"Олива" - что это такое, определение термина
- Олива
- Это вечнозелёное дерево или кустарник семейства маслиновых, культивируемое для получения плодов и масла. Его также называют маслиной европейской.
Детальная информация
Олива — вечнозелёное дерево, принадлежащее к семейству Маслиновые. Это растение известно благодаря своим плодам, которые используются для производства масла. Культивируется в регионах с тёплым климатом, таких как Средиземноморье, Ближний Восток и частично в Калифорнии.
Дерево может достигать высоты от 3 до 12 метров, обладает узкими серебристо-зелёными листьями и корой серого цвета. Цветёт мелкими белыми или кремовыми цветами, собранными в соцветия. Плоды — костянки, созревающие в течение нескольких месяцев, меняют цвет от зелёного до тёмно-фиолетового или чёрного.
Основное применение — производство масла, которое ценится за высокое содержание полезных жиров, антиоксидантов и витаминов. Также плоды употребляются в пищу в маринованном или солёном виде. Древесина используется в мебельном производстве и декоративно-прикладном искусстве.
Растение отличается долголетием: некоторые экземпляры живут более тысячи лет. Оно устойчиво к засухе, но чувствительно к сильным морозам. Для успешного роста требуется хорошо дренированная почва и достаточное количество солнечного света.
Выращивание требует терпения, так как первые плоды появляются через 5–10 лет после посадки. Урожай собирают вручную или механизированным способом, в зависимости от масштабов производства. Обрезка проводится для формирования кроны и повышения урожайности.
Культура имеет глубокие исторические корни и символическое значение во многих странах. Упоминается в мифологии, религиозных текстах и искусстве. Выращивание и переработка остаются важной частью сельского хозяйства в традиционных регионах произрастания.