листьев, своевременная обрезка) обеспечивает надёжный контроль над мильдью и оидиумом.

4.3. Биологические средства

Биологические препараты становятся незаменимыми в борьбе с грибковыми заболеваниями винограда, обеспечивая эффективный контроль без риска химической нагрузки. Наиболее проверенными средствами являются живые культуры микробов, которые подавляют развитие патогенов и усиливают естественную защиту растений.

В арсенале биологической защиты находятся:

Бациллы (Bacillus subtilis, Bacillus amyloliquefaciens). Эти бактерии образуют защитную пленку на поверхности листьев, конкурируют за питательные ресурсы и выделяют ферменты, разрушающие стенки грибковых гиф. Применение бактериальных препаратов позволяет снизить интенсивность развития как мучнистой, так и листовой мози.
Триходерма (Trichoderma harzianum, Trichoderma viride). Грибы‑антагонистки активно колонизируют эпидермис листа, высвобождая антибиотики и ферменты, которые подавляют спорообразование патогенов. Триходерма также стимулирует системную резистентность виноградных кустов, делая их менее восприимчивыми к вторжению.
Коагулянты на основе молочной кислоты (Lactobacillus spp.). Пробиотические бактерии, продуцирующие кислоты, меняют pH микросреды листа, создавая неблагоприятные условия для прорастания спорангий.
Препараты на основе листовых экстрактов (масло чайного дерева, экстракт чеснока, настойка эхинацеи). Такие составы обладают антимикробным действием благодаря содержанию природных фитохимикатов, которые нарушают целостность клеточных стенок грибов.

Эффективность биологических средств достигается при соблюдении нескольких простых правил:

Своевременное внесение – первые обработки проводятся в фазе появления молодых листьев, когда растения наиболее уязвимы. Последующие дозы повторяют каждые 7‑10 дней в периоды повышенной влажности и температуры.
Тщательное покрытие листьев – спрей‑аппликатор должен обеспечить равномерное распределение препарата, включая нижнюю сторону листа, где часто образуются спорангии.
Сочетание с агротехникой – правильная посадка, своевременная обрезка и обеспечение хорошей вентиляции кустов усиливают действие биопрепаратов.
Контроль за дозировкой – превышение рекомендованной нормы может привести к подавлению полезной микрофлоры, поэтому следует строго придерживаться инструкций производителя.

При регулярном применении биологических средств виноградные лозы сохраняют высокий уровень устойчивости к грибковым инфекциям, урожайность остается стабильной, а качество ягод не страдает от остаточных химических веществ. Это оптимальный путь для современных виноградников, стремящихся к экологической ответственности и долгосрочной продуктивности.

5. Сроки и кратность обработок

5.1. Обработки до начала цветения

Перед началом цветения виноград нуждается в профилактических обработках, которые позволяют существенно снизить риск поражения мучнистой и оидиальной болезней. На этом этапе следует сосредоточиться на профилактике, а не на спасении уже заражённого растения.

Первый шаг – применение серы. Сульфур в виде микроспрея или гранул, распределённых в почве, создаёт неблагоприятные условия для развития спор. Для достижения максимального эффекта обработку проводят за 10–14 дней до начала бутонного роста, повторяя её через 7–10 дней при неблагоприятных погодных условиях.

Второй пункт – медный препарат. Медный гидроксид (бордосская зелень) эффективно подавляет оидиальный патоген. Дозировка подбирается в зависимости от концентрации готового раствора, обычно 1,5–2 г на литр воды. Обработку следует выполнить в сухую погоду, когда температура воздуха не ниже 12 °C, чтобы избежать ожогов листьев.

Третий этап – системные фунгициды с активными веществами из группы триазолов или стробилуринов. Препараты типа пропиконазола или трифлурилов обеспечивают длительную защиту, проникая в ткань растения. Рекомендованная норма – 0,5–1 мл на литр воды, обработка проводится в два‑три захода: за 14 дней, за 7 дней и непосредственно перед появлением бутонов.

