Симптомы отравления грибами — через сколько проявляются? - коротко
Токсические реакции обычно начинаются от 30 минут до нескольких часов после употребления, в зависимости от вида яда. При отравлении аманитами симптомы могут проявиться даже через 12‑24 часа, поэтому важно внимательно наблюдать за состоянием.
Симптомы отравления грибами — через сколько проявляются? - развернуто
Отравление грибами – это ситуация, требующая немедленного реагирования, потому что симптомы могут появиться в разное время и быстро перейти в опасное для жизни состояние. Сразу после употребления ядовитых грибов организм начинает реагировать на токсины, однако инкубационный период зависит от конкретного яда, его количества и индивидуальных особенностей организма.
Первые проявления обычно относятся к желудочно‑кишечному дискомфорту. При большинстве токсических грибов (например, мухоморы, лисички с токсинами) тошнота, рвота и диарея возникают уже в течение 30–60 минут после еды. При более тяжёлых ядах, таких как аматоксины (содержащиеся в галлюциногенных грибах рода Amanita), начальная бессимптомность может сохраняться до 6–12 часов. После этого резко появляется тошнота, рвота, боль в правом подреберье, а через 24–48 часов начинается желтуха и признаки печёночной недостаточности.
Некоторые яды проявляют себя гораздо позже. Ороллин (гангтокислота) в орелляниях и некоторых других видах грибов часто остаётся незамеченным в течение 2–6 дней. На этом этапе появляются симптомы, характерные для поражения почек: снижение диуреза, отёки, повышение артериального давления. Если лечение не начато, развивается острая почечная недостаточность, требующая гемодиализа.
Для более редких ядов, например, гиромитрина (встречается в лисичках, моховиках), характерна задержка в 5–12 часов, после чего наступает сильная тошнота, рвота, головокружение и в тяжёлых случаях – судороги и кома.
Сводя всё вышеизложенное, можно выделить типичные интервалы появления симптомов:
- 15–30 минут – сильные спазмы желудка, рвота, диарея (мухоморы, некоторые ядовитые съедобные виды);
- 30 минут – 2 часа – первые признаки отравления, включающие тошноту, головокружение, потливость (мухоморы, некоторые галлюциногенные грибы);
- 6–12 часов – начало тяжёлых гастроэнтерологических реакций, возможные боли в правом подреберье (аматоксины);
- 12–24 часа – развитие печёночных симптомов: желтуха, повышение ферментов печени, слабость;
- 2–6 дней – проявления почечной недостаточности (ореллянин);
- 5–12 часов – симптомы от гиромитрина: сильная тошнота, рвота, неврологические расстройства.
При любой подозрительной реакции после употребления грибов необходимо немедленно вызвать скорую помощь. Чем быстрее будет проведена детоксикация и поддерживающая терапия, тем выше шанс избежать необратимых повреждений печени, почек или нервной системы. Не стоит ждать появления характерных признаков, ведь задержка в лечении может стоить жизни.