Первый McDonald's в Москве: где открылся? - коротко
Первый ресторан McDonald's в Москве открылся 31 января 1990 года на Пушкинской площади у Красной площади.
Первый McDonald's в Москве: где открылся? - развернуто
Первый ресторан сети McDonald’s в Москве открыл свои двери 31 января 1990 года на Пушкинской площади, в самом сердце столицы, рядом с Красной площадью и Кремлём. Это было символическое событие — открытие первого западного фаст‑фуд заведения в Советском Союзе, которое сразу стало объектом массового интереса и обсуждения.
Здание, где разместился ресторан, было построено специально для этой цели. Архитектурный проект предусматривал огромные стеклянные фасады, яркую вывеску с золотой аркой «M» и просторный зал, рассчитанный на несколько сотен посетителей. Внутри разместили типичную для McDonald’s планировку: длинный прилавок с кассами, открытая кухня, где можно было наблюдать за приготовлением бургеров, и зоны для семейных и деловых встреч.
К открытию был приглашён советский лидер Михаил Горбачёв, а также представители американского бизнеса, включая генерального директора McDonald’s в США. После официальной церемонии в ресторане сразу же возник очередной поток людей — к концу первого дня заведение обслужило более 30 000 клиентов, а в первые недели количество посетителей превысило полумиллион.
Среди особенностей того времени стоит отметить:
- Ограниченный ассортимент. В меню находились только классические позиции: «Биг Мак», «Чизбургер», «Картофель фри», «Кока‑кола» и несколько локальных вариантов, адаптированных под советские вкусы.
- Ценовая политика. Цены были значительно выше, чем в традиционных советских столовых, но тем не менее доступными для широких слоёв населения, что способствовало огромному спросу.
- Трудоемкость обслуживания. Персонал проходил интенсивное обучение в США, а многие сотрудники были новичками в сфере быстрого обслуживания, что делало процесс работы в ресторане особенным опытом для всех участников.
Открытие на Пушкинской площади стало отправной точкой для дальнейшего расширения сети в России. В последующие годы McDonald’s открыл ещё десятки ресторанов в разных районах города и по всей стране, но именно первое заведение оставило яркий след в истории как символ перемен и открытости России к мировому рынку.