Четвёртый пункт – биологические средства. Триходерма, Bacillus subtilis и Trichoderma harzianum используют в виде спрея или грунтового опрыскивания. Они конкурируют с патогенами за ресурсы и усиливают иммунитет винограда. Дозировка указывается на упаковке, обычно 5–10 мл на литр раствора, обработку проводят два раза в предцветочный период.

Пятый элемент – культурные меры. Удаление старых листьев и сухих веток, правильная подвязка и проветривание лоз снижают микроклимат, способствующий развитию грибковых болезней. Проведение санитарных обрезок за 2–3 недели до начала цветения уменьшает количество инфицированных тканей.

Сочетание химических, биологических и агротехнических мер формирует надёжный барьер против мучнистой и оидиальной болезней. При соблюдении сроков и правильных дозировок виноград будет готов к цветению без угрозы эпидемий.

5.2. Обработки после цветения

5.2. Обработки после цветения – ключевой этап защиты виноградных кустов от грибковых заболеваний, вызывающих падение урожая и ухудшение качества ягод. После завершения цветения листья, молодые побеги и гроздья становятся наиболее уязвимыми к развитию спорных патогенов. Поэтому необходимо применять комплексные меры, которые быстро уничтожают заражённые участки и препятствуют дальнейшему распространению инфекции.

Для эффективной профилактики используют следующие препараты и методы:

Сульфаниламиды (например, Тебуконазол) – системные средства, проникающие в ткань растения и подавляющие развитие грибка в течение нескольких недель. Применяют в виде опрыскивания рано утром или поздно вечером, когда температура не превышает 25 °C.
Трихлорокислоты (медицинские препараты на основе меди) – контактные фунгициды, образующие защитную пленку на поверхности листьев и ягод. Рекомендуется проводить обработку при влажности воздуха 60‑70 % и отсутствии дождя в течение 24 ч.
Биологические препараты (например, препараты на основе Bacillus subtilis или Trichoderma harzianum) – усиливают естественный иммунитет растений и конкурируют с патогеном за питательные ресурсы. Их удобно комбинировать с химическими средствами, соблюдая интервалы в 7‑10 дней.
Системные стробилурины (например, Дифеноксим) – эффективно подавляют развитие спор на всех стадиях роста, но требуют строгого соблюдения дозировки, чтобы избежать фитотоксичности.

Важно соблюдать график обработки: первая обработка проводится сразу после отцветения, вторая – через 7‑10 дней, а последующие – в зависимости от погодных условий, но не реже чем через 14 дней до начала созревания ягод. При длительных периодов высокой влажности и температурных колебаний следует удвоить количество обработок, уделяя особое внимание нижней стороне листьев, где споры часто откладываются.

Не менее значимым является правильное оборудование: распылители с мелкой форсункой обеспечивают равномерное покрытие, а предварительное ополаскивание кустов от пыли и загрязнений повышает адгезию препаратов к листовой поверхности. После каждой обработки рекомендуется проводить осмотр растений, фиксируя степень поражения и корректируя последующие дозы.

Соблюдая перечисленные меры, виноградные сады сохраняют высокий уровень урожайности и сохраняют чистый внешний вид ягод, свободных от признаков грибковой инфекции.

5.3. Осенние обработки

Осенний период – оптимальное время для профилактики и лечения виноградных кустов от милдью и оидиума. После сбора урожая следует выполнить несколько ключевых мероприятий, которые существенно снижают риск повторного заражения.

Во‑первых, необходимо тщательно удалить все поражённые лозы, листья и гроздья. Оставшиеся на растении остатки патогенов могут пережить зиму и стать источником новой инфекции. После уборки всех растительных остатков следует провести механическую обработку почвы: вспахать её на глубину 20–30 см, чтобы разрушить споры, находящиеся в верхнем слое.

