Сколько грамм 70%-го уксуса в чайной ложке? - коротко
В одной чайной ложке (≈5 мл) 70 % уксуса содержится примерно 5,4 грамма.
Сколько грамм 70%-го уксуса в чайной ложке? - развернуто
Определим, сколько будет весить 70‑процентный уксус, если его налить в обычную чайную ложку.
Стандартный объём чайной ложки составляет примерно 5 мл. Чтобы перевести объём в массу, необходимо знать плотность раствора. Плотность 70 % уксуса (смеси уксусной кислоты и воды) находится в диапазоне 1,08–1,10 г/мл; в большинстве справочников указывается значение ≈ 1,09 г/мл.
Умножаем объём на плотность:
5 мл × 1,09 г/мл ≈ 5,45 г.
Таким образом, в одну чайную ложку помещается около 5,4–5,5 г 70‑процентного уксуса.
Следует учитывать несколько факторов, которые могут слегка изменить результат:
- Точность измерения объёма. Некоторые чайные ложки чуть меньше (≈ 4,5 мл), другие — чуть больше (≈ 5,5 мл).
- Температура жидкости. При нагреве плотность уменьшается, поэтому при более высокой температуре масса будет немного меньше.
- Состав раствора. Если уксус изготовлен с небольшими отклонениями от заявленного содержания кислоты, плотность может измениться на ±0,01 г/мл.
В среднем практический расчёт — 5,5 г на одну чайную ложку — достаточно точен для кулинарных и бытовых целей. Если требуется высокая точность, лучше использовать кухонные весы и измерить массу непосредственно перед использованием.