Зверобой как собирать и сушить? - коротко
Собирайте цветущие соцветия в сухой, солнечный день, срезая их над листовыми узлами, затем сразу раскладывайте на чистой ткани в полутени, регулярно перемешивая, пока они полностью не высохнут. После высыхания храните их в герметичном контейнере в прохладном, темном месте.
Зверобой как собирать и сушить? - развернуто
Сбор растения следует начинать тогда, когда бутоны уже раскрыты, а верхняя часть стебля покрыта ярко‑жёлтыми цветками. Это обычно происходит в середине‑конце июня – начале июля, в зависимости от климатических условий региона. Выбирайте солнечные, сухие участки, где зверобой растёт в открытом виде, без примеси сорняков. При сборе пользуйтесь острым ножом или ножницами, отрезая только верхушечные части стебля длиной 10–15 см. Срезы должны быть чистыми, без повреждения листьев, чтобы сохранить максимальное содержание активных веществ. Не берите более трети растений в одном месте, чтобы не нарушить их естественное возобновление.
После среза сразу поместите материал в плетёный или тканевый мешок, который позволит воздуху проходить сквозь него. Это предотвратит образование конденсата и ускорит процесс увядания. Перенесите собранный зверобой в тёмное, хорошо проветриваемое помещение, где температура не превышает +20 °C. Развесьте его в виде тонкого слоя на решётках, тканевых сетках или простых подложках из чистой марли. Важно, чтобы стебли не касались друг друга; иначе влага будет задерживаться, и появятся плесень и грибок.
Сушку завершайте, когда листья и стебли полностью высохнут, а при лёгком сжатии не выделяют влаги. Обычно процесс занимает от 5 до 10 дней, но может продлиться дольше при повышенной влажности воздуха. Для ускорения можно периодически переворачивать материал, меняя его положение каждые 1–2 дня. После полного высыхания соберите сухие соцветия и листовую часть, отделите их от веток, а затем измельчите в ступке или мелкой ножом. Готовый продукт храните в герметичных стеклянных банках, помещённых в тёмное прохладное место. При правильном хранении аромат и лечебные свойства сохраняются до двух‑трёх лет.
Кратко о главных этапах:
- Срезать верхушечные части стебля в период цветения.
- Быстро перенести в проветриваемое, тёмное помещение.
- Расположить материал в тонком слое, избегая контакта между частями.
- Переворачивать каждые 1–2 дня, контролировать отсутствие влаги.
- После полного высыхания собрать, измельчить и упаковать в герметичные ёмкости.
Эти простые правила позволяют получить сухой зверобой высокого качества, сохраняющий все полезные свойства растения.