"Бланш" - что это такое, определение термина
- Бланш
- Термин «бланш» происходит от французского слова «blanche» («белый») и может обозначать чистый, незаполненный документ или форму. В некоторых случаях так называют светлое пиво или кулинарные блюда, приготовленные без обжарки.
Детальная информация
Бланш — термин, имеющий несколько значений в зависимости от области применения. В кулинарии так называют технологию кратковременной обработки продуктов кипятком или паром перед дальнейшим приготовлением. Это позволяет сохранить цвет, текстуру и полезные вещества, особенно в овощах или фруктах.
В виноделии бланш относится к категории белых вин, произведённых из светлых сортов винограда. Они отличаются лёгкостью, свежим вкусом с фруктовыми или цветочными нотами. Такой напиток часто подают охлаждённым к рыбе, морепродуктам или лёгким закускам.
В некоторых языках слово может означать чистый, незаполненный лист бумаги или документ без отметок. Например, бланки используются для официальных записей, анкет или бланков строгой отчётности.
В искусстве и дизайне термин применяется для описания минималистичного стиля с преобладанием светлых тонов и отсутствием лишних деталей. Такой подход создаёт ощущение простора и элегантности.
Способ обработки, сорт вина, пустой документ или стиль — значение всегда связано с чистотой, свежестью и лаконичностью.