Во‑вторых, рекомендуется обработать кусты фунгицидами, устойчивыми к зимним условиям. Наиболее эффективны:

медный купорос (10 г/л) – нанесение в виде опрыскивания до начала заморозков;
сернистый ангидрид (5 г/л) – применяется после высыхания листьев, обеспечивает длительную защиту;
биологические препараты на основе Trichoderma spp. – способствуют формированию полезной микрофлоры, подавляющей патогены.

Третий этап – формирование правильной посадочной плотности и проведение строгой обрезки. Удалите слабые и пересекающиеся ветви, оставив только здоровые побеги. Обрезка улучшает вентиляцию кроны, что препятствует развитию грибковых заболеваний в следующем вегетативном периоде.

Наконец, внесите комплекс удобрений, содержащих калий и магний. Повышенный уровень калия укрепляет стенки клеток, делая растения менее восприимчивыми к инфекциям. При необходимости добавьте мелкодисперсный бор, который усиливает сопротивляемость к спорам милдью и оидиума.

Соблюдая указанные мероприятия, виноградные кусты выйдут из зимы в здоровом состоянии, готовые к новому вегетационному циклу без риска серьёзных эпидемий.

6. Профилактические меры

6.1. Выбор устойчивых сортов

6.1. Выбор устойчивых сортов – один из самых надёжных способов снижения риска поражения винограда милдью и оидиумом. При выборе следует ориентироваться на проверенные генетические данные, а также на результаты многолетних полевых испытаний в условиях вашего региона.

Прежде всего, отдавайте предпочтение сортам, у которых в официальных рекомендациях указана устойчивость к Erysiphe necator (мильдью) и Plasmopara viticola (оидиум). Список таких сортов включает, но не ограничивается, следующими вариантами:

«Шанай» – отличная сопротивляемость к обоим патогенам, высокая урожайность и хорошие вкусовые качества.
«Тамариск» – сочетает в себе стойкость к милдью, умеренную чувствительность к оидиуму и устойчивость к зимним холодам.
«Караман» – демонстрирует низкую восприимчивость к оидиуму, а также обладает хорошей адаптацией к сухим летним периодам.
«Токай» – традиционный сорт, проверенный в центральных регионах, с доказанной устойчивостью к милдью.

При отборе сортов учитывайте также их пригодность к вашему типу почвы, требуемый срок созревания и предпочтения рынка. Не забывайте, что даже самые устойчивые сорта требуют базового ухода: правильное формирование кроны, своевременное удаление повреждённых побегов и поддержание оптимального уровня влажности в лозе.

Комбинация выбора резистентных сортов с профилактическими мерами – самое эффективное решение. Регулярный мониторинг состояния листьев, своевременное применение фунгицидов при первых признаках заболевания и соблюдение агротехнических рекомендаций позволяют минимизировать потери и сохранить высокое качество ягод.

Таким образом, ориентируясь на проверенные сорта, вы закладываете фундамент здорового виноградника, где риск поражения милдью и оидиумом снижен до минимума.

6.2. Правильная обрезка и формирование куста

Правильная обрезка и формирование куста – фундамент здорового виноградника и основной способ снижения риска развития милдью и оидиума. Обрезку следует проводить в период покоя, когда лоза полностью отлежалась от осенних осадков. Выбирайте сильные, однолетние побеги, оставляя от 2 до 4 ветвей на каждый основной ствол. Сокращайте их до 2–3 почек, удаляя все слабые, повреждённые и заражённые участки. При этом каждый отрезок должен быть чистым, без смоляных пятен и следов грибковых поражений.

После формирования каркаса необходимо провести санитарную обработку. Удаляйте весь опавший листовой материал и отмершие ветки с территории вокруг куста – это устраняет споры, которые могут служить источником новых инфекций. При работе с инструментом используйте спиртовой раствор или раствор хлористого калия для дезинфекции между срезами.

