Как сварить манную кашу на молоке на 2 порции? - коротко
Налейте 500 мл молока, доведите до кипения, постепенно всыпьте 50 г манной крупы, постоянно помешивая, варите 3–5 минут до густоты, добавьте щепотку соли и по вкусу сахар, снимите с огня и дайте настояться минуту. Готово — две порции нежной каши.
Как сварить манную кашу на молоке на 2 порции? - развернуто
Для приготовления нежной манной каши на молоке в количестве двух порций достаточно собрать несколько простых ингредиентов и соблюдать последовательность действий. Главное — не спешить, постоянно помешивая, чтобы крупа не образовала комков и не пригорела к дну кастрюли.
Во-первых, подготовьте продукты. Понадобятся: 500 мл цельного молока (чтобы каша получилась более сливочной), 40 грамм манной крупы (примерно две столовые ложки), 1–2 столовые ложки сахара по вкусу, щепотка соли, по желанию немного сливочного масла (10 г) и ароматизатор – ванильный сахар или экстракт, если хотите добавить аромат.
Во‑вторых, налейте молоко в небольшую кастрюлю средней ёмкости, включите средний огонь и доведите до лёгкого кипения. Как только молоко начнёт подниматься, добавьте соль и сахар, перемешайте, чтобы растворились.
Далее, чтобы избежать образования комков, всыпайте манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком или деревянной ложкой. При этом важно сохранять непрерывное движение, чтобы крупа равномерно распределилась по всему объёму молока. После того как вся крупа будет введена, уменьшите огонь до минимума.
Третьим шагом варите кашу, не переставая помешивать, примерно 3–5 минут. Каша должна загустеть, стать кремовой и без видимых сухих участков. Если текстура кажется слишком густой, можно добавить ещё немного молока, но делайте это постепенно, проверяя консистенцию.
В конце, когда каша достигнет желаемой густоты, снимите кастрюлю с огня, добавьте кусочек сливочного масла и, при желании, ванильный ароматизатор. Тщательно перемешайте, чтобы масло полностью растаяло и придало блюду шелковистый блеск.
Разлейте готовую кашу по тарелкам, дайте ей немного остыть (около двух‑трёх минут), чтобы она слегка «застыла» и стала более плотной. При подаче можно украсить ягодами, орехами, мёдом или корицей – всё зависит от ваших предпочтений.
Итого, для двух порций требуется 500 мл молока, 40 г манной крупы, 1–2 столовые ложки сахара, щепотка соли и, по желанию, небольшое количество масла и ароматизатора. Тщательное перемешивание, умеренный огонь и небольшое время варки обеспечивают мягкую, воздушную текстуру без комков. Наслаждайтесь ароматным, питательным завтраком!