Что можно есть при ГСД во время беременности? - коротко
Разрешены продукты с низким гликемическим индексом — цельные крупы, бобовые, свежие овощи, нежирные молочные изделия и постное мясо или рыба. Сладости, белый хлеб, крахмалистые гарниры и соки следует ограничить или исключить.
Что можно есть при ГСД во время беременности? - развернуто
При гестационном диабете питание становится главным инструментом контроля уровня сахара в крови. Важно выбирать продукты, которые обеспечивают стабильный гликемический отклик, сохраняют достаточное количество питательных веществ для роста плода и поддерживают энергию матери.
Первый приоритет – умеренное потребление углеводов. Лучше отдавать предпочтение медленно усваиваемым, богатым клетчаткой источникам: цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, киноа, гречка, цельные крупы. Одна порция должна содержать от 15 до 30 граммов углеводов, а количество порций распределяется равномерно в течение дня, чтобы избежать резких скачков глюкозы.
Богатые белком продукты способствуют насыщению и поддерживают мышечную массу. Включайте в рацион нежирные сорта мяса (индейка, куриная грудка), рыбу (особенно жирные виды, такие как лосось, содержащие омега‑3), яйца, творог, кефир и бобовые (чечевица, фасоль). При этом важно контролировать размер порций и избегать добавления сахара или сладких соусов.
Здоровые жиры необходимы для развития нервной системы ребёнка. Включайте в ежедневное меню орехи, семена (льна, чиа), авокадо, оливковое и рапсовое масло. Старайтесь ограничить потребление насыщенных жиров и полностью исключить трансжиры.
Овощи и фрукты должны занимать большую часть тарелки. К овощам относятся листовые зелёные культуры, брокколи, цветная капуста, морковь, помидоры, перец. При выборе фруктов предпочтение отдавайте ягодам, яблокам, грушам, киви – они имеют более низкий гликемический индекс и богаты клетчаткой. Фрукты лучше употреблять в цельном виде, а не в виде соков, чтобы сохранить волокна и замедлить всасывание сахара.
Молочные продукты выбирайте нежирные или полужирные, без добавленного сахара. Творог, йогурт, кефир – отличные источники кальция и белка. При покупке проверяйте этикетку на наличие подсластителей и ароматизаторов.
Не забывайте про режим питания: рекомендуются 3 основных приёма пищи и 2–3 небольших перекуса между ними. Перекусы могут включать горсть орехов, ломтик цельнозернового хлеба с нежирным сыром, овощные палочки с хумусом или небольшую порцию ягод.
Важно поддерживать достаточное потребление жидкости. Вода, травяные настои и разбавленные несладкие напитки помогают поддерживать объем крови и способствуют выведению лишних продуктов обмена. Сладкие газированные напитки, энергетики и соки с добавлением сахара следует исключить.
Контроль порций и регулярный мониторинг уровня глюкозы позволяют корректировать рацион в реальном времени. При необходимости врач может назначить индивидуальный план питания, включающий точные расчёты углеводов и рекомендации по физической активности.
Соблюдая эти принципы, будущая мама обеспечивает себе и ребёнку стабильный приток энергии, необходимые витамины и минералы, а также поддерживает оптимальный уровень сахара в крови на протяжении всей беременности.