Для профилактики и лечения грибковых заболеваний применяйте проверенные препараты:

Сульфур (сера) – классическое средство, эффективное против оидиума; распыляется в виде сухой пудры или жидкой эмульсии в сухую погоду.
Медный оксихлорид – универсальный фунгицид, подавляющий развитие милдью; наносится до появления первых симптомов, предпочтительно в вечернее время.
Системные препараты группы триазолов (тикофор, проторан) – обеспечивают глубокое проникновение в ткань растения, защищая от обеих болезней в течение нескольких недель.
Биологические препараты на основе Bacillus subtilis или Trichoderma spp. – усиливают естественную защиту лозы, снижают нагрузку на химические средства.

Применяйте препараты в соответствии с рекомендациями производителя: первая обработка – в начале вегетационного периода, последующие – через 10–14 дней, а также после сильных осадков, когда повышается влажность. Не забывайте о соблюдении интервальных ограничений, чтобы избежать развития резистентности у патогенов.

Комбинация точной обрезки, строгой санитарии и своевременной химической или биологической защиты формирует крепкий куст, способный выдерживать неблагоприятные условия и сохранять высокий урожай без потери качества. Ваш виноград будет здоров, а риск милдью и оидиума сведён к минимуму.

6.3. Управление микроклиматом на винограднике

Управление микроклиматом на винограднике – один из самых эффективных способов снижения риска развития грибных заболеваний. Правильное формирование кроны, своевременная обрезка и прореживание листьев позволяют обеспечить достаточный доступ света и лучшую циркуляцию воздуха. Когда листва открывается, температура и относительная влажность в зоне плодовых кистей падают, а испарение влаги ускоряется – условия становятся неблагоприятными для развития спор милдью и оидиума.

Ключевыми элементами микроклиматического контроля являются:

Регулярная формовка кроны: удаляйте лишние ветви, которые создают теневые зоны и удерживают влагу.
Обрезка в фазе вегетации: своевременно подрезайте молодые побеги, чтобы не допустить их перегущения.
Прореживание листьев в районе гроздей: оставляйте открытое пространство не менее 30 % от общей площади листовой ткани.
Поддержание оптимального полива: избегайте переувлажнения почвы, поливайте в утренние часы, чтобы листва успела высохнуть к вечернему периоду.

Помимо физических мер, необходимо применять препараты, которые подавляют рост грибов. Наиболее надёжные варианты включают:

Противогрибковые препараты на основе серы – классическое средство, эффективно подавляющее как милдью, так и оидиум, при правильной дозировке и соблюдении интервалов обработки.
Фунгициды с активными веществами меди – обеспечивают широкий спектр действия, однако требуют контроля содержания меди в почве.
Биологические препараты на основе триходермы или бациллуса – безопасны для окружающей среды и способствуют формированию защитного микробиома на листовой поверхности.
Ингибиторы стероидных синтезов (например, триадиметон) – быстро действуют против спороносных стадий заболевания.

Для максимального эффекта следует чередовать препараты разных групп действия, избегая резистентности. Обработки проводят в сухую погоду, когда температура воздуха составляет от 12 °C до 25 °C, а листва полностью высохла после осадков. При повышенной влажности рекомендуется усилить профилактические мероприятия: увеличить частоту проветривания кроны, использовать антизапотевающие спреи, а также проводить профилактический опрыскивание до появления первых симптомов.

Синергия физического формирования кроны и своевременного применения противогрибковых средств формирует надёжный барьер против распространения милдью и оидиума, позволяя поддерживать высокий уровень урожайности и качества винограда.

7. Меры безопасности при обработке

7.1. Использование индивидуальных средств защиты

При работе в винограднике, где необходимо бороться с мучнистой росой и оидиумом, соблюдение правил индивидуальной защиты невозможно заменить. Оборудование персонала должно включать полностью закрытую защитную одежду, изготовленную из водоотталкивающих и паро-непроницаемых материалов, чтобы предотвратить контакт с агрохимикатами. Наличие прочных, химически стойких перчаток гарантирует сохранность кожи рук, а защитные очки или маска с полным покрытием защищают глаза и слизистые оболочки от аэрозольных частиц.

