Что входит в лонг айленд коктейль? - коротко
В состав лонг айленд входят водка, джин, белый ром, текила, трипл сек, свежий лимонный сок и кола. Все ингредиенты взбивают со льдом и подают в высоком стакане.
Что входит в лонг айленд коктейль? - развернуто
Long Island Iced Tea — один из самых известных коктейлей, отличающийся насыщенным вкусом и высоким содержанием алкоголя. Основу напитка составляет сочетание нескольких крепких спиртных напитков, которые смешиваются с лимонным соком, кока-колой и простым сиропом.
Во-первых, в рецепт входят четыре вида водки, джина, белого рома и текилы, по одной части каждого. Это обеспечивает крепкую базу, придающую коктейлю характерный «пушистый» профиль. Далее добавляют свежевыжатый сок лимона в количестве одной части, который привносит яркую кислинку и сбалансирует сладость.
Третий элемент – простый сироп, приготовленный из равных частей сахара и воды. Одна часть сиропа достаточно, чтобы смягчить резкость спиртов и создать лёгкую сладкую нотку. Последний штрих – небольшая доза кока-колы, обычно около половины части, которая придаёт напитку характерный темный цвет и слегка газированный эффект, напоминающий чай.
Итого, базовый состав выглядит так:
- 15 мл (½ унции) водки;
- 15 мл (½ унции) джина;
- 15 мл (½ унции) белого рома;
- 15 мл (½ унции) текилы;
- 15 мл (½ унции) трипл сек (апельсиновый ликёр);
- 15 мл (½ унции) свежего лимонного сока;
- 15 мл (½ унции) простого сиропа;
- 30 мл (1 унция) кока‑колы.
Все ингредиенты вливают в шейкер, наполняют его льдом, энергично взбивают в течение 10–15 секунд, после чего переливают в высокий стакан (обычно «хайбол»). В стакан добавляют ещё льда, сверху заливают кока-колой, слегка перемешивают, чтобы вкусы соединились, и украшают долькой лимона или лайма.
Существует несколько популярных вариантов. Иногда вместо трипл сек используют Cointreau или другой апельсиновый ликёр, что делает аромат более насыщенным. В некоторых барах добавляют немного содовой вместо части кока‑колы, чтобы снизить сладость и усилить газированность. Однако любые отклонения от классического набора сохраняют лишь общую структуру коктейля, а не его истинный характер.
Таким образом, Long Island Iced Tea представляет собой тщательно сбалансированную смесь пяти крепких спиртных напитков, лимонного сока, сладкого сиропа и лёгкой газировки, создающую уникальное сочетание «чайного» вкуса и мощного алкоголя.