"Оленеводство" - что это такое, определение термина
- Оленеводство
- — это отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении и содержании одомашненных северных оленей для получения мяса, шкур, молока и использования в качестве транспортного средства. Оно традиционно развито в регионах с суровым климатом, где олени являются основой хозяйственной деятельности коренных народов.
Детальная информация
Разведение и содержание оленей — это традиционная отрасль животноводства, распространённая в северных регионах, включая Скандинавию, Сибирь, Северную Америку и часть Азии. Основными целями являются получение мяса, шкур, пантов и молока, а также использование животных в качестве транспорта.
Наиболее распространённые виды, используемые в хозяйстве, — северный олень и пятнистый олень. Северные олени приспособлены к суровым климатическим условиям, их разводят кочевые народы, такие как саамы, ненцы и эвенки. Пятнистые олени ценятся за панты, которые применяются в медицине и фармакологии.
Технологии содержания различаются в зависимости от региона. В тундре практикуется свободный выпас с сезонными перекочёвками, в лесостепных зонах — полувольное или стойловое содержание. Для контроля за стадами используют оленегонных собак, а в современных хозяйствах — квадрокоптеры и GPS-трекеры.
Продукция имеет высокую ценность. Мясо отличается низким содержанием жира и богато белком. Шкуры идут на производство одежды, обуви и предметов быта. Панты перерабатываются в лекарственные препараты, стимулирующие иммунитет и улучшающие кровообращение.
Экономическая эффективность зависит от условий ведения хозяйства, доступности кормов и рынков сбыта. В последние годы развивается экотуризм с элементами знакомства с культурой оленеводческих народов, что приносит дополнительный доход.
Экологические аспекты включают влияние выпаса на растительный покров и меры по предотвращению перегрузки пастбищ. Устойчивое ведение хозяйства требует баланса между численностью животных и восстановлением кормовой базы.