Что готовят в мультиварке? - коротко
В мультиварке готовят супы, рагу, каши, тушёные блюда, а также выпечку, йогурты и даже консервацию овощей — всё, что требует медленного томления или парового пропаривания. Устройство позволяет быстро получить полноценный обед или десерт без постоянного контроля.
Что готовят в мультиварке? - развернуто
Мультиварка — это универсальный кухонный прибор, способный заменить несколько разных устройств и упростить процесс готовки. Благодаря множеству программ и режимов, в ней можно реализовать практически любой кулинарный замысел: от простых завтраков до сложных праздничных блюд. Ниже перечислены основные категории блюд, которые часто готовятся в этом аппарате, а также рекомендации по их приготовлению.
Во-первых, мультиварка отлично справляется с приготовлением супов и бульонов. Программа «Суп» автоматически регулирует температуру и время, позволяя варить густые щи, лёгкие овощные бульоны, ароматные куриные или говяжьи бульоны. Для получения насыщенного вкуса достаточно добавить в кастрюлю коренья, специи и мясо, а затем включить нужный режим. При желании можно использовать функцию «Тушение», чтобы добиться более густой консистенции и глубины вкуса.
Во-вторых, в мультиварке удобно готовить рагу, тушёные блюда и карри. Программа «Тушение» поддерживает длительное медленное приготовление при низкой температуре, что позволяет мягко раскрыть аромат трав и специй. Классические примерные рецепты включают говядину с морковью и луком, курицу в соевом соусе, а также индийские карри с кокосовым молоком. Важно правильно подобрать соотношение жидкости и сухих ингредиентов, чтобы блюдо не получилось сухим.
Третья категория — гарниры. В мультиварке можно приготовить рис, крупы, картофель и овощи без постоянного контроля. Программы «Рис», «Крупа» и «Выпечка» автоматически подбирают оптимальное соотношение воды и продукта. Например, рис басмати готовится за 20‑25 минут, а киноа — за 15 минут. Овощные смеси можно тушить в режиме «Пар», получая нежный, но сохраняющий форму продукт, богатый витаминами.
Четвёртая группа блюд — выпечка и десерты. Программа «Выпечка» позволяет испечь хлеб, кексы, печенье и даже слоёные торты. Для этого достаточно подготовить тесто, выложить его в чашу и установить нужный режим. Кроме того, в мультиварке легко готовятся творожные запеканки, компоты, пудинги и крем‑карамель. Благодаря равномерному прогреву, десерты получаются мягкими и ароматными без риска подгорания.
Не менее популярны блюда из мяса и рыбы. Программы «Мясо», «Птица» и «Рыба» обеспечивают равномерную готовность, позволяя получить сочные котлеты, запечённые филе или нежные шашлыки. При использовании функции «Соте» можно быстро обжарить кусочки мяса перед длительным томлением, что придаёт блюду золотистую корочку и более насыщенный вкус.
Наконец, мультиварка служит отличным помощником для приготовления сложных блюд, требующих нескольких этапов. Функция «Отложенный старт» позволяет загрузить ингредиенты заранее и задать время начала готовки, что особенно удобно для планирования семейных обедов и ужинов. Программа «Смарт‑меню» часто предлагает готовые рецепты с точными инструкциями, упрощая процесс даже для начинающих кулинаров.
Сводя всё вместе, мультиварка способна заменить несколько традиционных кухонных приборов, экономя время и усилия. Она прекрасно справляется с супами, рагу, гарнирами, выпечкой, десертами, мясными и рыбными блюдами, а также позволяет экспериментировать с новыми рецептами, используя разнообразные программы и функции. Благодаря этому прибору любой может готовить вкусную, полезную и разнообразную пищу без лишних хлопот.