"Угорь" - что это такое, определение термина
- Угорь
- — это пресноводная или морская рыба с длинным змеевидным телом, относящаяся к отряду угреобразных. Для него характерны гладкая кожа без чешуи и способность передвигаться по влажной земле.
Детальная информация
Речные и морские формы обладают вытянутым змеевидным телом, покрытым слизью, что облегчает передвижение в воде и среди узких пространств. Окраска варьируется от темно-коричневой до почти черной на спине, переходя в более светлые оттенки на брюхе.
Эти существа демонстрируют уникальные адаптации к различным средам обитания. Они способны дышать через кожу, что особенно полезно при нахождении в илистых или бедных кислородом водоемах. Некоторые виды совершают длительные миграции, преодолевая тысячи километров для размножения.
В рацион входят мелкие рыбы, ракообразные, моллюски и личинки насекомых. Охотятся преимущественно ночью, используя развитое обоняние для поиска добычи.
Размножение происходит в соленой воде, даже у пресноводных форм. Личинки, называемые лептоцефалами, имеют прозрачное лентовидное тело и дрейфуют в океанических течениях перед превращением во взрослых особей.
Экономическое значение велико: мясо ценится в кулинарии многих стран, особенно в Японии, где его готовят на гриле или используют в суши. Однако чрезмерный вылов привел к сокращению популяций, что требует регулирования промысла.
Интересный факт: способны перемещаться по влажной траве между водоемами, изгибаясь подобно змеям. Это возможно благодаря кожному дыханию и способности сохранять влагу.