Почему трескаются помидоры в теплице при созревании на кусту? - коротко
Треск возникает из‑за резкого набора влаги и перепадов температур, когда плод быстро увеличивается в объёме, а кожура не успевает растянуться. Чтобы избежать этого, регулируйте полив, поддерживая равномерную влажность и избегая резких колебаний температуры.
Почему трескаются помидоры в теплице при созревании на кусту? - развернуто
Трескание плодов томатов в теплице — типичная проблема, связанная с неравномерным ростом и внешними условиями. Основная причина — резкое увеличение объёма плода, когда внутри происходит быстрый набор воды, а кожура не успевает растянуться. Этот процесс усиливается при резком повышении температуры воздуха, когда в течение нескольких часов температура может вырасти от 18 °C до 30 °C и выше. Теплица, как правило, сохраняет более высокую и стабильную температуру, но в солнечные дни нагрев может быть слишком интенсивным, а в тёмные часы — слишком быстрым понижением, что создаёт температурный шок.
Нерегулярный полив играет ключевую роль. При внезапном обильном поливе почва быстро насыщается влагой, растение ускоренно поглощает её корнями, и внутри плода начинается стремительное расширение. При этом наружный слой плода, особенно у сортов с тонкой кожурой, не успевает адаптироваться, и появляется трещина. Аналогично, если полив прекращается, а температура остаётся высокой, то испарение воды из листьев усиливается, но в плодах остаётся избыточный внутренний объём, что также приводит к разрыву.
Недостаток кальция в растении часто обнаруживается в виде микротрещин, которые затем могут перерасти в крупные растрескивания. Кальций участвует в формировании клеточных стенок, делает их более эластичными. При дефиците стенки становятся хрупкими, и при растяжении они лопаются. В теплицах уровень кальция может падать из‑за частого полива без добавления подкормок, а также из‑за использования слишком мягкой воды.
Генетика сорта также влияет на восприимчивость к трещинам. Некоторые гибриды обладают более толстой и упругой кожурой, способны выдерживать быстрый рост без повреждений. Другие, особенно раннеспелые и мелкокультивируемые, имеют более тонкую оболочку, поэтому склонны к растрескиванию даже при умеренных изменениях условий.
Влажность воздуха внутри теплицы часто выше наружной, что приводит к конденсации на поверхности плодов. Влага, попадающая на кожуру, ускоряет её набухание, а при последующем испарении внутри плода остаётся избыточный объём. При сочетании высокой температуры и высокой влажности риск трещин резко возрастает.
Для снижения риска необходимо соблюдать несколько простых правил:
- Регулярный, но умеренный полив, предпочтительно мелкими порциями несколько раз в день, чтобы избежать скачков влажности в почве.
- Подкормка кальцием: добавлять в питательный раствор известковый известняк или специальные препараты кальция раз в две‑три недели.
- Поддержание стабильной температуры: использовать проветривающие системы, затеняющие сети или автоматические шторы, чтобы избежать резких перегревов.
- Выбор сортов с более толстой кожурой, адаптированных к тепличному выращиванию.
- Сокращение влажности воздуха: обеспечить достаточную вентиляцию, использовать осушители, особенно в период интенсивного созревания.
Соблюдая эти меры, можно значительно уменьшить количество трескающихся плодов и получить более качественный урожай томатов в тепличных условиях.