Как проявляется аллергия на клубнику? - коротко
Аллергия на клубнику проявляется зудом, отёком и покраснением кожи, особенно вокруг губ, на руках и в виде высыпаний‑волн. При тяжёлой реакции могут появиться чихание, слёзотечение, затруднённое дыхание и риск анафилактического шока.
Как проявляется аллергия на клубнику? - развернуто
Аллергическая реакция на клубнику может проявляться совершенно по‑разному, в зависимости от индивидуальной чувствительности организма и количества съеденного продукта. Наиболее характерные проявления делятся на локальные и системные.
Локальные симптомы возникают сразу после контакта со свежей ягодой, её соком или даже ароматом. Кожа вокруг рта и губ начинает покраснеть, появляется зуд, отёчность, иногда образуются мелкие волдыри или крапивница. При контакте с кожей, например, при работе в саду или приготовлении десертов, может развиваться контактный дерматит: зуд, жжение, шелушение и покраснение, которые усиливаются при дальнейшем воздействии.
Системные реакции затрагивают более широкие территории тела и могут включать:
- отёк губ, языка, гортани, что приводит к затруднению глотания и дыхания;
- крапивницу, покрывающую большие участки кожи, часто сопровождающуюся сильным зудом;
- зуд и отёк век, носа, конъюнктивы, вызывающие слезотечение и покраснение глаз;
- желудочно‑кишечные расстройства: тошнота, рвота, боли в животе, диарея;
- кардиоваскулярные проявления: падение артериального давления, учащённое сердцебиение, головокружение.
В редких, но опасных случаях развивается анафилаксия — мгновенная, тяжёлая реакция, при которой наблюдаются резкое падение давления, одышка, свистящее дыхание, потеря сознания. При первых признаках анафилаксии требуется немедленная медицинская помощь, ввод адреналина и наблюдение в стационаре.
Симптомы могут появиться в течение нескольких минут после употребления ягод или их контакта с кожей, но иногда задерживаются до нескольких часов. При повторных контактах реакция часто усиливается, и даже небольшое количество клубники способно вызвать выраженные проявления.
Для уточнения диагноза врач обычно назначает кожные пробы или анализ крови на специфические IgE‑антитела к белкам клубники. После подтверждения аллергии рекомендуется полностью исключить этот продукт из рациона, а также быть осторожным с косметикой, содержащей экстракты ягод, и с пищевыми продуктами, в которые клубника часто добавляется в виде ароматизатора или консерванта.
Профилактика включает информирование близких о наличии аллергии, ношение медико‑информационного браслета и всегда наличие при себе автодозатора адреналина, если врач определил риск анафилактических реакций. При случайном употреблении необходимо наблюдать за состоянием в течение нескольких часов и при появлении любых признаков ухудшения немедленно обращаться к врачу.