Лен

"Лен" - что это такое, определение термина

Лен

— это однолетнее травянистое растение, известное своими волокнами, используемыми для производства тканей, а также семенами, богатыми полезными веществами. Его культивируют как техническую и масличную культуру.

Детальная информация

Лен — это однолетнее травянистое растение, относящееся к роду Linum семейства Linaceae. Его стебли тонкие, прямостоячие, высотой до 1 метра, с узкими листьями. Цветки обычно голубые, реже белые или розовые, с пятью лепестками.

Растение известно с древних времен, его культивируют более 5 тысяч лет. Первые упоминания связаны с регионами Ближнего Востока и Средиземноморья. Сейчас выращивается в умеренных и субтропических зонах, включая Европу, Азию и Северную Америку.

Основные направления использования:

• Производство тканей — волокна отличаются прочностью, гигроскопичностью и долговечностью.
• Получение масла — семена содержат до 48% жирных кислот, включая омега-3.
• Применение в медицине — масло и семена обладают противовоспалительными свойствами.

Семена мелкие, коричневые или золотистые, богаты белком, клетчаткой и лигнанами. Они используются в пищевой промышленности, добавляются в хлеб, каши и диетические продукты.

Технология переработки включает несколько этапов:

1. Уборка — растение выдергивают с корнем для сохранения длины волокна.
2. Вымачивание — стебли подвергаются росяной или водяной мочке.
3. Обработка — трепание, чесание и прядение.

Волокна применяют для изготовления постельного белья, одежды, холстов и даже бумаги. Масло используется в кулинарии, косметологии и лакокрасочной промышленности.

Растение неприхотливо, но требует плодородных почв и умеренного увлажнения. Современные сорта отличаются повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням.