"Желудок" - что это такое, определение термина
- Желудок
- — это полый мышечный орган пищеварительной системы, предназначенный для временного хранения и переработки пищи с помощью ферментов и соляной кислоты. Он соединяет пищевод с двенадцатиперстной кишкой, обеспечивая механическое и химическое расщепление еды.
Детальная информация
Это орган пищеварительной системы, расположенный между пищеводом и двенадоменадцатиперстной кишкой. Его основная функция — механическая и химическая обработка пищи. Форма напоминает мешок, способный растягиваться при поступлении еды.
Стенки состоят из нескольких слоёв. Внутренний — слизистая оболочка, вырабатывающая желудочный сок. Средний слой — мышечная ткань, обеспечивающая перистальтику. Наружный — серозная оболочка, защищающая от повреждений.
Процесс пищеварения начинается с секреции соляной кислоты и ферментов. Среди них пепсин, расщепляющий белки, и липаза, воздействующая на жиры. Кислая среда способствует уничтожению бактерий.
Объём в пустом состоянии составляет около 0,5 литра, но может увеличиваться до 4 литров. Регуляция работы осуществляется нервной системой и гормонами, такими как гастрин и гистамин.
Нарушения в функционировании могут приводить к различным состояниям. Повышенная кислотность вызывает изжогу, а хронические воспаления — гастрит или язву. Для поддержания здоровья важно сбалансированное питание и умеренность в употреблении раздражающих продуктов.