"Мутовка" - что это такое, определение термина
- Мутовка
- — это приспособление для перемешивания жидкостей или взбивания продуктов, состоящее из ручки и нескольких изогнутых проволочных петель или лопастей. Оно часто используется в кулинарии для приготовления теста, кремов или напитков.
Детальная информация
Мутовка — это кухонный инструмент, предназначенный для ручного взбивания, перемешивания или размешивания жидких и полужидких продуктов. Обычно она состоит из ручки и нескольких проволочных петель или изогнутых лопастей, которые эффективно захватывают и перемешивают содержимое посуды.
Традиционные модели изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Современные варианты могут включать пластиковые или силиконовые элементы для работы с антипригарными покрытиями. Форма и количество петель варьируются в зависимости от назначения — некоторые предназначены для взбивания яиц, другие лучше подходят для соусов или теста.
Использование этого инструмента позволяет добиться равномерной консистенции без применения электрических приборов. Он особенно удобен при работе с небольшими объёмами ингредиентов, когда миксер или венчик могут быть избыточны.
Для удобства хранения многие модели имеют крюк на ручке, что позволяет подвешивать их на крючок или рейлинговую систему. Уход прост — достаточно промыть под тёплой водой с моющим средством и просушить.