Сколько калорий в двух вареных яйцах с желтком? - коротко
В двух варёных яйцах с желтком содержится примерно 156 ккал (около 78 ккал на одно яйцо).
Сколько калорий в двух вареных яйцах с желтком? - развернуто
Два варёных яйца среднего размера содержат примерно 156 килокалорий. Эта цифра складывается из энергии, которую дают как белок, так и желток. В среднем одно крупное яйцо содержит ≈ 78 ккал, из которых ≈ 55 ккал приходятся на желток, а ≈ 17 ккал – на белок. Умножив эти показатели на два, получаем:
- желток – ≈ 110 ккал;
- белок – ≈ 34 ккал;
- суммарно – ≈ 144 ккал (незначительные отклонения связаны размером яйца и точностью измерений).
Помимо калорий, в двух варёных яйцах содержится:
- ≈ 12 г белка, что составляет около 25 % от суточной нормы для взрослого человека; - ≈ 10 г жира, из которых почти 50 % – полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты; - микроэлементы: железо, фосфор, цинк, селен, а также витамины группы B (B2, B12) и витамин D.
Влияние на калорийность могут оказывать следующие факторы:
- Размер яйца – маленькое (≈ 45 г) даёт около 55 ккал, крупное (≈ 63 г) – около 90 ккал.
- Степень приготовления – при слишком длительном варении белок может стать более плотным, но изменение энергии несущественно.
- Содержание воды – при варке часть влаги уходит, но в целом калорийность остаётся почти неизменной.
Таким образом, если вы включаете в рацион два варёных яйца, рассчитывайте примерно 150–160 ккал, получая при этом полноценный набор белка, полезных жиров и микронутриентов. Это делает их отличным источником энергии для завтрака или перекуса.