Как пользоваться штопором для вина? - коротко
Вставьте спираль в центр пробки, вращая винт до полного погружения, затем плавно вытяните её, удерживая рычаг.
Как пользоваться штопором для вина? - развернуто
Штопор – незаменимый инструмент любого любителя вина, и правильное его использование гарантирует лёгкое извлечение пробки без повреждений. Ниже представлена пошаговая инструкция, охватывающая все ключевые моменты процесса.
Во-первых, подготовьте бутылку. Снимите металлическую фольгу, аккуратно отрезав её ножом, встроенным в большинство штопоров, или обычным ножом. Делайте это плавным движением, чтобы не задеть горлышко и не оставить острых краёв. После удаления фольги проверьте, нет ли на горлышке загрязнений, и при необходимости протрите его сухой тканью.
Далее следует правильно разместить штопор. Если у вас классический «прямой» штопор, удерживайте рукоятку вертикально и введите спираль в центр пробки под углом примерно 90 градусов. При работе с «крестовым» (телескопическим) штопором сначала раскройте рычаг, затем вставьте спираль в центр пробки и начните вращать рукоятку, удерживая её ровно. При использовании «двойного» штопора (со скоростным механизмом) нажмите кнопку, чтобы спираль автоматически погрузилась в пробку, а затем, удерживая рукоятку, активируйте механизм извлечения.
Основные действия по извлечению пробки:
- Поверните рукоятку по часовой стрелке, одновременно прилагая лёгкое давление вниз. Спираль будет постепенно погружаться в пробку, обычно на 3‑4 оборота достаточно, чтобы достичь её середины.
- При необходимости сделайте ещё один‑два оборота, но не переусердствуйте – слишком глубокое погружение может привести к тому, что часть пробки останется в штопоре.
- После того как спираль надёжно закрепилась, плавно потяните рукоятку вверх. Если штопор оснащён рычагом, опустите его на край горлышка, а затем поднимите, используя рычаг как рычаговый механизм – это значительно уменьшит усилие и риск поломки пробки.
- При окончательном извлечении держите бутылку вертикально, чтобы вино не пролилось. Пробка должна выйти целой; если она повреждена, можно воспользоваться дополнительными ножами для удаления оставшихся осколков.
После извлечения пробки проверьте её состояние. Если пробка сухая и без признаков плесени, вино готово к дегустации. Если в пробке видны следы влаги или плесени, рекомендуется открыть бутылку осторожно, чтобы избежать попадания посторонних частиц в напиток.
Не забывайте о чистке самого штопора. После каждого использования промойте спираль горячей водой, удалите остатки вина и высушите инструмент. При наличии смазки в механизме её следует периодически обновлять, нанося небольшое количество пищевого масла на винтовую часть.
Соблюдая эти простые, но важные правила, вы сможете без труда открыть любую бутылку, сохранить целостность пробки и полностью насладиться ароматом и вкусом выбранного вина. Удачной дегустации!