Что такое гиляка? - коротко
Гиляка — традиционный русский народный танец, исполняемый в паре с быстрым ритмом и характерными прыжками. Он обычно сопровождается балалайкой и характерными песенными вставками.
Что такое гиляка? - развернуто
Гиляка — небольшая рыба, принадлежащая к семейству сельдевых, обычно относимая к видам спартовых (лат. Sprattus sprattus). В русскоязычном просторечии слово «гиляка» закрепилось как название мелкой, серебристой рыбы, часто используемой в рыболовных снастях в качестве наживки.
Этимология указывает на связь со словом «гилька», которое в древнерусском языке означало «мелкая рыба», а также на заимствование из польского gilia — «мелкая рыба». В разных регионах России и стран СНГ термин может варьироваться: в Прибалтике и на Западе часто слышен вариант «гилька», а в южных областях — «гиляка».
Биологические особенности гиляки включают:
- Длина тела обычно не превышает 15 см, иногда достигает 20 см.
- Тело покрыто мелкой чешуей, окраска серебристо‑голубоватая с темными пятнами по бокам.
- Питание состоит преимущественно из планктонных организмов и мелких ракообразных.
- В период размножения (весна‑лето) гиляка образует крупные косяки, что облегчает её отлов.
Гилька широко используется в рыболовстве. Благодаря своей активности и характерному запаху она привлекает хищных рыб, таких как щука, окунь и судак. В качестве наживки её часто подают в виде целых особей, кусочков или замороженных наборов. Кроме того, в некоторых регионах гильку перерабатывают в консервированную форму, используют в качестве ингредиента для рыбных фаршей и даже подают жареной в локальных кухнях.
Культурные отзвуки гиляки встречаются в народных песнях и поговорках, где она символизирует мелкую, но живую добычу, а также лёгкость и простоту. В литературе иногда упоминается как «мелкая рыба, что в сети легко ловится», подчёркивая её роль в повседневных рыболовных практиках.
Таким образом, гиляка представляет собой небольшую сельдевидную рыбу, ценимую как в промысловом, так и в любительском рыболовстве, обладающую характерными морфологическими признаками и широким спектром применения в кулинарии и традиционной культуре.