Как сделать лимонад с мятой и лимоном? - коротко
Сокрутите свежий лимон, добавьте сахарный сироп, холодную воду и несколько листьев мяты, тщательно перемешайте и охладите. Подавайте со льдом, украсив веточкой мяты.
Как сделать лимонад с мятой и лимоном? - развернуто
Для приготовления освежающего лимонада с мятой и лимоном потребуется несколько простых ингредиентов и минимум усилий. Главное — соблюдать пропорции, правильно обработать ароматические компоненты и тщательно охладить напиток перед подачей.
Ингредиенты
- свежие лимоны — 4–5 штук (примерно 200 г сока);
- мята свежая — горсть листьев (около 30 г);
- сахарный песок — 150 г (можно заменить мёдом или сиропом);
- вода чистая, холодная — 1 литр;
- лёд кубиками — по желанию;
- щепотка соли (для усиления вкуса, опционально).
Оборудование
- соковыжималка или ручная пресс‑лимонка;
- кастрюля небольшого объёма;
- миска для настоя мяты;
- столовая ложка, мерный стакан;
- стеклянные кувшины или бутылки для подачи.
Этапы приготовления
- Подготовка лимонов. Тщательно вымойте плоды, обсушите. Разрежьте пополам и выжмите сок, отфильтровав мякоть и косточки. Полученный сок отложите в отдельную ёмкость.
- Сахарный сироп. В кастрюле соедините 150 г сахара и 250 мл воды. Доведите до кипения, помешивая, пока кристаллы полностью не растворятся. Снимите с огня и дайте остыть.
- Настой мяты. Возьмите чистую миску, положите в неё листики мяты, слегка разомните их плоской стороной ножа, чтобы высвободить ароматические масла. Залейте горячей (но не кипящей) водой — около 250 мл. Накройте и настойте 10–15 минут. После этого процедите жидкость, отжав листья, чтобы извлечь максимум вкуса.
- Сборка напитка. В большой кувшин налейте холодную воду (около 500 мл), добавьте лимонный сок, остывший сахарный сироп и настой мяты. Тщательно перемешайте. Попробуйте и, при необходимости, скорректируйте сладость или кислотность, добавив немного сахара или лимонного сока.
- Охлаждение и подача. Положите в кувшин лёд, добавьте несколько целых листиков мяты и дольки лимона для визуального эффекта. Дайте напитку настояться в холодильнике минимум 30 минут, чтобы ароматы полностью соединились. Подавайте в стеклянных стаканах, украсив каждый долькой лимона и веточкой мяты.
Полезные рекомендации
- Для более яркого вкуса можно заменить часть обычной воды газированной.
- Если хотите уменьшить количество сахара, используйте натуральный стевиозный экстракт, но добавляйте его постепенно, чтобы не пересластить.
- Мяту лучше использовать свежую, но если её нет, сухую — в два раза меньше, предварительно раздавив её в руках.
- Хранить готовый лимонад рекомендуется в холодильнике не более 24 часов, иначе мята может стать горчичной.
Следуя этим простым инструкциям, вы получаете лёгкий, ароматный и полностью натуральный напиток, который отлично утолит жажду в жаркую погоду и станет украшением любого стола. Наслаждайтесь!