Что кушать при расстройстве желудка? - коротко
Рекомендуется питаться легкоусвояемыми продуктами — отварным рисом, сухарями, бананом, нежирным творогом, куриным бульоном. Пить лучше тёплую воду, травяные чаи без сахара и избегать жирного, острого и кислого.
Что кушать при расстройстве желудка? - развернуто
При проблемах с желудком важно сразу перейти к щадящей диете, которая уменьшит раздражение слизистой, ускорит восстановление и предотвратит развитие осложнений. Сначала следует ограничить объём пищи, отдавая предпочтение небольшим порциям, которые легко усваиваются. Главное – исключить всё, что может вызвать дополнительную секрецию кислоты или усилить моторную активность желудка.
В первые часы после появления симптомов рекомендуется полностью воздержаться от твердой еды и пить только прозрачные жидкости: тёплую воду, слабый травяной чай (ромашка, мята), отвар из листьев фенхеля. При необходимости можно добавить немного разбавленного яблочного или морковного сока, но без сахара и кислоты. Пить следует небольшими глотками, чтобы не перегружать желудок.
После того как острая боль утихнет, постепенно вводятся лёгкие, легкоусвояемые продукты. Список безопасных блюд выглядит так:
- Каши на воде – овсяная, рисовая, манная. Их следует готовить без масла, без добавления сахара, можно добавить немного соли.
- Бульоны – куриный или овощной, процед‑вленный, без жира. Они снабжают организм жидкостью и электролитами.
- Постные молочные продукты – кефир, ряженка, нежирный творог. Их стоит употреблять в небольших количествах, чтобы не вызвать лактазную непереносимость.
- Отварные овощи – морковь, картофель, кабачок. Овощи должны быть очищены от кожуры и готовиться без соли и специй.
- Печёное яблоко или небольшие порции печёных груш без кожицы. Фрукты в таком виде легко перевариваются и снабжают организм витаминами.
- Нежный белок – отварная куриная грудка, индейка, рыба (треска, хек), приготовленные на пару или варёные. Мясо должно быть без кожи и жира, порции небольшие.
Избегать следует:
- Жирные, жареные и сильно приправленные блюда, которые стимулируют секрецию желудочного сока.
- Кислые продукты: томаты, цитрусовые, уксус, кислые соки.
- Кофеин, крепкий чай, алкоголь, газированные напитки – они раздражают слизистую и усиливают дискомфорт.
- Сладости, выпечку, изделия из белой муки, которые тяжело усваиваются и могут вызвать вздутие.
- Острые специи, перец, горчицу – они могут усилить воспаление.
После 24–48 часов, когда основной дискомфорт исчез, рацион можно постепенно расширять, добавляя более разнообразные продукты, но всё равно следует сохранять умеренность. Приём пищи должен происходить регулярно, небольшими порциями, не менее чем за час до сна. Жевать каждый кусок тщательно – это облегчает работу пищеварительной системы и снижает нагрузку на желудок.
Если симптомы сохраняются более трёх дней, усиливаются (рвота, сильная боль, кровь в стуле) или появляются новые (повышенная температура, озноб), необходимо обратиться к врачу. Самолечение в таких случаях может привести к осложнениям, а своевременная диагностика поможет выбрать правильную терапию.
Следуя этим рекомендациям, организм получает необходимые питательные вещества, а желудок получает шанс на восстановление без излишних раздражителей. Уверенно придерживаясь щадящей диеты, вы ускорите выздоровление и минимизируете риск повторных обострений.