Как разводить уксус 70 до 9? - коротко
Для получения 9 % из 70 % уксуса разбавьте его водой в соотношении 1 : 6,78 (например, 1 л 70‑% уксуса + 6,78 л воды ≈ 7,78 л 9‑% раствора). При этом итоговый объём будет в 7,78 раз больше исходного.
Как разводить уксус 70 до 9? - развернуто
Разбавление концентрированного уксуса — это простая арифметика, но требует точного измерения. Чтобы получить раствор с концентрацией 9 % из 70 % уксуса, необходимо правильно рассчитать объём добавляемой воды и выполнить несколько обязательных действий.
Во-первых, определяем коэффициент разбавления. По формуле C₁·V₁ = C₂·V₂, где C₁ = 70 %, C₂ = 9 %, V₁ — объём исходного уксуса, а V₂ — конечный объём раствора. Отсюда V₂ = (70/9)·V₁ ≈ 7,78·V₁. Значит, к каждому литру 70‑процентного уксуса нужно добавить приблизительно 6,78 литра чистой воды. Если работать с меньшими объёмами, расчёт остаётся тем же: для 100 мл уксуса потребуется 677 мл воды, для 250 мл — ≈ 1 694 мл и т.д.
Далее следует подготовить всё необходимое:
- чистый ёмкостный сосуд, желательно из нержавеющей стали или пищевого пластика;
- измерительный стакан или градуированную цилиндр‑колбу;
- дистиллированную или кипячёную, охлаждённую воду;
- средство защиты (перчатки, очки), так как 70‑процентный уксус сильно раздражает кожу и слизистые.
Пошаговый процесс:
- Измерьте исходный объём уксуса. Точно отмерьте нужное количество, используя градуированный сосуд.
- Отмерьте воду. Рассчитайте объём по формуле выше и отмерьте его тем же измерительным прибором.
- Слейте уксус в ёмкость. Делайте это медленно, чтобы избежать разбрызгивания.
- Добавьте воду. Вливайте воду к уксусу постепенно, постоянно помешивая. Это обеспечивает равномерное распределение кислоты.
- Тщательно перемешайте. Закройте сосуд крышкой и несколько раз переверните, либо используйте миксер/мешалку. Раствор должен стать однородным без видимых слоёв.
- Проверьте концентрацию (по желанию). Можно воспользоваться реактивными тест‑полосками или рефрактометром, чтобы убедиться, что полученный уровень действительно около 9 %.
- Этикетируйте ёмкость. Укажите дату приготовления, конечную концентрацию и назначение, чтобы избежать путаницы в дальнейшем.
- Храните в прохладном, тёмном месте. При правильных условиях раствор сохраняет свои свойства несколько месяцев.
Не забывайте о безопасности: при работе с концентрированным уксусом следует избегать контакта с кожей и глазами, а также обеспечить хорошую вентиляцию помещения, поскольку испарения могут быть резкими. При соблюдении всех указанных мер процесс окажется быстрым и надёжным, а полученный 9‑процентный уксус будет готов к использованию в кулинарии, бытовой химии или других нуждах.