"Кофемолка" - что это такое, определение термина
- Кофемолка
- — это устройство для измельчения зёрен кофе до нужной степени помола. Оно бывает ручным или электрическим и позволяет регулировать размер частиц для разных способов приготовления напитка.
Детальная информация
Устройство предназначено для измельчения зёрен до нужной степени помола, что напрямую влияет на вкус и аромат напитка. Современные модели оснащены регулировкой степени помола, позволяя выбирать от очень мелкого до крупного, в зависимости от способа заваривания.
Основные типы делятся на механические и электрические. Первые работают за счёт ручного усилия, часто выполнены из керамики или металла, что обеспечивает долговечность. Вторые оснащены двигателем, который ускоряет процесс и упрощает использование.
Качество помола зависит от типа жерновов. Металлические обеспечивают равномерное дробление, а керамические меньше нагреваются, сохраняя вкусовые характеристики. Ножевые аналоги дешевле, но дают менее однородный результат, что может сказаться на качестве напитка.
При выборе стоит учитывать не только тип, но и материал корпуса, уровень шума, а также возможность очистки. Некоторые модели имеют съёмные детали, что облегчает уход.
Важно помнить, что для эспрессо требуется тонкий помол, а для френч-пресса — более крупный. Регулировка помогает адаптировать устройство под разные методы приготовления.