Для предотвращения вдыхания паров и аэрозолей требуется респиратор с фильтрами класса P3, который эффективно задерживает микроскопические частицы и летучие соединения. При работе с распылителями необходимо использовать противогололёдные и противоударные средства защиты, чтобы избежать травм от случайных падений оборудования.

Список обязательных средств индивидуальной защиты:

Защитный комбинезон из непромокаемого, химически стойкого материала;
Прочные, химически устойчивые перчатки (нитриловые или бутиловые);
Защитные очки с полной оклейкой или полнолицевой щит;
Респиратор P3 с заменяемыми фильтрами;
Специальные ботинки с нескользящей подошвой и защита голеностопа;
Шлем или козырёк для защиты головы от падения предметов.

Тщательно проверяйте целостность всех элементов экипировки перед каждой обработкой. После завершения работ следует сразу же снять и правильно утилизировать средства защиты, а также промыть кожу и одежду согласно инструкциям производителя препаратов. Такой подход гарантирует безопасность персонала и повышает эффективность борьбы с грибковыми болезнями виноградника.

7.2. Правила применения химических средств

Эффективная защита виноградных лоз от милдью и оидиума невозможна без строгого соблюдения правил применения химических средств. Прежде всего, каждый препарат следует подбирать в соответствии с его действием: контактные препараты (сера, медные соли) образуют защитный слой на поверхности листьев, системные препараты (триазолы, стибилурины) проникают в ткань растения и подавляют развитие грибка изнутри. Выбор зависит от стадии поражения, погодных условий и наличия резистентных штаммов.

Точная дозировка – ключевой элемент. Никакое отклонение от рекомендаций производителя, указанных в листе по применению, не допускается. Перед смешиванием проверяйте совместимость выбранных средств, чтобы избежать химической нейтрализации. При приготовлении раствора используйте чистую воду, соблюдайте указанный объём распыления (обычно 300–500 л/га) и тщательно перемешивайте, чтобы обеспечить равномерное распределение активных веществ.

Время обработки определяет успех. Наиболее критичные периоды – предцветение, раскрытие бутонов и ранний рост ягод. При благоприятных для развития грибка температура 15–25 °C и относительная влажность выше 80 % следует проводить обработку в утренние часы, когда температура ниже, а ветровая нагрузка минимальна. Это снижает риск смывания препарата и повышает его удержание на листовой поверхности.

Для предотвращения развития резистентности к препаратам необходимо чередовать средства с разными механизмами действия. Рекомендуется использовать препараты из как минимум трёх разных групп FRAC в течение сезона, фиксируя каждый этап в журнале обработки. Такой подход разрушает цикл развития грибка и сохраняет эффективность химии на длительный срок.

Безопасность оператора и окружающей среды не допускает компромиссов. При работе в защитных костюмах, масках и перчатках соблюдайте правила личной гигиены, избегайте обработки при ветре более 3 м/с и поддерживайте расстояние от водоёмов согласно инструкциям. Интервалы между обработкой и сбором урожая строго регламентированы; их превышение ставит под угрозу качество продукции и соответствие нормативам.

Итоговый порядок действий выглядит так:

Тщательно осмотрите лозу, зафиксируйте степень поражения.
Выберите препарат, соответствующий стадии болезни и требованиям группы действия.
Приготовьте раствор в точных пропорциях, проверив совместимость компонентов.
Выполните обработку в оптимальное время суток, учитывая погодные условия.
Зафиксируйте все параметры в журнале, планируя чередование средств для следующего раунда.

Соблюдение этих правил гарантирует надёжный контроль над милдью и оидиумом, сохраняет урожайность и качество винограда, а также поддерживает экологическую безопасность виноградников.