Как приготовить рис в мультиварке Redmond? - коротко
Промойте рис до прозрачности, залейте в чашу мультиварки водой в соотношении 1 часть риса к 1,5 частям воды и добавьте щепотку соли; включите режим «Рис/Крупа» и готовьте 20–25 минут. После завершения цикла дайте рису настояться 5 минут, затем перемешайте и подавайте.
Как приготовить рис в мультиварке Redmond? - развернуто
Для идеального результата в мультиварке Redmond необходимо соблюдать несколько простых, но важных шагов. Сначала подготовьте ингредиенты: берите качественный шлифованный рис, лучше средней крупности, и чистую холодную воду. Пропорции выбирайте в зависимости от желаемой порции – обычно на одну часть риса берут 1,5–2 части воды. Если вам нужен более рассыпчатый рис, увеличьте количество воды до 2,2–2,5 частей.
- Промойте рис под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал и предотвратит слипание зерен.
- Переложите промытый рис в чашу мультиварки, добавьте отмеренную воду, посолите по вкусу и, при желании, добавьте немного растительного масла или сливочного масла для аромата.
- Закройте крышку, включите режим «Рис» или «Крупа» – в зависимости от модели Redmond. Если в вашей модели нет специализированного режима, выберите «Варка» с таймером 20–25 минут.
- После завершения программы оставьте рис под закрытой крышкой ещё 5–10 минут. Это позволит пару полностью впитаться, а зерна станут более воздушными.
- Откройте крышку, аккуратно перемешайте рис деревянной или силиконовой ложкой, чтобы отделить отдельные зерна. При необходимости добавьте свежую зелень, специи или соус.
Дополнительные рекомендации:
- Если хотите добавить овощи, морковь, горох или кукурузу, нарежьте их мелкими кубиками и положите в чашу вместе с рисом. При этом увеличьте объём воды на 10 % от общей массы ингредиентов.
- Для ароматного риса можно заменить часть воды бульоном или добавить лист лавра, кардамон, гвоздику.
- При приготовлении сладкого риса в десерт добавьте к воде сахар, ванильный экстракт и немного сливок; режим «Тушение» будет оптимален.
Следуя этим инструкциям, вы получите рассыпчатый, ароматный и полностью готовый рис каждый раз, используя возможности мультиварки Redmond. Приятного аппетита!